(劳勿1日讯)劳勿熟食档新年期间调高食物价格50仙至2令吉,但是无阻食客用餐的兴致,座位爆满,生意倍增,小贩们都忙得透不过气来。
应付员工成本 涨50仙至2令吉
在外地工作的游子回到劳勿家乡与家人一起欢庆农历新年,各地小食中心及茶餐室的食客暴增,络绎不绝。
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熟食涨价是为了应付临时增加的员工人数的及双倍酬劳。
一般上,熟食档食物涨价会持续至年初九,年初十恢复原来价格。
劳勿99美食中心小贩戴玉堂今日接受星洲日报访问时说,他经营的泰国美食、芽菜鸡饭、蒸鱼头及炒粿条是从年廿六开始调涨2令吉,以应付员工的成本。
他说,他原本有3名工人,现在加聘5名临时工人,而且要付给他们双倍酬劳。
他预料年初十会调回原来的价格,视食客人流而定,目前食客人数增加了一倍。
99美食中心管理人林水益说,小贩们都调高食物售价一至二令吉,预料年初九过后恢复原价。
他说,茶水如咖啡冰已经调至4令吉一杯,而凉茶从原来的2令吉调至3令吉一杯。
“本中心的食物价格比较昂贵,因为我们提供了宽阔的免费停车位,环境舒适,6名员工收拾餐具后都用清洁济杀菌,服务非常周到。”
金凌咖啡厅小贩朱天明与梁玉珍夫妇说,由于面条供应商提高售价,因此他们经营的刀麻切及猪肉粉调涨1令吉。
他说,根据供应商,年初十会恢复原价,这几天受惠于游子回乡,生意增加70%左右。
经营滑蛋河及炒粿条的李先生说,他调高食物售价1令吉,从原本的7令吉调至8令吉,以配合目前的市场价格。
矮脚茶餐室面档小贩郭美玲说,她经营的猪肠粉、炒粉及椰浆饭只微调50仙,将于年初九后恢复原价。
由于了解涨价的各种原因,受访的食客也接受新年期间食物涨价。
新巴力村民郑联辉(50岁、房地产业者)与池英捷(50岁、软件工程师)表示,新年期间食物涨价1令吉可以接受,因为小贩牺牲过年与家人欢聚的时间,为食客提供服务。
新闻从业员张燕萍与家人外出用餐,她认为新年期间食物涨价1至2令吉,是可以接受的范围。
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