鸡蛋便宜 生熟蛋没降价 商家：过剩仅短暂现象

“华裔多数购买甘榜蛋来吃，而茶餐室也是以甘榜蛋来煮成生熟蛋居多。”

他说，该店平日售卖的甘榜蛋每托（30个）约11令吉，进行“促销”时则调降售价至每托9至10令吉。

他提到，普通红壳小鸡蛋与白壳甘榜蛋的供需和订价可说是互相牵引的，每当普通红壳小鸡蛋产量过剩和降价时，甘榜蛋也会随之降价。

“尽管小鸡蛋降价，但市场需求不会突然间大增，其中一个原因是斋戒月需求量不高，而制作开斋节糕饼多数选择A或AA型较大的红壳鸡蛋，并非小鸡蛋或甘榜蛋。”

过剩鸡蛋未影响品质

提到有人担心鸡蛋过于便宜，可能是有问题或不新鲜的鸡蛋，他表示，过剩鸡蛋的品质并没有因此受到影响。

“鸡蛋工厂可能要快速发货，所以没有太专注于把鸡蛋分类，但品质还是一样和新鲜，民众不必担心，可以放心地吃。”

他表示，来临的开斋节和学校假期，加上他落力宣传，相信会刺激较多家庭购买便宜鸡蛋供一家大小享用。

薛远和：不囤货确保鸡蛋新鲜

关丹巴刹路福裕公司杂货商薛远和指出，鸡蛋过剩和降价，但激不起买气，加上鸡蛋不适合长时间囤放，许多消费者选择酌量购买。

“鸡蛋的价格波动频繁，消费者对此早已习惯，因此即使价格下跌，对购买决策的影响有限。”

他表示，相较于价格，消费者更关心鸡蛋的新鲜度与品质，因此，即使市场供应充足，需求仍未明显增加。

“我们不会囤货，并确保供应的鸡蛋都是新鲜的，否则消费者买到一两次有问题的鸡蛋后，以后就不会再光顾了。”

他提到，尽管鸡蛋和甘榜蛋降价，但是许多小贩和餐饮业者并没有因此而下调鸡蛋制品的售价。

李家乐：“拉上补下”平衡成本

李茶餐室业者李家乐指出，由于鸡蛋供应价格起浮不定，因此，该店售卖的生熟蛋价格不因为鸡蛋价格浮动而进行调整。

“我们之前购买一托甘榜蛋的价钱介于13至15令吉，现在则是9令吉，但是，生熟蛋的价格维持不变。”

他坦承，虽然鸡蛋降价，但茶餐室其他原料不断涨价，因此，该店维持“拉上补下”的经营方式，以平衡成本波动对店内营运的影响。