食肆新闻资料

简

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都会观点

锺可婷·食肆捉鼠记

日前我和友人到一间新开的食肆享用早餐，当我们坐下点餐后不久，听见员工从厨房传来一阵阵叫喊声，正当我们疑惑发生什么事时，只见该名员工从厨房跑至前厅，手上还拿着一支木棍。

17小时前

都会观点

大霹雳焦点

怡中央公市明年中大翻新设购物街食肆移地面层

（怡保19日讯）怡保市政厅预计在明年中大翻新怡保中央公市，打算把小食中心移到地面层，原有区域用来开辟购物街，以及增设一部电梯，与小贩携手合作，致力活化这座老巴刹，打造成一个各年龄层都爱逛的跨代共融公共空间。这座建设超过40年的宏伟建筑物华丽转身在即，市政厅将在未来一个月召集全体小贩对话，讲解改进整体营业环境的工程详情，并聆听与采纳小贩提出的建设性意见，共同推动怡保中央公市再创辉煌。怡保市议员黄家杰接受星洲日报《大霹雳》社区报访问时说，身为甲巴央州议员的房屋及地方政府部长倪可敏高度关注怡保中央公市的发展，投入大量资源交由市政厅执行怡保中央公市破旧迎新计划，从内到外进行全面整修，以换上焕然一新的形象，重振大巴刹的昔日风采。他表示，根据市政厅初步计划，小食中心更动到地面层的倡议，目的是发挥美食优势吸引食客前来光顾，不只锁定本地人，也放眼吸引游客前来享用如扒饭、猪杂粥和各种面食等早午餐，尤其是在星期日早上逛一轮荷里街时光隧道（Memory Lane）跳蚤市场后再到此用餐，顺道走访大巴刹，打造连贯的旅游与消费体验。他披露，市政厅构思，维持原有售卖蔬菜、水果、海鲜、肉类和杂货的传统小贩经营，亦考虑结合销售手表、卡带和黑胶唱片等具特色的小贩集中在一起设摊的可行性，并有意利用原来的小食中心区域，保留一列食摊设立购物一条街，以展现巴刹的多元性，令民众感受耳目一新的购物乐趣。 “至于参与设摊的小贩人选，市政厅将进一步甄选。” 巴刹内设有制作相框、裁缝、书本杂志和理发的特色摊档，非常多元。黄家杰说，大巴刹设有地下停车场，顶楼为霹雳州城市转型中心（UTC），中间两层是大巴刹；为了配合建设乐龄友好城市的愿景，怡保中央公市即将增设一部电梯，完善化无障碍设施，方便长者、身障与不良于行的访客前来消费。他说，位居建筑物中央的露天广场已改为室内足球场，日后仍保留为开放空间，不过有必要重新规划，设置为休闲广场或体育中心会更为合适，也可作为举办各类活动的场地。他说，市政厅将在12月中举行对话会，说明翻新计划的目标、施工期间的运作安排，小贩的积极参与非常重要，他们拥有话语权提出本身看法与提议，供市政听参考，以拟出更妥善的方案，在不妨碍工程进展下，最大程度维护小贩的利益。 “推测最快将于明年第二季或第三季才启动工程，在开工期间不会设立临时巴刹，小贩也无须担心被迫搬离巴刹，官员会分阶段安排小贩迁到邻近区域继续营业，尽可能避免休业，并设法把对小贩的影响与不便降到最低。” 他说，怡保中央公市自八十年代初启用以来，内部是采用错层设计，透过高低层划分出不同的区域。 “随著时代变迁，当初的规划已不合时宜，市政厅在接下来大规模整修中，准备融入跨代融合设计元素，与时并进，结合像自然采光、节能减碳的绿色设计，加上整座建筑物近年应用雨水收集系统，用于厕所冲水或清洗用途，朝向可持续建筑方向迈进。” 他说，怡保中央公市设有近1200个摊位，比起外围最大的万里望巴刹多出超过一倍，然而目前只有约六成被使用，尚有约500个摊位有待填补。因此，市政厅积极招租并填充丢空的档口，推高出租率。他表示，此次大翻新将为怡保中央公市带来翻天覆地的改变，不但提高安全性、便利性和舒适性，也更有效善用和整合空间，故市政厅在面对和克服各项严峻挑战的同时，作出周详规划，全面优化作业环境，发挥位于市中心策略性地理位置优势，承载怡保人集体回忆，彰显人文气息，通过有温度的空间设计凝聚人气，带动人潮与买气，推动大巴刹再度攀上高峰。

