历史新闻资料

简

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新旧对照

【新旧对照】发生在皇家山的故事

旧称“皇家山”的新山苏丹依布拉欣大厦，将与大王宫一样，将被赋予新生命。柔佛摄政王日前谕令，这两座于新山的古老建筑物，承载了柔佛丰富历史事迹，应对外开放，并在开放之前，提升其现有的工程，为新山区旅游业注入新的动力。这座大厦正式官式名称叫“Bangunan Sultan Ibrahim（苏丹依布拉欣大厦）”，迄今依然巍峨壮观。自建成与启用以来，她一直是柔佛州最具代表性的建筑物。除了“皇家山”，华人也称之为“大楼”，或一般人习惯叫的“政府大厦”。她位在新山老城区的武吉登巴南山丘上，建筑总面积为6万8000方呎。1855年，柔佛州的旗帜第一次就在此升上，所以迄今仍有老新山华人叫她“升旗山”。多年前，这一旗杆在该大厦可以自由出入之时，仍可见立在原处。大楼于1938年11月7日，由时任王储主持动土礼，而奠基仪式则于1940年3月10日举行。大楼于1942年建成，耗资200万元。庆祝大楼启用仪式，则在1942年11月2日。那时是在日治时期。该大楼启用后，一直是在各不同朝的政府的行政中心。1942年，日军把她变为攻打新加坡的指挥中心。日军总司令山下奉文，曾立在该楼的瞭望台运筹帷幄，指挥攻打新加坡之战。历任英殖地政府、柔佛苏丹政府及独立后的民选政府，一直以此为辨公地点，直至柔佛州行政中心迁至依斯干达城为止。随著新山市区的快速发展，其在新山第一高楼的地位，在上世纪70年己被取代。过去，作为政府的行政中心，所有主要的政府部门都集在一处，如州务大臣办公室、州议会、州政府各委员会主席的办公室；同时财政部、土地局等，都在同一屋檐下，发挥其职能。州议会与与行政中心，共处一处，这是这座大厦最大特色。1954年，柔佛州议会出现部分民选议员，一直到1959年才全部民选。1959年，当时的州议会，经有反对党议员，所以议会内开始热闹。新山华社前领导拿督张文强，从1964年至1978年曾4届出任州议员，多年的出入，加以曾作为行政议员的他，他的办公室也设立在此，对这座建筑物的印象最为深刻。他又担任州议员共20年，而且是迄今唯一能找到见证的人，特找他抒发在那个年代当议员的感受。张文强以1959年为例，道破了当年那些初任议员的辛酸。 1959年国州议会选举，是国家于1957年独立第一次举行。当时，当选的州议员，他说薪水为375元，后来才增至500元。他说，除此之外，再也没有其他津贴。如此微薄的收人，如何应付自身及选区内人情开销？他道出了当年政坛上，现今仍不为所知的一个秘密，没有多少人会去争做这一席位，尤其是专业人士，如律师及医生等，更引不起他们的兴趣与关注。他说，这一差透人的待遇，在拿督胡先翁担任首相后才得改善。同时，笔者借此也拜访资深报人、星洲日报柔佛州首席顾问符传曙，回忆当年发生在这座大厦内的一宗为数达45万元的大抢劫案。此事发生于1968年8月27日，距今已56年。政府要地，尤其是财政署尽是钱的地方，竟发生这样的事件，真是令人不可思议，这只能用官方安保系统太薄弱来形容。幸好警方行动快速，很快就破案，涉案的人多数被捕，主脑人物后来也落网，被控上法庭，坐牢77年。不过，法官网开一门，同意予每罪同时执行，故只坐牢这10年而已。此案之所以会发生，与里应外合当然有密切关。当时，作为一位报界新人的符传曙，之所以能在此案表现特出，名噪一时，机遇与勤劳是成功的两大因素。他因勤劳，愿在街上驾摩托车多走几圈，在经过政府大楼时无意间发掘到这一新闻；也因紧紧追踪，抢先报导逮捕嫌犯及起获现钞的独家新闻，并利用警方送主脑人物服刑之时的机会，与他进行专访获得了许多内幕消息。当年的新闻，是通过电话与新加坡报馆总社联通后，一句一句的用电话报告后，由对方抄写下来。照片通过停泊在新山巴士车站的新柔快车寄往新加坡的奎因街巴士总站，然后通知报馆派人去拿，确保新闻明天能刊出。作为踏入报界第二年，即成功的完成这一工作，56年后的今天，他依然感到无比的欣慰。

