收成減少 馬幣疲弱 藥材價飆漲200%

（關丹12日訊）由於中國藥材今年面臨歉收、疫情之後國際市場需求增加，以及馬幣持續疲軟，導致本地市場的中藥材自年初開始持續漲價，幅度介於20至200%，有些等級上好的藥材價格漲幅甚至接近300%，讓一些依賴藥材製作食材的飲食業者大感吃不消。

何國興：中成藥價也調漲

關丹保健藥行酒莊中醫師何國興受詢時表示，今年中國一些藥材由於氣候影響面臨不同程度的歉收，再加上經歷冠病疫情後，西方國家也開始懂得采用中藥調養身體以便達到防疫的目的，尤其是無副作用的特點，導致藥材市場供應少、需求高，價格不斷上漲。

“馬幣持續疲軟是主要原因，這導致進口中藥材的成本增加，無論是在本地加工的藥材原料，抑或直接進口自中國的藥材成品，價格都面臨至少20至200%以上的漲幅。”

他舉例說，人們較普遍購買的藥材如紅棗、菊花、金銀花、蓮子等，漲幅不高。一些等級的百合售價已從每100克8令吉調漲至16令吉、黨參每100克售價從10令吉漲價至20令吉。其中，當歸漲幅最高，已經達到200%。

“除了藥材，一些以中藥材為原料的中成藥也出現大約20至30%的價格調整。”

許惠震：價格起伏 不宜囤積

靖平藥行中醫師許惠震披露，即使目前中藥材面臨持續漲價的趨勢，不過藥材供應商並沒有建議他們大量採購囤貨，主要原因是藥材每年收成情況都不同，當氣候好轉藥材豐收時，價格自然會回落。

“如果藥材漲價時大量採購囤積，一旦降價了，就會蒙受虧損。另一個原因是，藥材不是可以永久保存的商品。如果保存得宜，一般可以儲放一年半載或者兩年，如果遇上潮溼氣候加上保存不當，藥材就容易變質損壞。因此，我們是根據所需要的量來進貨，夠賣就好。”

飲食業者成本增高

他說，我國市場上的中藥材約80%產自中國，因此中國的氣候變化對藥材的產量和價格有很大的影響，例如漲幅最高的當歸，一些等級的售價已經從每公斤80令吉漲價至300令吉以上，已經接近300%。至於花旗泡參產自美國加拿大地區，價格不受影響。

“其實，藥材漲價對於一般自用的顧客來說，感覺不會太沉重；但是對於經營肉骨茶、滷肉、燒鴨等需要購買大量藥材為材料熬湯、醃製肉品的飲食業者來說，則是非常大的成本負擔。

“例如肉骨茶業者，如果他們的藥材湯是自己調配的，每次一採購當歸就是購買1公斤，藥材的消耗非常大，再加上豬肉已經漲價好幾次，各種材料的成本上漲讓他們吃不消，相對於之前因為豬肉漲價而調整的肉骨茶售價，業者也如今不敢貿然再調整，擔心食客流失。”

·

保健禮籃價格變動不大

此外，許惠震說，即使藥材漲價，不過他們出售的保健禮籃，價格並沒有出現大幅度的變動，主要原因是裡面的主要保健禮品如燕窩和雞精也都是本地生產，價格不受影響。

盧安泰：藥材存貨照原價賣

關丹安泰藥行中醫師盧安泰說，由於他們向來都是一大箱或一大包的採購藥材，進貨成本較低，因此目前店裡的大部分藥材都有足夠的存貨，價錢也是按照原價賣，沒有大幅度調整價錢。

“最近中國有很多藥材產地受到氣候影響，包括髮生水災破壞農作物，因此一些藥材的確出現歉收的情況，再加上匯率的問題，價格也出現調漲。”

他說，他們店裡依舊按照存貨的原價出售，如果下次再進貨，屆時才按照新的價格進行調整。