（关丹31日讯）彭亨州公共工程、交通与卫生委员会主席拿督拉查里披露，截至8月，彭亨州卫生局共接获5宗食物中毒案例，分别来自关丹、淡马鲁、云冰与百乐。
他引述卫生局数据指出，该局于今年上半年共发出3182张违规通知，涉及37万9617令吉罚款予州内的餐饮业者。
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“截至今年6月，彭州有194家食肆被令关闭，其中关丹占据44家。多数违规与食肆员工未穿围裙、佩戴饰物或没穿鞋有关。”
他昨日在北根出席并为2025年北根县马慕嘉年华安全饮食目的地计划（DMMSNP）主持介礼时，如是说。同场出席的还包括彭亨州地方政府、房屋、环境及绿色工艺委员会主席拿督莫哈末法古鲁丁。
拉查里续说，卫生局严格执法是为了防范食物中毒事件。他也提醒业者，若忽视食品安全，不但导致顾客中毒，也会导致业者被罚款和停业，蒙受损失。
“我呼吁所有商贩，务必要遵守食品处理及营业环境的卫生规定，确保饮食安全。”
此外，他透露，州卫生局将每年依据调查评估等标准，列出州内55个安全饮食目的地商店，即每个县区各5个，希望能成为吸引和提高国内外游客对地方食品的兴趣。
“希望众餐饮业者在提供餐食同时，更加慎重对待食安问题，注重作业环境和处理流程的清洁卫生。”他亦说，卫生局的认可是餐饮店的重要营销资产，能够吸引顾客，促进提升餐饮店的销量。
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