梁光輝 | 出門用餐不受氣

每逢農曆新年期間，最讓人感到頭痛的問題就是外出用餐了，尤其是當大家都在歡慶佳節的時候，在大年初二至初五期間照常營業的華人餐廳、飯店及食肆並不多，選擇相當少。

因此當外地親友來做客，想帶他們到這些地方用餐，都會遇上食客人潮爆滿、老闆和員工都應接不暇的情況，本身也會感到壓力。

無論是在早餐、午餐、下午茶甚至是晚餐高峰時段，稍微有一些名氣和人氣的食肆，都需要在店門外排隊等候別人離開後空出來的餐桌。

這一等，少說至少半小時以上，讓家人與親友一同飢腸轆轆等候的滋味並不好受。一旦入席了，從點餐至食物上桌同樣需要消磨許多時間。

店家在忙碌中趕出來的食物和飲料的品質多少也會大打折扣，甚至是出餐的時候失誤漏單，就更讓人受氣。如果遇上情商不好的員工，可能會被無禮對待，或者引起不愉快的用餐體驗。

對於我來說，在新春假期期間出門用餐，我會在出發前，通過臉書專頁檢閱店家是否有營業，以及營業時間，提早出門，避免在用餐高峰時段與其他人擁擠。

如果去了一兩家華人食肆都出現爆滿的情況，那就直接放棄吧，轉而到馬來茶室、印度餐廳或嬤嬤檔，綜合過去數年來的經驗，這些非華裔食肆雖然生意也會比平時熱鬧，也有不小華人食客的光顧，但是卻不必受罪和受氣，食物和飲料出餐快，除了填飽了肚子，當然還有友族員工們友好的笑容和Gong Xi Fa Chai祝福。