猪肉与椰浆是国民的主要食材。华人餐桌上没有猪肉，似乎有点 说不过去，因为它是蛋白质来源之一。对于无肉不欢老饕，即使价格再贵，也会忍痛购之。椰浆则是马来人烹煮佳肴和制作糕饼原材料。
近来，猪肉与椰浆由于货源短缺，价格涨了又涨，已飞至天花板价。
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农业及粮食安全部若不正视有关问题，情况没有最糟只有更糟。原本肉贩一个星期售卖三天猪肉，如今改为两天。即便是两天，只要一开档，主妇们便围着抢购。
开斋节的前夕，大清早听闻穆斯林得在早市排队购买椰浆，迟到者唯有空手而回。
如此重要节庆，咖哩或糕饼若少了椰浆， 那将不是味道。
小时侯，一粒新鲜肉厚的老椰价格是30仙，如今的售价接近3令吉，而猪肉的价格嘛，更是让弱势群体望而却步。
笔者可以一年到头不吃猪肉和椰浆，也非鼓吹国民多吃这两种食材，但它毕竟已成为民生问题。
养猪和栽种椰子在我国并非天大难事，如果能自供自足，就不需靠进口，而且还能降低物价。本地生产的会更新鲜，营养好，昌明政府不可能没考虑到这基本问题。
何况马来西亚地广人稀，有好多土地没被开发而荒废。如今人民 面对各种食材的价格高涨，生活素质每况愈下，政府务必开发资源，提高生产，让物价平稳，让平民百姓少为餐桌上的营养担忧。
所谓民以食为天，满足国民胃口即是昌明政府稳住票房的基本要 素，昌明政府岂可不懂呗？
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