适逢开斋佳节，本地木炭需求量倍增。
（哥打峇鲁1日讯）适逢开斋佳节，本地木炭需求量增加了两倍。
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万捷县甘榜武吉利巴一家炭窑业者巴祖丽雅蒂亚尤（49岁）表示，打从斋戒月起，她和丈夫莫哈末纳兹里（51岁）便忙于赶制木炭，以应付佳节的3000袋木炭订单。而这些订单主要来自哥打峇鲁、万捷及巴西富地县。
“之所以有这么高的需求，是因为沙爹商要满足佳节订单，从而使木炭需求量增加。”
她接受媒体访问时表示，为迎合市场需求，她一早便在各地搜罗了各种红毛丹树、橡胶树及多贡树的木材。这些木材每罗里平均要价格600令吉。
“其实，斋戒月一开始时，木炭需求量便一直增大，因为很多人以炭烧方式制做各种糕点，还有各式烧鸡、烧鱼和烧烤料理，都会用到木炭。”
“不只本地的需求，吉隆坡的烧鱼和烧鸡业者甚至上门来寻求货源。”
她表示，她所售卖的碎炭每麻袋要价40令吉，小包塑料包装则每包3令吉。
她指出，家中的制炭业已经营超过40年，其已故父亲此前经营了15年，后来由她接手衣钵。
“我们一共有12个炭窑，但目前只有8个能使用，因为其余的损坏了，需要重新搭建。”
“炭窑又分大小，小的（3.05公尺）烧制时间需要耗时2个星期左右，大窑（3.96公尺）则需用时3个星期左右。”
“烧制期间必须小心控火，以避免炭窑开裂，火向外蔓延。”
巴祖丽雅蒂亚尤表示，从斋戒月开始，木炭需求量便一直增大，因为很多人以炭烧方式制做各种糕点，还有各式烧鸡、烧鱼和烧烤料理，都会用到木炭。（马新社图）
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