肉價貴少量訂購 關丹清明燒臘訂單慢熱

梁惠傑：沒有漲價

關丹貝律山路阿發茶餐室甘榜仔燒臘檔攤主樑惠傑受詢時指出，今年清明節燒臘訂單與去年相比顯得慢熱，雖然從上個星期開始已經有少數民眾提早進行清明掃墓，但是向他們訂購燒臘祭祖的並不多。

“我們每年清明節都有接訂單，一般上都是在接近正日的前後一個星期內會比較多，顧客有一些是來電訂購，也有一些是來茶室吃飯時順便下訂單。

“至於價格方面我們依然保持，沒有漲價。燒雞每隻50令吉、燒鴨80令吉，燒肉和叉燒一律每公斤90令吉。”

周莉香：購買少量燒臘祭祀

關丹Lot 66美食中心金龍雞飯業者周莉香受詢時披露，隨著民眾於上個星期週末開始提早掃墓，一些顧客也來到他們的攤位購買少量燒臘以便進行清明掃墓祭祖，至於提前訂購燒臘者並不多。

“目前除了豬肉價格貴，在關丹經營燒臘的小販也多了，因此除了購買量減少，顧客來源也分散了。

“今年清明節燒臘訂單感覺會比較慢熱，預計從下個星期開始會有比較多的訂單。由於今年清明節正日落在星期四，因此民眾一般會選擇安排在週末進行掃墓。我們並沒有為了應付清明節的需求而特別增加燒肉和叉燒的量，顧客可以直接到來購買或來電訂購。”

朱慧儀：料31日是掃墓高峰期

關丹甘榜爪哇早市阿龍燒肉攤女攤主朱慧儀受詢時表示，由於民眾向來都在清明節一個月的時間內各自安排掃墓活動，因此目前掃墓的民眾還未踴躍，向他們訂購燒肉的顧客並不多。

“我們平時凌晨5時30分就在甘榜爪哇早市營業了，因此有需要的民眾在當天前往掃墓前，也可以繞過來早市向我們購買一些燒肉以祭祀先人。至於要購買比較多或特定燒肉部位的顧客則可以向我們預訂。”

“至今為止我們接獲的訂單主要是要在3月31日前取貨的，因為當天是星期日，也是最靠近清明節正日的週末。人們比較偏向於週末掃墓，因為沒有上班，可以帶著家人一同掃墓。”

她說，顧客目前比較傾向於購買燒肉一支骨（排骨部位），一支價格大約40至50令吉，至於燒肉則是每公斤86令吉。