“彭安全饮食目的地计划” 52餐饮店获表扬

（关丹18日讯）彭亨州政府通过彭亨州卫生局推介“彭亨州安全饮食目的地计划”，彭亨州11县属共52家餐饮店获得表扬，此举不仅强化州内餐饮业的卫生、安全与品质，也为迎接2026年大马旅游年和彭亨州旅游年做好充分准备。

彭亨州公共工程、交通与卫生委员会主席拿督拉查里今日为该计划主持表扬与颁奖仪式时指出，这是一项全新的计划，旨在提升餐饮店的卫生监督体系，并推广当地具人气的饮食地点。

“这项计划重点关注深受游客与民众喜爱的餐饮场所，包括热门的‘网红美食’，如咖啡、蛋糕、酥点、西式料理，以及本地特色菜肴，如椰浆河虾、发酵榴梿酱煮巴丁鱼（Patin Tempoyak）、王家布丁（Puding Raja）、亚叁隆（Asam Rong）与黑叁峇（Sambal Hitam）等。”

他说，平均每个县属约有5家餐饮店获选，而这些中选的餐饮店必须符合四个主要的条件，即饮食卫生与安全、清真或伊斯兰法律审核、遵守贸消部规定和通过地方政府的监督。

“我希望这项计划能够继续举办下去，而且有更多餐饮店获表扬，以推动和提升彭亨州餐饮业的卫生、安全与品质水平。”

他表示，该计划不但能够维持彭亨州作为安全饮食目的地的良好形象，同时也为即将来临的大马旅游年做准备，让彭亨州成为国内外游客们的首选。

另一方面，拉查里指出，截至今年10月，彭亨州共有1万188间营运中的商业食肆接受州卫生局执法团队的检查。其中有9882家获得“清洁”的评级。

“另有306家食肆违反条规，并在1983年食品法令第11条下被勒令关闭不超过14天。”

他说，彭亨州卫生局根据2009年食品卫生条例第32B条文下开出4767张总值129万6550令吉的罚款。

彭亨州卫生局公共卫生副局长旺阿都拉欣在致词时提醒，尽管许多餐饮店获得认可与表扬，但若日后被发现违反规定或不再符合该计划的评定标准，州卫生局有权撤销相关表扬与认证。

其他出席者有彭亨州卫生局食品安全与品质副局长玛辛德拉、彭亨州旅游局总经理卡马鲁丁等人。