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发布: 2:54pm 15/03/2025

斋戒月

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斋戒月需求增 彭部份地区浓椰浆每公斤涨至22令吉

报道/摄影:梁光辉
斋戒月需求增,彭部份地区浓椰浆每公斤涨至22令吉。
沈春祥 :彭部份地区浓椰浆已涨价至每公斤22令吉。

(关丹15日讯)随著期间供不应求,彭亨州一些地区出售的浓(Santan Pekat)售价,已从斋戒月前的每公斤20令吉涨价至22令吉,至于其他地区仍维持在每公斤20令吉。

彭亨州消费人及人力资源委员会主席沈春祥受询时指出,由于去年10月开始国内种植的椰子因受到气候变迁影响,以及进入‘休果期’(Musim melawas)产量大减,需要依赖印尼进口椰子应付市场需求。

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因此椰子价格从去年11月开始持续上涨,这也连带市场上的椰浆、椰丝的价格调涨。但是由于椰子并非统制品,因此政府未能控制其价格。

●本地椰产量逐渐恢复。

“但是随著‘休果期’近尾声,本地椰子产量逐渐回升,舒缓了本地市场对于进口椰子的依赖。因此拥有本身椰园或取得本地椰子供应的商家,则可以以较便宜的价格出售椰子、椰浆及椰丝;至于仍然依赖进口椰子的商贩,由于进货价格及运输成本较高,则只能以较高价格出售。

“如今斋戒月已经进入第二个星期,经过彭亨州国内贸易和生活成本局(KPDN)官员在市场上进行的价格监督发现,一些商贩所出售的浓椰浆已经涨价至每公斤22令吉,例如在淡马鲁郊区,但是一些地区包括关丹仍然维持在每公斤20令吉。

“无论如何,我们并没有接获消费人关于椰浆价格方面的投诉,我们更注重的是椰子供应短缺课题。虽然椰浆价格调涨,但是我们目前首要关注的是确保在斋戒月及来临的开斋节,消费人及商贩仍然可获得椰子、椰浆、椰丝的供应。”

他说,彭亨州在这个斋戒月期间对于椰子的市场需求量大约为200万粒,目前的供应平稳,仍然足以应付需求,未出现断货的情况。

●关丹大巴刹浓棷浆售价维持在20令吉。

斋戒月需求增,彭部份地区浓椰浆每公斤涨至22令吉。
关丹大巴刹小贩出售的白椰丝每公斤仍然维持在20令吉。

在关丹大巴刹出售新鲜椰浆的小贩惹拔(37岁)披露,虽然目前斋戒月已经进入第二个星期,但是他们出售的椰浆价格平稳,即浓椰浆每公斤20令吉、普通椰浆每公斤12令吉,这个价格从农历新年一直维持至今,并没有再调涨。

“虽然进入斋戒月后,人们对椰浆的需求有增加,但是并不多,大约20%,主要是有一些人趁斋戒月开始做一些小生意,如制作糕点及甜品在市集摆摊出售,因此我们出售的椰浆仍然足以应付市场需求。”

斋戒月需求增,彭部份地区浓椰浆每公斤涨至22令吉。
小贩惹拔披露,虽然目前斋戒月已经进入第二个星期,但是他们出售的椰浆价格平稳,即浓椰浆每公斤20令吉、普通椰浆每公斤12令吉。

惹拔指出,他们只出售新鲜椰浆,并没有出售原粒椰子,他们需要使用大约5粒椰子,才能榨取出1公斤的新鲜浓椰浆。至于兑水的普通椰浆,则比不兑水的浓椰浆便宜许多。

“进入斋戒月后,我们平时每天需要消耗200粒椰子,而在周末则需要大约300粒椰子。至于在斋戒月前的普通日子每天需消耗150粒椰,周末则是200至250粒。”

斋戒月需求增,彭部份地区浓椰浆每公斤涨至22令吉。
小贩惹拔(中)披露,关丹大巴刹浓棷浆售价维持在每公斤20令吉,尚未有再调涨。

丽妮:庆幸椰子价格未再涨

斋戒月需求增,彭部份地区浓椰浆每公斤涨至22令吉。
关丹大巴刹小贩丽妮庆幸椰子价格未再涨,否则本身出售的椰浆及椰丝的价格都必须调涨。

另方面,关丹大巴刹小贩丽妮表示,椰子价格因为自去年杪供应短缺而数度涨价,但是从农历新年至今,她们所出售的浓椰浆及白椰丝(Kelapa parut putih)每公斤仍然维持在20令吉。

“我们向来是直接向供应商订购1公吨的椰子,以刨出椰丝及椰浆出售,目前我们的椰子成本 每粒大约3令吉50仙,我们庆幸没有再涨价,否则椰浆及椰丝的价格都必须调涨。

斋戒月需求增,彭部份地区浓椰浆每公斤涨至22令吉。
一名小贩正在剖开椰子,准备刨出椰丝。

 

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