不符卫生标准 丹9食肆被令关14天
（哥打峇鲁28日讯）吉兰丹卫生局日前展开食肆卫生检举，其中9家食肆不符合卫生标准被勒令关闭14天，以进行清洁整顿。
与此同时，该局援引1983年食品法令32B条文，对这些违反食品及安全问题的小贩及业者开出160张罚单。
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丹卫生局局长拿督再尼胡欣发文告表示，这些罚单中，大部分涉及食品处理人员在处理食品时未穿戴围裙、鞋子及头套，即129张。
“其余的违例，包括不符合食物经营者的个人卫生和食肆业者职责规定、没有营业执照、不符合与食品处理人员培训相关的要求、不符合与食品储存相关要求，及没有保持食品经营场所清洁。”
查53食肆65员工
他指出，该局食品安全与质量小组于本月26日展开行动，一共检查53家食肆及65名餐饮员工。
他表示，为了安全和卫生考量，食品处理人员在厨房或食品准备区，只能穿包鞋，而不允许穿拖鞋。
根据1983年食品法令2009年食物卫生条例，食品处理人员的穿着必须干净、合适以及不会造成污染的条件。而穿拖鞋在食品准备区走动，容易溅起污水，随时污染食品及容易滑倒。
上述检举集中在哥打峇鲁区，违规业者必须在罚单发出的1个月内缴付罚款。
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