咖啡豆又起價 餐飲業者暫按兵不動
（關丹19日訊）咖啡豆價格一升再升，導致食肆業者面對成本壓力，一些在月前已調整過售價的業者只能自行吸納成本，部分則醞釀調整售價。
傳統咖啡店售賣的咖啡，因面對進口咖啡粉的價格調漲，價格已不再便宜，而面對不斷調漲的咖啡豆價格，業者能夠做的選擇不多，一是繼續吸納成本，二是調整售價。
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冼天生：咖啡豆漲價3次
關丹咖啡旅餐公會冼天生指出，咖啡豆今年至今已經漲價了3次，因此，導致咖啡粉成本增加。
“大馬的咖啡豆主要從印尼及越南進口，全數價格都有調漲，約從每公斤19令吉漲至25令吉，據悉是因為咖啡豆欠收，導致價格上漲。”
“代理商也反映，咖啡粉的價格將會繼續調漲。”
他表示，餐飲業者會否隨之調整咖啡售價，則胥視個別業者而決定。
“目前，並未接獲會員反映，指將調整咖啡及茶水售價，因部分業者已於新年時，調整價格，因此會先採取觀望的態度，按兵不動。”
短期內不調整售價
也是旺來傳統咖啡店業者的冼天生指出，本身因為在新年時，調整了咖啡售價，因此，短期內並沒有再度調整價格的計劃。
他提到，業者並不會因為每次面對食材價格調漲，即調整售價，通常會每半年或1年檢討成本後，再做決定。
詢及柴油價格浮動後，是否有面對成本調漲的壓力，冼天生指出，目前並未看到所帶來的效應。
林祥民：考慮7月中調漲
華賓茶餐室業者林祥民受訪時指出，目前購買的咖啡粉價格約9公斤150令吉，供應商已經告知下個月將會調漲為9公斤160令吉。
“咖啡的成本已經在增加，去年杪至今，咖啡粉已經漲價3次，下個月還會漲價。”
他指出，本身計劃在7月中，調整咖啡及茶水的售價，約20至30仙，擔心調整幅度過大，客戶會吃不消。
“我去年初調整過茶水價格1次，今年則沒有調整茶水價格，只調漲麵食價格1令吉。”
“我考慮7月中，調整茶水價格，因原料成本漲價太多，難以負擔，但考慮到現下的情況，調整幅度並不會過高。”
“至於柴油價格浮動後，還不曉得是否有什麼影響。”
李雯秀：維持原價薄利多銷
新鮮飯店負責人李雯秀指出，因甫於5月初開張營業，因此，儘管面對咖啡豆價格調漲帶來的成本壓力，也會自行吸納。
“不僅咖啡豆，食材價格也因為運輸費的關係而調漲，但，我們的食物價格沒有辦法在開張即調整，所以只能自行吸納。”
她提到，會繼續維持原有售價，以薄利多銷的方式經營，希望以食物及大眾化的價格取勝。
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