星洲网
星洲网
星洲网 登录
我的股票|星洲网 我的股票
Newsletter|星洲网 Newsletter 联络我们|星洲网 联络我们 登广告|星洲网 登广告 关于我们|星洲网 关于我们 活动|星洲网 活动

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

地方

|

关注东海岸

|
发布: 9:05am 02/10/2024

面粉糕

第一届马来西亚饮食评鉴500强

面粉糕

第一届马来西亚饮食评鉴500强

恭喜以下檔口,榮登星洲日報與coook聯辦「第一屆馬來西亞飲食評鑑500强」之一:旺来面粉糕

旺来传统咖啡店(关丹花园斯里关丹65巷)

ADVERTISEMENT

薄厚适中的面粉糕,配上清甜江鱼仔汤底和树仔菜等配料,吃过都说好。(朱淑仪摄)
档主冼天生的面粉糕还加入了自家制作的手打鱼丸。(朱淑仪摄)

始于1997年的旺来传统咖啡店不仅以美味的咖啡闻名,其面粉糕也俘虏众多顾客的胃。档主冼天生坚持小时候在新村学习老一辈制作的古早味面粉糕,用江鱼仔和鱼骨熬制汤底,配上树仔菜、肉片、猪肉丸、炸江鱼仔、自家制作的鱼丸,还有揉得光滑并扞成薄片的面团。

档主细心烹煮每一碗面粉糕。(朱淑仪摄)

汤头清甜鲜美,鱼丸弹牙且无腥味,不规则的面片厚薄适中,特别丝滑,一口即滑入喉中。搭配店家的辣椒酱更添风味。一碗看似简单的面粉糕让人尝出家的味道。

ADVERTISEMENT

热门新闻

百格视频

ADVERTISEMENT

点击 可阅读下一则新闻

ADVERTISEMENT