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发布: 2:32pm 23/01/2025

食肆关闭

食肆关闭

丹卫局展开卫生检查 话望生7食店 关14天

丹卫局展开卫生检查 话望生7食店关14天
执法人员贴上告示,谕令不符合卫生条件的食店关闭14天进行清洁整改。(丹卫生局提供)

(话望生23日讯)吉兰丹州卫生局在话望生展开食肆卫生检查行动,有7间食店不符合卫生条件,被谕令关闭14天进行清洁整顿。

丹卫生局局长拿督再尼胡欣表示,该局是于昨天对话望生县55家食肆展开检查。这些食肆分别坐落在话望生市区、新市镇、首要镇、巴罗和吉古垦殖区。

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丹卫局展开卫生检查 话望生7食店关14天
食材原料和熟食混合存放在一个冰箱里,容易造成交叉污染的风险。(丹卫生局提供)

“这次的行动一共有64名执法官员参与,我们也援引1983年食品法令第11条文,要求7家不符合卫生条件的食店休业14天,以进行改整。”

丹卫局展开卫生检查 话望生7食店关14天
化学品与食物容器摆放在一起,违反了操作规范。(丹卫生局提供)

他强调,如果业者不遵守指示,违例营业,将面对不少于5年监禁或罚款,或两者兼施的罚款。

丹卫局展开卫生检查 话望生7食店关14天
使用过旧及不干净的切菜板,同样会增加交叉污染的风险。(丹卫生局提供)
开出63罚单

另一方面,执法人员也在2009年食物卫生条例下,开出63张罚单予违例业者,涉及罚款额为1万7200令吉。

文告指,业者所违反的事项包括,所营业的食店没有向卫生局进行登记(5张罚单)、食品处理人员未参加食品处理人员培训及接种疫苗(1张)、未遵守食品处理人员的相关要求(3张)、未遵守食品处理人员的穿著要求(38张)、违反食品处理人员的操作规范(4张)、未尽经营场所清洁义务的要求(2张)、没有在经营场所展示经营登记证明(4张)及违反食品储存要求(6张)。

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