(文冬10日讯)进茶餐室是否要点饮料话题炽热,文冬茶餐室业者皆认为,无须为一杯茶与顾客引起争执,因小失大。
文冬以美食吸引广大游客到来展开“觅食之旅”,使到文冬的茶餐室也越开越多。基本上,许多业者都没有强制规定顾客必须点饮料,只有少数茶室列明禁止携带外食和饮料,但是也不会太过严格作出阻止的行动。
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日前蒲种一间茶餐室的老板不允许顾客自带水壸不点饮料发生争执,以及去年槟城也有一间茶餐室不满长者只用餐没有喝饮料,竟然拍下长者的相片上网作出责骂,掀起了不小的风波,引起广大人民关注。
针对上述情况,受访业者表示,既然打开门做生意,就要以礼待人,不要为了一杯茶而得罪顾客,被卷入“茶杯里的风波”,造成因小失大,遭到其他顾客的杯葛,最重要的是,这种小心眼的行为,也不是文冬饮食业的文化。
周广财:太计较 吓跑顾客
文冬美人茶餐室业者周广财说,不会为了赚不到一杯茶钱而赶客,也会把其他顾客吓跑。
他说,现今通货膨胀,经营茶餐室的成本也非常吃重,要承担租金,水电费和工人薪金等等开销,但是不会强制顾客到来茶室一定要喝饮料,太过不近人情。
“当中有一些顾客时常到来只是用餐不喝,可是偶而也有点一些饮料,所以我们不能太过计较,也将会破坏与顾客建立的感情。”
他也表示,大多数顾客到来用餐都会点饮料,已成为了一种生活习惯,当然会有一些顾客为了节省金钱,不喝水或自带水瓶,但是只占少数。
余清金:小地方靠老顾客支持
余意楼点心店业者余清金表示,该店无任欢迎顾客光临,就算不点餐,只喝白开水或中国茶,也无所谓。
“我在商场打滚数十年,非常看得开,而且在小地方营业,全靠老顾客支持,所以不能强制人们用餐一定要喝饮料,太过“巴闭”,快餐店也没有强制顾客必须点饮料呀!”
他说,有时候一些长者走累了,便到他的店休息,没有吃点心,只喝中国茶或白开水,已司空见惯。
他也让这些长者自行再添加水,没有额外收费,让他们坐下来好好休息,甚至也允许顾客带外面食物和饮料进店。
他表示,最重要是大家开心,如果得罪了顾客,从此以后不再来光顾,吃亏的是业者。
杨女士:顾客永远是对的
鲁国鸡饭店员工杨女士说,许多顾客到来用餐都会点一杯饮料,尤其是中国茶,要是顾客想要再添加一点茶水,不会另收费。
她说,如果顾客只是用餐不喝水,也没有问题,所谓顾客永远都是对的,没有必要为了一杯茶和顾客争吵。
黄善昌:茶室若有注明就遵守
另外,市民黄善昌认为,如果茶餐室有注明不准携带外面食物和饮料,身为顾客的应该遵守该条例,否则业者有权作出阻止。
他时常都会相约朋友一起到茶餐室用餐,往往一坐下就消磨1个多小时的时间,身为顾客的他很“醒目”,如果看到很多人在等位,他就会让出桌位,以免霸占太久,影响业者营业。
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