7小时前

新旧对照

大柔佛焦点

逾200人出席讲座聆听麻坡的故事感受魅力

（麻坡17日讯）“追寻家乡的足迹，探索麻坡的魅力”香妃城文化历史讲座昨晚掀开序幕，6位主讲人与逾200名出席者分享麻坡文化、历史、建筑与美食等故事，一同发掘麻坡之美。

5天前

大柔佛焦点

全国综合

安华：展示历史及文遗马博物馆应强化

首相拿督斯里安华在参观了大埃及博物馆之后，表示马来西亚的博物馆也可以增加展示我国历史和文化遗产，以强化大马的博物馆。

1星期前

全国综合

古晋笔记

蔡羽／砂拉越印裔社群

简单梳理砂拉越印裔社群的历史，不难发现除了马当山园丘，早期砂拉越的园丘劳工很少雇用印度人，根据了解这里的园丘工人以本土原住民、马来人或印尼劳工为主，这大概正是砂拉越印裔人口稀少的主因。

2星期前

古晋笔记

星云

仕林河古桥/郭莲花（万挠）

6月上旬的周六清晓，我再次从甘榜沙瓦周慧芬的家出来，大堵大堵寂静苍茫的山脉再次把我的心镇得极安稳舒畅。这一回，我打算步行到街场，去看看那儿的市集。这样，我就得越过那道桥，街场就在桥200公尺外的地方。那时，从东边淌下来的仕林河悠悠清浅，河身虽如其名“Slim”细长柔美，却给漾着金光的滑溜波纹缀个满面光辉。巍然的草丛沿岸而生，太阳照着便倒下一片溶溶的幽黯。岸上较高的泥地，还有河弯后面一座小丘立着的尽是一棵一棵乌绿生猛的油棕树。这桥的名号似乎没受到当地人的注意，对渡桥的人而言就是一座短桥嘛，殊不知却有着写进历史教科书的炮响。桥两边的护栏由洋灰短柱和两条横穿其中的粗铁管建成，数十根短柱都涂上白漆，两柱之间的铁管中间部分则亮着一道白漆，余处黑漆粉饰，远望恰似横向竖立的斑马线。我于今年正月初三的骄阳午间初次闯入，两边既有挂着晃得欢天喜地的红灯笼，又有黑白庄重夹道来迎的护栏，已感不殊的新奇意境，而前端山峦错落，山巅三四个连绵有致，薄蓝烟霭缥缈稀淡，白云雪积般恢恢欲落，一时错愕，不知是山脉正向我平缓走来还是我正朝它展翼驱去？过了桥，沿途可见3所学校、公众礼堂、公务员公寓、警察局，接着便是老镇，这一头显然是村民主要的公共活动所在。警察局对面的路肩有个显眼的资讯板，上书“1942年1月7日仕林河之役”，连着几版以巫英文撰写的史料，于英日两军的作战策略、行军路线、军备、将领、战况有着详尽的陈述。强降雨冲毁桥梁这道桥与二战的关系，其来龙去脉，简言如是：金宝之役后，英军残余部队退守在仕林附近，仕林至仕林河桥一带得以防守。凌晨3点半，日军先对撤退到直罗拉（Trolak）的英军发动轰炸，这逼使英军退经仕林河，在这座桥上设立暂时路障，然而4辆日军坦克却成功逾桥，遭围剿杀戮的英军人数多至骇人。8点，日坦克部队突击在克卢尼园坵（Cluny Estate）歇下的英军，对方因来不及反应而全军崩溃。8点半，来到桥附近，掠夺英军40毫米Bofors反坦克炮, 占据了桥。这一役，完全击垮了英殖民政府要保卫半岛的信心。此后，蝗军顺风顺水南下，雪兰莪、森美兰二州失守成了定局。二战平靖后，这饱受枪弹惊恐的州际桥，只身孤影，继续扮演连接仕林河村镇、仕林河市及美冷市区等多个地区的角色，从甘榜沙瓦开车到仕林街场只需2分钟，村民旅客无不好生快活。岂料8月23日一场强降雨把仕林一带的3座桥梁都冲毁了。这桥啊，若当年英军逃得脱日军的追杀便会毁断在他们的手中，“每过一桥便毁一桥”──断了敌方的路，在这里他们溃不成军，桥自然得以存活，却待到气候变迁的今时极端雨势中坍塌崩析。那日，天空泪雨庞大，淫威前所未见，雷电交替，哭闹喧嚣，弄得村人心神不宁。雨滴在草丛，涌入沟渠，连通浮涨林间交错的阡陌途径。万万可怕的是，拍打在那些已死去多时的森林田野幽魂──长年累月被弃置的树桐、枝干、杈桠、树根、树头──仿佛得到百年一遇的雨露召唤，抖抖颤颤，一一苏醒过来。一时如仓惶奔出洞穴的野兽，叫天喊地，惶恐不已，左右趋走，上下踉跳。后来全都走了神，接二连三掉进汹涌的河沟渠道，你推我挤，咒骂连篇，撞头刺臀，折腿断手，哀啼遍野，吓得树上的鸟儿屙屎放尿，噤声哆嗦。幼枝干抖着抖着，索性如箭出弦，在水上空截挡交战，一些竖着漂的树干则如舂米似上下摇捣。随着堤决而连根拔起的新树翻山倒海也加入湍急的大漩涡，新魂旧鬼一起浪着搅着，来到与河水同平的桥梁，给挤得横七竖八堆叠如丘，最后听得周边漫漫无际的呐嚷：1、2、3……冲啊！捅啊！没几下子，就把这桥伤成一个大洞，愈走不动，僵搁勾搭在桥墩之间，后来者纷纷箍卡其上，都不发声，只闻一夜暗雨的呜咽。这道古桥叫仕林河桥，长77公尺，宽7.5公尺，1936年落成，2024年消魂。

