斋戒月需求增 彭部份地区浓椰浆每公斤涨至22令吉
(关丹15日讯)随著斋戒月期间椰子供不应求，彭亨州一些地区出售的浓椰浆（Santan Pekat）售价，已从斋戒月前的每公斤20令吉涨价至22令吉，至于其他地区仍维持在每公斤20令吉。
彭亨州消费人及人力资源委员会主席沈春祥受询时指出，由于去年10月开始国内种植的椰子因受到气候变迁影响，以及进入‘休果期’（Musim melawas）产量大减，需要依赖印尼进口椰子应付市场需求。
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因此椰子价格从去年11月开始持续上涨，这也连带市场上的椰浆、椰丝的价格调涨。但是由于椰子并非统制品，因此政府未能控制其价格。
●本地椰产量逐渐恢复。
“但是随著‘休果期’近尾声，本地椰子产量逐渐回升，舒缓了本地市场对于进口椰子的依赖。因此拥有本身椰园或取得本地椰子供应的商家，则可以以较便宜的价格出售椰子、椰浆及椰丝；至于仍然依赖进口椰子的商贩，由于进货价格及运输成本较高，则只能以较高价格出售。
“如今斋戒月已经进入第二个星期，经过彭亨州国内贸易和生活成本局（KPDN）官员在市场上进行的价格监督发现，一些商贩所出售的浓椰浆已经涨价至每公斤22令吉，例如在淡马鲁郊区，但是一些地区包括关丹仍然维持在每公斤20令吉。
“无论如何，我们并没有接获消费人关于椰浆价格方面的投诉，我们更注重的是椰子供应短缺课题。虽然椰浆价格调涨，但是我们目前首要关注的是确保在斋戒月及来临的开斋节，消费人及商贩仍然可获得椰子、椰浆、椰丝的供应。”
他说，彭亨州在这个斋戒月期间对于椰子的市场需求量大约为200万粒，目前的供应平稳，仍然足以应付需求，未出现断货的情况。
●关丹大巴刹浓棷浆售价维持在20令吉。
在关丹大巴刹出售新鲜椰浆的小贩惹拔（37岁）披露，虽然目前斋戒月已经进入第二个星期，但是他们出售的椰浆价格平稳，即浓椰浆每公斤20令吉、普通椰浆每公斤12令吉，这个价格从农历新年一直维持至今，并没有再调涨。
“虽然进入斋戒月后，人们对椰浆的需求有增加，但是并不多，大约20％，主要是有一些人趁斋戒月开始做一些小生意，如制作糕点及甜品在市集摆摊出售，因此我们出售的椰浆仍然足以应付市场需求。”
惹拔指出，他们只出售新鲜椰浆，并没有出售原粒椰子，他们需要使用大约5粒椰子，才能榨取出1公斤的新鲜浓椰浆。至于兑水的普通椰浆，则比不兑水的浓椰浆便宜许多。
“进入斋戒月后，我们平时每天需要消耗200粒椰子，而在周末则需要大约300粒椰子。至于在斋戒月前的普通日子每天需消耗150粒椰，周末则是200至250粒。”
丽妮：庆幸椰子价格未再涨
另方面，关丹大巴刹小贩丽妮表示，椰子价格因为自去年杪供应短缺而数度涨价，但是从农历新年至今，她们所出售的浓椰浆及白椰丝(Kelapa parut putih)每公斤仍然维持在20令吉。
“我们向来是直接向供应商订购1公吨的椰子，以刨出椰丝及椰浆出售，目前我们的椰子成本 每粒大约3令吉50仙，我们庆幸没有再涨价，否则椰浆及椰丝的价格都必须调涨。
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