咖啡豆价节节上升 咖啡店出招保赚幅

他也提到，咖啡豆在1年内，每公斤约调涨了5令吉。

他指出，咖啡豆在未来行情如何，批发商心里也没有谱。

“根据了解，咖啡豆价格上涨，主要受到咖啡豆欠收所影响。”

他指出，本地的咖啡豆大都从越南、印尼及巴西进口。

也是旺来传统咖啡店业者的冼天生指出，该店目前尚未调整咖啡的售价。

暂吸纳成本涨压力

“我们店在去年新年时，已经调整了饮料售价，在20至30仙之间，因此，目前按兵不动。”

不过，他指出，因现在自行吸纳咖啡豆上调带来的压力，若有一天顶不顺了，就可能会考虑调整咖啡饮料的售价。

“至于关丹咖啡旅餐公会的会员，则是可以自行调整售价，据悉，的确有部分会员酝酿调整咖啡饮料的价格。”

冼天生指出，该店目前售卖的咖啡小杯的1令吉90仙，大杯的2令吉70仙，至于咖啡乌，小杯的1令吉80仙及大杯的2令吉50仙。

茶叶价保持平稳

“至于茶饮，目前茶叶价格保持平稳。”

邱浩振：多元化菜单降成本

关丹旺记茶室东主邱浩振指出，咖啡豆价格在1年内，已经调涨了约2至3次，相比去年，每公斤约起了5至6令吉。

他表示，因咖啡豆不耐放，因此，无法一次过添购来存放。

“我们只能每隔1或2周，即向批发商订购。”

他指出，该店开业逾2年，面对了原材料涨价带来的压力，因此，于3月初，首次调整了冰咖啡的售价。

“为了降低成本，本店也多元化菜单，让客户有更多选择。”

他指出，饮料有增添选择，如增加了单奶咖啡及双奶咖啡选项，这样可以让客户选择不同的饮料，也可以节省成本。

市场淡静营业额跌30%

邱浩振也指出，近期市场淡静，营业额下跌了约30%，加上面对原材料，如椰子及咖啡豆的涨价压力，导致经营困难。