2星期前

星云

即时国际

全球去年温室气体排放571亿吨创历史新高

联合国环境规划署（UNEP）周四（24日）发表报告，表示2023年全球温室气体排放量比前年增加1.3%，达到创历史新高的571亿吨。

4星期前

即时国际

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半岛心旅行 | 没了铁矿留下遗迹漫步铁山看见历史

登嘉楼州没有金山银山，却有“铁山”，不过这“铁山”并非一座山，而是一个位于龙运县的小镇，当地在百年前被发现蕴藏丰富的铁矿，而被称为铁山（Bukit Besi）。

4星期前

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财案报道

1994 vs 2024：安华与财案不解之缘

2025财案今日登场之际，马新社发布了首相兼财长安华的一组历史图片。

1月前

财案报道

大霹雳

达鲁利端博物馆展示新面貌邀你重温珍贵历史

关闭逾一年进行提升改造的霹雳达鲁利端博物馆，以崭新面貌示人，分成9个展馆以图文并茂方式，展出旧物，让公众一览怡保今昔，重温珍贵历史，走一趟时光之旅。

1月前

大霹雳

图说大马

星角摄 | 那些年的公共电话卡

70和80后的你们，是否还记得曾用过的公共电话卡？

1月前

图说大马

拓宽文化视野

陈亚才／国际印裔节观展有感

国际印裔节活动内容涵盖历史、文化、艺术等，呈现方式包括展览、歌舞表演及乐器演奏、研讨会、工作营、印度特色美食售卖会。这是印裔同胞加强自我认识及沟通交流的平台，也是让各族进一步认识印裔的管道。

