
(关丹30日讯)开斋节前夕最后冲刺!关丹大巴刹今早除了有大批人潮到来采购新鲜食材及香料,为烹煮佳节佳肴做好准备以外,更有许多顾客自凌晨6时开始在杂货摊前大排长龙抢购椰浆,场面非常热闹。
受询的杂货摊小贩披露,由于椰浆在斋戒月期间供不应求,人们担心在临近佳节之际购买不到椰浆,因此自本星期五开始,也就是距离佳节前3天,就有许多顾客很早就到来排队购买椰浆。尤其是今天星期日上午,排队购买的人潮达到高峰。
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无论如何,由于椰子成本高涨,关丹大巴刹内所有出售椰浆的摊位都只出售已兑水的普通椰浆(Santan Biasa),以每公斤12令吉的价格销售,并没有出售被列为佳节统制品的浓椰浆(Santan Pekat)。

目前,作为佳节统制品的浓椰浆在大马半岛地区的顶价为每公斤17令吉50仙。在2025年开斋节统制品计划于3月24日开始至4月7日为期15天的实施期间,商家不能以超过顶价的价格销售浓椰浆。至于椰子、椰丝以及兑水的普通椰浆,则并未被列为统制品,未受顶价措施限制。
根据了解,关丹大巴刹出售的浓椰浆在斋戒月期间,售价为每公斤20令吉,而在统制品计划实施后,售价不得超过17令吉50仙。
当然,除了椰浆成为抢手商品以外,大巴刹里的牛肉及羊肉摊位也挤满人潮。
菲查尔:日消耗2000粒椰子
专门销售椰浆与辣椒酱的小贩菲查尔受询时披露,在距离开斋节前3天,他们的椰浆销量大幅增加,每天大概需要消耗多达2000粒椰子以取得新鲜椰浆来满足顾客需求。无论如何,自从浓椰浆被列为佳节统制品后,他们并不出售浓椰浆,只出售普通椰浆。

“这是因为我们一般要使用4至5粒椰子,才能榨取到1公斤的浓椰浆,这个供应量是不足以应付目前的需求;但是以兑了水的普通椰浆来销售,则可以满足更多顾客,价格也较便宜。”
菲查尔补充,昨天上午大约7时开始,民众已经在其摊位前排长龙,并且非常守秩序地购买椰浆,期间人潮络绎不绝,直到下午4时才打烊。而今天上午情况也一样,但是人潮比昨天更多。
“今天是开斋节前夕的最后一天营业,明天我们就开始休息以庆祝佳节了,因此今天的顾客都是以最后冲刺的心态,到来巴刹大量采购准备佳节菜肴的食材、调味品及辛香料。”
艾达:椰子成本高,出售普通椰浆更符合实际。
另一名杂货摊业者艾达受询时表示,由于椰子成本高,如果出售浓椰浆,基于顶价的限制导致业者所获得的盈利非常低,也无法满足更多顾客的需求。
因此她们在开斋节统制品计划开始实施后,就乾脆不卖浓椰浆,只出售非统制品的普通椰浆及椰丝。
“我们的摊位自本星期五开始,每天清晨6时许,就陆续有许多顾客到来排队购买椰浆,反应相当热烈。昨天和今早也有相当长的排队人龙,都是为了购买椰浆和一些香料等小杂货,这个情况直至我们下午4时打烊后才停止。
“在这期间,我们平均每天需要消耗1000粒椰子以榨取椰浆。”
带动顾客人潮生意好

一名印度杂货摊员工受询时表示,虽然他们并没有出售椰浆,但是由于左右都有摊位出售椰浆,他们占了中央位置,无形中为他们拉来了不少顾客人潮。
“顾客们在隔壁的摊位排队购买椰浆后,也顺道向我们购买洋葱、大蒜及咖哩香料等。为了更有效率地应付顾客需求,我们把洋葱、大蒜、马铃薯及辛香料等都提前秤重打包好出售,而不是散卖,如此一来节省不少时间。”
沈春祥:业者不售浓椰浆不违法
另一方面,彭亨州消费人事务与人力资源委员会主席沈春祥指出,国内贸易及生活费部把新鲜浓椰浆列为此次的开斋节统制品,并设下合理的顶价,主要目的是为了保护消费人利益。
“如果商家选择不卖作为统制品的浓椰浆,而出售非统制品的普通椰浆,这种做法并没有违反统制品法令。至今,我们也没有接到任何来自民众的相关投诉。”






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