彭行政议员拉查里 州内两家制冰厂 未能保证厂房清洁而被勒令关闭
（关丹5日讯）彭州公共工程、交通与卫生委员会主席拿督拉查里披露，州内有两家制冰厂，因未能保证厂房清洁而被勒令关闭。
他表示，彭卫生局检查了15家制冰厂中，并根据2009年食品卫生条例，援引1983年食品法令第32B条文发出9张总值1万1550令吉的罚单予业者，因业者无法提供食品安全保证计划。
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他指出，卫生局也发现，业者没有食品追溯系统，工作人员在处理冰块时没有穿围裙，所出售的冰块也没有依据1985年食品条例规定的标签。
“此外，在斋戒月首2天，彭亨州卫生局根据1983年食品法令第32B条文，向州内斋戒月市集的食品经营者发出了24份出庭通知。”
他指出，卫生局是对州内各地斋戒月集市的412个摊位和940个食品经营者进行检查后，作出上述决定。
他透过文告指出，卫生局在检查后，发现业者的违规行为包括食品处理人员在处理食品时没有戴帽子、没有穿围裙和鞋子、没有确保指甲一直很短，以及在处理食品时佩戴个人首饰。
他也于周二，到瓜拉云冰推介“食品安全运动活动”仪式。
他表示，卫生局在斋戒月首周，共采集了18个即食食品样本，并送往彭亨食品安全和质量实验室进行微生物分析。
“到目前为止，尚未收到所有样本的结果。未来几周将继续对食品进行抽样和检查。”
同时，他表示，在斋戒月市集开始之前，各区都举行了有所有商贩参加的食品安全简报会。
“此举是为了确保商家意识到与食品安全相关的问题。”
他指出，卫生局共举办了904场个人健康教育课程，以确保食品从业人员遵守食品安全和卫生规定。”
他补充说，州内所有斋戒月市集已有卫生和安全投诉二维码。
“公众能够更轻松地，针对州内斋戒月市集的卫生和食品安全作出投诉。”
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