勞勿飲食業者：屬服務責任 空碗收費30仙不合理
攝影：黃正強
（勞勿14日訊）馬六甲某餐館業者向食客徵收一個空碗30仙費用事件，勞勿飲食業者皆表示不合理，因為提供空碗給食客是業者應盡的責任，天經地義，不應向食客收費。
飲食業者表示，做生意必須看長遠，格局要大，讓食客感到滿意，常常回來光顧最重要，如果食客要求多個空碗，也無所謂。
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有業者甚至表示如果食客要求額外的保麗龍飯盒，也會免費提供。
梁俊文：滿足食客要求是責任
勞勿商業中心鹹溼雞俾飯檔檔主樑俊文今日接受本報訪問時說，給予食客方便是商家的責任，徵收空碗費用是不合理的。
他說，一些父母常常會攜帶幾個小孩來光顧他的飯檔，叫了一碟雞飯及幾個空碗，把雞飯分給幾個年幼的孩子享用，難道要另外徵收他們空碗費嗎？
“年幼的孩子胃口小，一碟雞飯分成幾碗是合理的，我必須滿足食客的要求，這是我的責任。”
何先生：實在說不過去
勞勿師傅茶餐室雜飯檔東主何先生說，食客要求額外空碗是合理的，如果向食客徵收費用實在說不過去。
他指出，如果食客要求額外的保麗龍飯盒，我甚至可以免費贈送給食客。
“保麗龍飯盒很便宜，平均一個成本是12仙左右。”
安妮：不會造成業者損失
勞勿泰好咖啡店泰國飯檔檔主安妮說，舉凡食客要求空碗或空碟，她都是免費提供，儘量滿足他們。
她說，給予食客額外空碗並不會造成業者損失，只不過多洗幾個碗而已。
“最重要的是食客滿意我的服務及食物，常常光顧我的飯檔。”
何冬梅：提供額外空碗合乎常理
在師傅茶餐室經營清湯幹撈麵的何冬梅說，免費提供額外空碗或空碟給食客是合乎常理的，從來沒有想過徵收費用。
“我聽聞馬六甲某餐館業者向食客徵收空碗費用，覺得有些不可思議，我不會這麼做，做生意應該看長遠，格局要大些，最重要的是食客回頭，其它的都是小事。”
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