冷冻汤圆材料价格维持 涨风未延烧汤圆市场
（关丹17日讯）冬至已近，华人开始购食材，准备搓汤圆过冬至，所幸今年“涨风”并未延烧至汤圆市场，冷冻汤圆和材料价格均无调整。
冬至是华人重要的传统节日，汤圆是不可或缺的象征性食品，商家已经把各式冷冻汤圆及制作汤圆的材料上架，准备迎接下周六（21日）到来的冬至。
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市面上的冷冻汤圆五花八门，品牌和内馅选择众多，从大粒装的花生、黑芝麻、红豆、南瓜、紫薯等馅料，到迷你七彩无馅汤圆都有；喜欢自行制作汤圆的民众，则会购入糯米粉、色素、糖、花生碎或不同口味的现成馅料，再配上姜水、豆浆、红豆水或番薯糖水等制成甜品；有些家庭则制作咸汤圆或卡通造型汤圆。
受访商家指出，今年的价格“涨风”并未延烧至汤圆市场，冷冻汤圆和材料价格均无调整。
部分表示市场较为淡静，而且因糯米粉团容易发酸，所以民众一般会在过冬前两天才开始张罗材料，或顾买现成的糯米粉团搓成汤圆。
36 Frozen Plus店长甄丽缘：
迷你汤圆微涨价
汤圆不再是冬至才有的佳节食品，顾客平日也喜欢购买方便享用的冷冻汤圆，为了给顾客提供更多选择和新鲜感，我们这段期间引进了泰国的迷你汤圆及不同牌子的汤圆，还有冷冻芋圆，烫熟后可配上甜汤、豆浆或摩摩喳喳，冷热皆宜。
今年的汤圆价格维持不变，惟迷你汤圆涨了2令吉。
黑芝麻和紫薯仍是最受欢迎的两种，部分牌子的黑芝麻已经断货了，但会陆续补货，相信临近冬至时会更畅销。
星光商业城妮华娜超市分行执行员王伟亮：
馅料汤圆受青睐
比起无馅汤圆，一般民众都喜欢有口味的馅料汤圆，传统口味如黑芝麻和红豆最畅销，老一辈则多数会买糯米粉自行搓汤圆，所以我们今年没有推出无馅汤圆。
但我们会于近日推出糯米粉团半成品，给消费者多一种选择。
目前汤圆原料的市场较平稳，有部分人已提早购买汤圆原料，其中糯米粉刚售罄，我们会继续补货。
基本上，所有汤圆材料均货源充足，价格也没有明显调整，而生姜则是依蔬菜行情，价格有上也有下。
爱心烘焙店东主刘秀萍：
糯米粉去年调涨
由于糯米粉价格已于去年调涨，所以今年没有起，馅料则在年初进行调整，目前依然维持在之前的价位。
虽然距离冬至不远，不过目前汤圆原料的市场未热，可能与圣诞及农历新年较为接近，不少年轻顾客已经开始张罗新年饼，比较少人制作汤圆，但有者会喜欢制作精致的卡通造型汤圆。
无论如何，这个家庭团聚的日子，长辈还是偏向自制汤圆拜神，维持传统习俗与节庆氛围。
今年最受欢迎的原料仍是花生粉、芝麻和红豆馅，我们也有绿茶、金瓜和紫薯粉可代替色素，为汤圆上色。
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