朱淑仪 | 冬至大过年
今天在茶室听见茶客们在聊天：“今天过冬，你家里没有做大日子吗？” 被问的人反问为什么，他说：“冬至大过天啊，你没听过？”
被问的人噗嗤笑了出来，此刻应该是在挠挠头，冬至大过年就听过，大过天还是头一次听。
ADVERTISEMENT
听着他们的对话，不由得想起从小到大过冬，还健在的母亲会起个大早去早市买汤圆粉团以及所有拜神用的水果、鲜花、烧肉和全鸡等，回到家后就忙个不停。
母亲做的汤圆很简单，姜片和斑斓叶煮好后加入汤圆，浮起即成，加些片糖就是一锅准备出炉的汤圆，舀出装碗后必须先祭神明和祖先，以表达对神明先人的尊敬。
回到早些年，那时比较年轻的母亲也喜欢做些别致的汤圆。通常会在冬至的前一晚就开始准备，用糯米粉加入热水，加少许红萝卜汁或蔬菜汁后揉成面团，再把炒香后压碎的花生加点白糖，或者红豆泥包成馅。
她做的汤底离不开姜汤，还有自己种的斑斓叶，香香甜甜，入口有种温暖的感觉。我则喜欢豆浆或者红豆水，直至现在，才知道还是姜汤最对胃。
午餐和晚餐时刻，母亲又展开另一轮的忙碌时刻，拜神的白切鸡和烧肉、青豆汤、大虾禄和冬菇焖鸡脚等拿手好菜上桌，一家人围在一起吃。
这一天就好比过年，一顿汤圆和过冬大餐，像个转折点，象征旧岁的结束，新岁即将开启。
团聚庆祝的习俗随着长辈的离去逐渐式微，那些朴素不过的日子如今只成追忆。然而，冬至带来的温暖却已刻在记忆中，每当这天到来，我依然会煮上一锅简单的姜汤汤圆，尝着熟悉的味道，仿佛又看见母亲忙碌的身影，听见她在厨房唤我们吃饭的声音。
“冬至大过年”指的不只是隆重的对待日子，更是对亲情的守护，节日提醒我们，无论世事如何变迁，传统的意义不能失去。
打开全文
字
ADVERTISEMENT
热门新闻
百格视频
ADVERTISEMENT
