（关丹5日讯）随着政府宣布鸡蛋补贴5月1日起从每粒10仙减少50％至5仙，目前关丹市场上并未出现民众趁涨价前抢购鸡蛋的现象，而本地餐饮及食品业者则担忧鸡蛋起价将加重营业成本。
业者受询时指出，即使每粒鸡蛋削减5仙的补贴对于个人来说负担不会很沉重，但是对于鸡蛋消耗量非常高的茶餐室、杂菜饭和烘焙店等业者来说，却是一个不得不承担的沉重成本。
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因此一旦鸡蛋涨价，业者们必须看市场情况，以及本身是否能有足够能力吸纳成本涨幅，才决定是否调整鸡蛋食品及以鸡蛋作为重要材料的蛋糕及烘焙食品等的售价。
各商店暂未调整蛋价
记者今日巡视关丹数家超市及杂货店，各商店暂时未调整鸡蛋价格，依然按照原价出售，这是因为市场上还有存货可应付消费者的需求。待现有鸡蛋存货售罄了，新一批的来货可能就会出现调整，至于调整幅度有多少，则是在来货时才知道。
罗异圆：存货仍以原价出售
青苗超市阿亦布爹分行经理罗异圆受询时指出，虽然政府宣布5月1日开始取消鸡蛋补贴50％，但是目前青苗超市所出售的鸡蛋并未即刻调涨价格，因为还有存货，仍然以原价出售。
“这两天，超市里并没有出现民众趁鸡蛋涨价前抢购的情况，主要原因是鸡蛋是新鲜食材，不能存放太久，如果囤积太多又来不及消耗，则会变质损坏，因此一般商店也不会订太多，只根据市场需要来下单。”
至于新一批鸡蛋是否会调涨价格，她表示可能下个星期当新的一批货到来后才知道。
薛远和：等新货到才知是否涨价
关丹巴刹路福裕公司杂货店业者薛远和受询时指出，其实在开斋节长假结束后不久，他们已经通过鸡蛋供应商处，听说了鸡蛋即将涨价的消息，因此如今农业及粮食安全部宣布这项消息，并不让人感到意外。
“和冠病疫情期间出现的鸡蛋短缺或闹蛋荒的情况相比，目前鸡蛋供应已经相当稳定，至于当局宣布取消鸡蛋50％的补贴后，鸡蛋价格会有什么程度的变动，我们暂时还不知道，因为我们尚未拿到新的价格，而目前一托A级蛋(30粒)的价格是11令吉10仙、B级蛋是10令吉80仙，而C级蛋是10令吉50仙。”
他也表示，即使鸡蛋价格随市场浮动，一般涨幅及降价幅度也不会太高，但是杂货店出售鸡蛋的盈利是非常低的，尤其是不慎打破鸡蛋，要卖许多粒鸡蛋才能回本。
“多几天我们才会有新货到，届时才知道鸡蛋是否有涨价。”
杜女士：每周消耗20托鸡蛋
关丹巴刹路琼海园茶餐室业者杜女士受询时表示，该餐室有经营茶水及煮炒生意，每周平均需要消耗20托鸡蛋(供煮炒、菜肴及做菜)和15托甘榜鸡蛋（供生熟蛋）。
她认为，如果鸡蛋因为削减补贴而涨价，包括8月后的全面终止鸡蛋补贴，这肯定会加重许多餐饮及食品行业的营运成本。
“其实不仅是鸡蛋，我们做餐饮的许多材料，包括肉类都经历数次涨价，这些都加重我们的成本。目前我们还不知道削减鸡蛋50％补贴措施生效后的新价格。”
敖汉声：鸡蛋供应商透露暂不涨价
武吉士东阁路康乃馨烘焙坊业者敖汉声受询时表示，虽然农粮部宣布减少50％鸡蛋补贴，但是鸡蛋供应商已经向他披露，他们仍然可按照目前的价格取得鸡蛋供应，暂时未涨价，这让他感觉松了一口气，但是8月(终结鸡蛋补贴)之后的情况则很难说了。
“我们每个月大约需要消耗130至150托鸡蛋，因为鸡蛋是制作蛋糕的重要材料之一，也占了制作成本的大约10％。
“目前，我们暂时不会因为鸡蛋补贴的问题而调整蛋糕售价，因为未受影响。但是除了鸡蛋，许多烘焙材料也据说会陆续涨价，这包括制作斑兰蛋糕所需要的椰浆已经涨价了。目前我们使用的包装椰浆，已经从每包(1公升)10令吉涨至15令吉，涨了50％。”
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