（关丹30日讯）开斋节前夕最后冲刺！关丹大巴刹今早除了有大批人潮到来采购新鲜食材及香料，为烹煮佳节佳肴做好准备以外，更有许多顾客自凌晨6时开始在杂货摊前大排长龙抢购椰浆，场面非常热闹。
受询的杂货摊小贩披露，由于椰浆在斋戒月期间供不应求，人们担心在临近佳节之际购买不到椰浆，因此自本星期五开始，也就是距离佳节前3天，就有许多顾客很早就到来排队购买椰浆。尤其是今天星期日上午，排队购买的人潮达到高峰。
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无论如何，由于椰子成本高涨，关丹大巴刹内所有出售椰浆的摊位都只出售已兑水的普通椰浆(Santan Biasa)，以每公斤12令吉的价格销售，并没有出售被列为佳节统制品的浓椰浆(Santan Pekat)。
目前，作为佳节统制品的浓椰浆在大马半岛地区的顶价为每公斤17令吉50仙。在2025年开斋节统制品计划于3月24日开始至4月7日为期15天的实施期间，商家不能以超过顶价的价格销售浓椰浆。至于椰子、椰丝以及兑水的普通椰浆，则并未被列为统制品，未受顶价措施限制。
根据了解，关丹大巴刹出售的浓椰浆在斋戒月期间，售价为每公斤20令吉，而在统制品计划实施后，售价不得超过17令吉50仙。
当然，除了椰浆成为抢手商品以外，大巴刹里的牛肉及羊肉摊位也挤满人潮。
菲查尔：日消耗2000粒椰子
专门销售椰浆与辣椒酱的小贩菲查尔受询时披露，在距离开斋节前3天，他们的椰浆销量大幅增加，每天大概需要消耗多达2000粒椰子以取得新鲜椰浆来满足顾客需求。无论如何，自从浓椰浆被列为佳节统制品后，他们并不出售浓椰浆，只出售普通椰浆。
“这是因为我们一般要使用4至5粒椰子，才能榨取到1公斤的浓椰浆，这个供应量是不足以应付目前的需求；但是以兑了水的普通椰浆来销售，则可以满足更多顾客，价格也较便宜。”
菲查尔补充，昨天上午大约7时开始，民众已经在其摊位前排长龙，并且非常守秩序地购买椰浆，期间人潮络绎不绝，直到下午4时才打烊。而今天上午情况也一样，但是人潮比昨天更多。
“今天是开斋节前夕的最后一天营业，明天我们就开始休息以庆祝佳节了，因此今天的顾客都是以最后冲刺的心态，到来巴刹大量采购准备佳节菜肴的食材、调味品及辛香料。”
艾达：椰子成本高，出售普通椰浆更符合实际。
另一名杂货摊业者艾达受询时表示，由于椰子成本高，如果出售浓椰浆，基于顶价的限制导致业者所获得的盈利非常低，也无法满足更多顾客的需求。
因此她们在开斋节统制品计划开始实施后，就乾脆不卖浓椰浆，只出售非统制品的普通椰浆及椰丝。
“我们的摊位自本星期五开始，每天清晨6时许，就陆续有许多顾客到来排队购买椰浆，反应相当热烈。昨天和今早也有相当长的排队人龙，都是为了购买椰浆和一些香料等小杂货，这个情况直至我们下午4时打烊后才停止。
“在这期间，我们平均每天需要消耗1000粒椰子以榨取椰浆。”
带动顾客人潮生意好
一名印度杂货摊员工受询时表示，虽然他们并没有出售椰浆，但是由于左右都有摊位出售椰浆，他们占了中央位置，无形中为他们拉来了不少顾客人潮。
“顾客们在隔壁的摊位排队购买椰浆后，也顺道向我们购买洋葱、大蒜及咖哩香料等。为了更有效率地应付顾客需求，我们把洋葱、大蒜、马铃薯及辛香料等都提前秤重打包好出售，而不是散卖，如此一来节省不少时间。”
沈春祥：业者不售浓椰浆不违法
另一方面，彭亨州消费人事务与人力资源委员会主席沈春祥指出，国内贸易及生活费部把新鲜浓椰浆列为此次的开斋节统制品，并设下合理的顶价，主要目的是为了保护消费人利益。
“如果商家选择不卖作为统制品的浓椰浆，而出售非统制品的普通椰浆，这种做法并没有违反统制品法令。至今，我们也没有接到任何来自民众的相关投诉。”
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