(文冬21日讯)虽然距离农历新年还有一个月的时间,可是已有不少人购买年饼,先尝为快,使到传统和创新口味的各种年饼买气升温,订单爆满。
贩商们表示,制作年饼的材料暴涨,比如椰子、牛油和黄梨馅等,不过大部分年饼都维持原价,就算起价,也只是微涨2至3令吉,顾客们也都理解,而且只有在新春佳节才能吃到的年饼,人们还是会购买来吃。
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各种年饼已开始热卖,在文冬巴刹或茶室都可以买到各种年饼,也有家庭式制作的年饼,满足人们的需求,亦让人感受到一丝丝的新年气息。
黎蔚霜:短短几天售逾20罐
经营花店的黎蔚霜每年都会采购一些年饼售卖,她说,今年最便宜的年饼是鸡蛋饼,一罐20令吉,如果购买3大罐才50令吉,非常值得购买。鸡蛋饼也是新年期间必备的年饼之一,家家户户都会买来应节。
“在短短几天内,我已卖出了20多罐,预料在明年1月接近新年时,鸡蛋饼的畅销会倍增。”
她本身也有制作一些传统年饼,计有芽菇饼、花生酥饼、椰子糖、黄梨饼和小龙饼等等,才上架,已有不少老顾客购买,想试试口味,在接近新年时再下订单。
她表示,虽然制作年饼的一些材料已上涨,不过,她的年饼价格没有调整,毕竟很多顾客已多年支持,因此希望薄利多销,她也会在冬至过后,正式开启烤炉,应付顾客下单订购的年饼。
李丽君:榴梿味曲奇饼深受欢迎
在茶餐室工作的李丽君说,她昨日才开始售卖年饼,除了有传统年饼,也有不少新口味的创新年饼,吸引不少市民到来了解和购买。
她说,她售卖的年饼都是家庭式制作,口感十足,许多顾客每年都会向她购买,尤其是各种不同口味的鸡蛋饼,布满巧克力,也有夹满花生和南瓜籽的鸡蛋饼,以及各种风味的曲奇饼。
她也表示,以猫山王榴梿果泥制成的豪华版曲奇饼,打开罐子散发浓浓的榴梿味,让人垂涎,也是新年送礼佳品,由于价钱大众化,已不少顾客预定,深受欢迎。
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