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发布: 3:17pm 04/04/2024

烧猪

清明节

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多选祖辈喜爱食物 清明烧猪销量减

清明节烧猪行情逐渐萎缩,主要是因为拜祭仪式简化,及后辈以祖辈喜爱的食物为主来祭拜
一些会馆进行拜祭时,仍然会选用烧猪(左右)。(档案照)

(关丹4日讯)行情逐渐萎缩,主要是因为拜祭仪式简化,及后辈以祖辈喜爱的食物为主来祭拜。

陈封荣:时代不一样了
清明节烧猪行情逐渐萎缩,主要是因为拜祭仪式简化,及后辈以祖辈喜爱的食物为主来祭拜
陈封荣指出,年轻人进行清明节拜祭仪式已经简化。

关丹屠业肉商公会主席陈封荣受访时直指,近年来,清明节的烧猪行情变得更差了,主要是时代不一样,年轻人在拜祭时,只买少量拜祭。

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“一些后辈只为先辈购买喜爱的食物拜祭,仪式也变得简单了。”

他也指出,这是整个市场情况的大转变,尤其是在行管令后,烧猪市场已经在萎缩。

清明节烧猪行情逐渐萎缩,主要是因为拜祭仪式简化,及后辈以祖辈喜爱的食物为主来祭拜
民众开始转为购买烧肉,供清明节拜祭之用。(刘玉萍摄)

此外,陈封荣提到,目前,全马的本地猪是不足够的,因前段时间猪瘟事件影响所致。

“整个市场的本地猪已由之前的300多万只,减少了约40%或百多万只。”

他提到,有部分家庭主妇已经开始接受使用外国进口猪,也有部分坚持购买本地猪。

张德龙:订单比去年少50%
清明节烧猪行情逐渐萎缩,主要是因为拜祭仪式简化,及后辈以祖辈喜爱的食物为主来祭拜
张德龙指出,烧猪行情减慢。

在甘榜爪哇早市售卖烧肉的张德龙指出,烧猪行情减慢了,购买整只烧猪祭拜清明者已不多。

“不少人是购买烧肉来祭拜,已经很少有人购买整只。”

他披露,与去年相比,订单减少了约50%。

“可能大家钱也不够用,加上烧猪价格有所调整。”

“烧猪市场已经很难做了,不过,我还是有接受清明及佳节的订单。”

他表示,目前烧肉仍然维持在每公斤86令吉,没有变化。

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