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发布: 4:24pm 10/03/2024

茶室

饮料

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关丹业者:态度强硬弄巧反拙 与顾客保持友好关系

报道:朱淑仪 摄影:梁镇强
东:茶餐室不喝饮料引风波,民众意见不一。
业者说,大部分民众堂食时都会点上一杯饮料。

(关丹10日讯)关丹业者和顾客认为双方应该保持友好关系,互相谅解与尊重,强硬的态度只会弄巧反拙。

受访者普遍认为,关丹华裔社群不算大,一旦发生口角或不愉快事件,很快就会传遍四周,继而招致更大损失。

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东:茶餐室不喝饮料引风波,民众意见不一。
黄冠维说,让顾客吃得开心和满意是他经营生意的重点,因此不定下各种规矩。
黄冠维:太固执会流失顾客

旺角美食坊业者黄冠维说,在大城市发生类似的事件,茶餐室依然可屹立不倒,除了因当地人口、游客多,同区居民也会因为不愿开车外出、难找车位等因素而选择继续光顾该店。

“若在关丹发生,顾客会因此而离开,反正几步的距离就有其他茶餐室,业者的固执只会导致内的档主难以生存,因小失大。”

90%顾客会点

他说,尽管茶室业者有权作出最低消费的决定,不过不能只为自己,也应该为档口业者和顾客着想。

他也说,该店90%顾客都会点饮料,足够承担各种店铺的开销负担,包括小部分人不点饮料带来的损失。

“拉长补短下可以弥补的,影响不大,所以我们不会强迫顾客点水,不阻止他们自备水,更不会征收空杯子费用。”

东:茶餐室不喝饮料引风波,民众意见不一。
范真扬:可以接受业者写明必须点饮料的规则,大家互相尊重,避免争吵。
范真扬:带水瓶不曾受阻

市民范真扬说,他与家人到茶室用餐时都习惯为孩子携带水瓶,既不曾被业者阻止也不会被强迫点饮料。

他认为,茶室业者可以设定消费,但前提是先提醒消费者。

“如果店铺内有告示写明必须点饮料,顾客也认同,双方就达成协议;不认同的大可不光顾,事情要是发生在我身上,我会离开而不是跟对方吵起来。”

他说,业者和顾客应该互相谅解,好好沟通,许多纷争都可以被化解。

东:茶餐室不喝饮料引风波,民众意见不一。
彭玉强:业者尊重顾客的个人习惯,顾客也应谅解业者开业的难处。
彭玉强:已习惯点饮料

商人彭玉强说,到茶室光顾时已习惯点饮料,但是不曾听闻有其他顾客会因此而被刁难。

他说,有些人用餐时不喝水,有些人不喜欢喝甜的,都是应该被尊重的个人习惯。

“关丹大多数茶室业者没有一些刁难顾客的‘规则’,不过我们作为顾客应该体谅业者的处境,总不能一桌10人点餐却不点饮料吧?”

东:茶餐室不喝饮料引风波,民众意见不一。
外出用餐,点不点饮料成为全城热话,关丹业者和顾客认为应该互相体谅和尊重,避免把不愉快的事情闹大。
东:茶餐室不喝饮料引风波,民众意见不一。
一般上,带着婴儿及幼童的家庭都会自备水壶。

东:茶餐室不喝饮料引风波,民众意见不一。
虽然不外带饮料已是不成文的规定,不过关丹大部分茶室都没有规定顾客必须点饮料。

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