劉愛玲 | 用餐後整理桌子

筆者在外用餐時，離開之前會簡單地收拾一下桌面，把垃圾拿去丟掉，對筆者而言，這只是舉手之勞，也方便員工收拾。

不過，曾有人對筆者這樣的行為表示不解，認為顧客已經付了服務費，就應該讓員工收拾，為顧客服務，不需要這麼“體貼”員工，幫忙收拾桌子。

儘管筆者向對方解釋，表示餐後只是簡單收拾桌面，整理一下碗盤，並不是很難的事情，可是對方卻不認同筆者的做法，覺得筆者“做壞行情”，筆者只能一笑置之。

其實筆者本來不會在用餐後動手整理桌面，而是經歷過幫忙朋友的餐館在宴會捧餐後才有所醒悟。

筆者在宴會結束後，收拾餐桌時發現杯盤狼藉，留下紙巾、空飲料罐或食物殘渣，需要不少時間收拾。

當下筆者就告訴自己，以後在外用餐或出席宴會，儘量不要把餐桌弄得太骯髒，用餐後簡單收拾桌面，方便店員收拾。

筆者先聲明，用餐後主動清理桌面是個人選擇，不要強求別人也像我們這樣做，同時，如果你看到別人這麼做，也請尊重他們的選擇，不要嘲笑他們，令他們感到困擾。#