2星期前

大霹雳焦点

VIP文

曹观友：轻快铁站涵盖过山牛汝莪区　料逾200食肆业者被重置

槟州首席部长曹观友说，随着轻快铁计划的推进，从矽岛至光大，涵盖过山（Sungai Tiram）和牛汝莪地区，预计将有逾200名食肆业者被重新安置。

2月前

VIP文

都市动态

加里尔高峰花园 3食肆脏乱停业整顿

加里尔高峰花园（Taman Puncak Jalil）一带有3间食肆卫生不达标，遭勒令停业整顿。

2月前

都市动态

百格新闻

2026没“BMW厕所” 倪可敏：禁更新执照

注意📢从明年2026年起，20个城市地区的餐饮场所，若未能确保其厕所达到“干净、迷人与芳香”（BMW）标准，将被禁止更新营业执照。

2月前

百格新闻

古城

市会卫生局联手执法食肆违规脏乱中罚

汉都亚再也市议会日前联合甲州卫生局在爱极乐州选区展开“食肆与小贩摊位卫生执法行动”，检查之前已接获通知的违规食肆，并对依旧违规者采取行动。

2月前

古城

北砂

俞小珊：造成环境污染．市局对付住家非法营业

美里市长俞小珊重申，只要有接获民众反映非法营业的建筑物（路边摊或住家式）的相关投诉，美里市政局会采取行动对付，绝不手软，基于这些建筑物原就被充作非法营业，他们没有获得市政局发出的营业执照。

2月前

北砂

都市动态

官员突检卫生不达标隆一餐馆被令关闭

吉隆坡市政局日前突击检查快乐花园（Taman Gembira）柏丽沙1路（Jalan Perisa 1）一家食肆，揭发多项卫生不达标情况，除了开出罚单，也勒令关闭，以示惩戒。

2月前

都市动态

北马新闻

蟑螂爬老鼠窜槟榔路著名食肆被关

地上蟑螂四处跑、天花板有老鼠乱窜，槟榔路一家知名食肆的厨房内到处有鼠粪，卫生环境糟糕，被东北县卫生局指示关闭2周。

3月前

北马新闻

都市动态

食肆煮炊洗厨具油污遍地店屋后巷乱脏臭

蕉赖皇冠城第9区商业区店屋后巷乱脏臭，后巷沦为非法丢垃圾的地点外，食肆也在后巷煮炊及清洗厨具致使油渍及污水遍地。

3月前

都市动态

狮城二三事

店屋厨房突爆炸起火一对男女紧急送院

（新加坡27日讯）店屋的厨房突然爆炸起火，一对男女紧急送院治疗，女子疑被烧伤，脸部包扎被送上救护车。《新明日报》报道，这起事故于昨晚约7时30分，在茂德路85号的一家食肆发生。目击者吕先生指上述地点的厨房失火，当时还看到一男一女的伤者被送上救护车。 “我没看到冒出火焰，但看到一名女子脸部被包扎和另一男子分别被送上救护车。” 根据吕先生提供的照片显示，一辆警车当时停在茂德路路口，警员在附近驻守。记者赶到现场时，火势已经扑灭，店面还被封锁，数名民防人员和警员当时准备撤离。附近民众透露，事发时警方一度封锁道路，但没多久后便解封，交通恢复正常。　据观察，厨房的塑料挡帘融化，消防箱被打开，消防水管被拖出来，一旁还有一个灭火器，店面的玻璃门则放在地上。当警方解除封锁后，两名相信是店家的男子走进店内视察情况，当记者尝试询问时，他们不愿透露任何详情。附近店家受访时说，事发时听见一声爆炸声，一度以为发生车祸，出来查看时才惊见食肆厨房着火。据他了解，这个店面原是一家咖啡馆，但已经在数月前结业，并不清楚目前店内状况。 “之前关了一个月左右，最近几个星期确实看到有人在里面，但不清楚营业情况。” 新加坡民防部队受询时证实接获通知，火患涉及两层楼店屋楼下厨房内的物品。公众在民防部队抵达前使用消防水喉和灭火器来灭火。民防部队将一人送往陈笃生医院，另一人送往中央医院，起火原因仍在调查中。　

3月前

狮城二三事

都市动态

隆市局取缔32食肆开44罚单 3店被令关

吉隆坡市政局在旺沙马朱国会选区展开了夜间执法行动（OPM），突击检查32间饮食场所，共开出44张罚单，并勒令关闭3间卫生不达标的食肆。

3月前

都市动态

北马新闻

卫生不达标有老鼠屎 3食肆被关闭

3间食肆因卫生不达标及发现老鼠屎，遭槟岛市政厅指示关闭整顿。

3月前

北马新闻

大都会

隆市局卫生执法行动开80罚单查封7食肆

吉隆坡市政局近日拉队到阿罗街一带展开卫生执法行动，共发出80张罚单，并查封7家食肆！

4月前

大都会

花城最热点

鸡蛋补贴取消未酿涨风贩商食肆观望

政府从本月起全面取消鸡蛋补贴，由于现阶段尚未酿起涨风，贩商或餐饮业者唯有静观其变，以不变来应对万变！

4月前

花城最热点

即时国内

隆市移民局扫荡食肆及店屋 60非法外劳被捕

为躲避移民局取缔，有非法外劳使出装昏以及从二楼跳下逃跑等方式，但依旧难逃法网，最终60名来自印尼、缅甸等国的非法外劳被移民局逮捕！

5月前

即时国内