2月前

拓宽文化视野

花城最热点

葫芦顶华人义山隐藏著旧式棺车富历史价值

葫芦顶华人义山竟保存着一台富有历史纪念价值的旧式棺材车！

2月前

花城最热点

家庭

走进考古走近历史博物馆也能很有趣

“博物馆”是许多父母选择当亲子活动的地点，一来入门票价格低廉亲民，大大减低父母荷包的负担；二来孩子亦能收获知识，看起来不失为一举两得的双赢选项。一般而言，逛博物馆有自己随意地逛，又或者跟着博物馆的导览员听解说两种选项，但是你听过考古学家从考古的角度讲解出土文物的前世今生吗？小朋友真的能听懂吗？报道：本刊叶洢颖摄影：本报陈敬晖 8月底的某个周六早上，国家博物馆里的游客满满当当，大家自行跟着导游、博物馆的义务导览员分组参观，其中有一团特别的游客集结在一处等着活动开始。这一团游客是家长带着12岁以下的孩子参加由考古学堂创办人、考古学博士及岩画研究员苏招月和考古学硕士、考古部落博主张晓真联合主办的“一起去国家博物馆”活动。活动一开始，苏招月向孩子派发由她亲手设计的小册子，让他们看着图片找出对应的文物，孩子兴奋地在史前展区（Sejarah Awal）跑动“寻宝”。随后再针对小册子上的文物一一详细讲解，并掏出自备的石器样本、“头骨”模型让孩子和家长触摸，加深他们对文物的认识和记忆，甚至吸引了其他游客前来听讲。在长达2小时30分钟的活动，浅显易懂的解说加上实物加持、互动环节，字面上的“石器时代”、“新石器时代”渐渐具象化；读懂岩画上古人留下的记忆；了解古人的丧葬文化，更了解马来西亚这片土地的前世模样。无论是孩子和家长的提问，都有来自考古学领域的专家来解答，没有瞎编乱造的“历史故事”，可谓收获满满。惊现4岁考古学爱好者 4岁的阮梓航是年龄最小的成员，在一群大孩子中格外显眼。虽然年纪小，但认真地参与其中。除了因为疲惫在母亲怀中短暂地睡着，全程不吵不闹，在父母的陪伴下专注“寻宝”、听讲。 “小朋友真的能听懂吗？”我不禁心生疑惑。 “其实他在看电视时，对挖恐龙骨头、石头等考古的内容感兴趣，所以刚好有考古相关的活动就带他来看一看。”阮涌俰解释道。加上父亲阮涌俰是华社研究中心研究员，母亲侯慧雯是国际学校中文教师，夫妻二人对历史深感兴趣，因此在网上看到此活动时便第一时间报名参加。他们说，平时亦会带小梓航参观博物馆，但这次是不同的体验。 “内容还蛮不错，包括互动的部分、怎么找寻文物。找文物（这环节）比较适合亲子互动，因为我们能带他们去找，整个安排蛮适合的。” 侯慧雯分享道，小梓航在平日里就从书本上看过相关的内容，对岩画尤其感兴趣。 “他本来以为是我们去考古，他问我要戴帽子（意指头盔）吗？我们要去那个山洞里面考古吗？我讲不是，我们去博物馆。” “因为他看到那个照片，他以为是真的去山洞里面考古。” 考虑到岩洞探索多少有些风险的因素，他们认为等他年龄大一点时才带他到岩洞实地观看岩画。我会不会已经跟未来的知名考古学家提前谋面了呢？未料公众反应热烈 “童言童语”讲解是挑战实际上，此次的活动是苏招月和张晓真临时起意之举。今年4月，苏招月从槟城前来吉隆坡和张晓真在国家博物馆会面时，发现博物馆布局已经有所改变，寻思也许能办一个亲子班，于是行动派的苏招月迅速推进计划。 “之前她（苏招月）在吉打、槟城、怡保、吉隆坡和蕉赖跟其他单位办考古相关的工作坊，而且都是亲子班，比较有经验。在博物馆是第一次。”张晓真介绍道。苏招月说，在博物馆办活动是她长期以来的心愿，只是一直在“导览”和“工作坊”之间徘徊不定。 “我本想跟博物馆方联办一个工作坊，但我想做到的程度是博物馆能够给参加的人近观文物细节，可是那个你需要经过很多的许可（license），所以我想说我们先从简单的做起，如果能够把控的话，我们再进一步到更复杂的阶段。” 让她难以把握的是对吉隆坡有关领域的市场价位，究竟该如何定价是令她感到烦恼的一环。 “之前我是拿拨款办工作坊，所以都是免费的。可是我想要尝试看在没有拨款的情况下，是否能够维持下去？” “不然大学每一次的活动都是给完钱就没有下文了，但我想要它能够走更远，那你就要跟人家收钱，简单的交通费用也好，我们也是要付的。” 40令吉含2小时30分的讲解、一本小册子以及送给小朋友的纪念品——骨骼造型的笔，堪称物超所值。 “我很喜欢做一些小东西，所以我常常会入不敷出。” 苏招月负责内容策划，张晓真负责文案撰稿，接着便开放报名，出乎她们意料的是公众热烈踊跃的反应，迅速爆满。此次活动分为亲子和成人班，前者着重在体验，后者则更倾向于授课。因此，苏招月为孩子设计小册子时，会考虑到以图画为主、文字为辅；能够互动，亦能带回家，可以继续看。 “很多父母说孩子拿回家后还会重复看，时不时上色。如果只是打印A4纸，虽然成本低，但看完就丢掉了。” 另外，她们也就讲解时的遣词造句和方式展开过商讨。 “我们讲解讲太深的话，小朋友可能会觉得闷。我们就只能用小朋友的语言，希望他们可以明白。” “以前可能会觉得（他们）不知道要从什么管道学考古，如果从小接触的话，上学后他就知道要选哪个方向。” 张晓真坦言这是首次参与亲子相关的导览活动，所以还在学习怎么使用童言童语，如何把学术刊物内艰深的知识提炼、简化，再传达给似懂非懂的稚儿便是一道难题。 “我们那时候只是讲尽量简单，这才是我在学的东西，尽量童言童语，这是很大的挑战。因为（参与者）小到4岁，他可能连骨髓、骨头、颅骨是什么都不知道。” “最挑战应该是葬礼，可能连死都不知道是什么，我却要跟他解释‘葬礼’是什么？” 至于展品选择上，她们则挑选比较具备故事性，又或者从外观上即能看出差异的比如头骨或形状比较奇特的石器。 “那大部分我尽量放跟墓葬有关的内容，因为大家对考古的既定印象就是跟死人有关，一定要挖墓葬，所以就先从那个下手。”苏招月道。广撒考古种子相比起张晓真，尽管苏招月的经验较为丰富，但她却认为自己还在学习如何捕捉孩子的注意力。 “我们真的不能够期望他们能一直这样高度集中，除非你真的做到非常非常生动，一直都在玩。可是我自己刚开始做不久，还在学习怎样去抓小孩子的注意力。” 于她而言，举办这活动的目的不在于孩子能吸收多少知识，而是在于孩子的探索经历。 “有朝一日他们会记得，曾经来博物馆玩过这样的东西，这样就够了。” 她说，她创立“考古学堂”的初衷是为了重新包装我国的考古。 “我觉得我们有很多资源，可是包装没有做好。那时候很多人觉得马来西亚的东西很差很逊，可是明明我们是有东西的。”她言语中带着扼腕和可惜之情。 “如果不是读考古，我也不知道马来西亚有这么多东西。” 尤其在她做考古的时间线拉长之后，知悉许多东西都是很珍贵的，甚至放在全球，仍不失它的价值，而非“自嗨”（Syiok sendiri），只可惜欠缺包装。 “你知道国外连大象的粪便都可以包装来卖，甚至很多地方，你花钱进去看才发现不过如此，但就因为包装好，你会愿意进去看。” “我现在做的就是到处撒种子而已，只要下一代有一个像我们这样观念的，要去推广就已经够了。” 如果你对考古有兴趣，欲知更多详情可关注“Time Traveller考古学堂”的社交媒体专页。更多【家庭】文章：用绘本教孩子自我保护带孩子出游去！上一堂好玩的成长课孩子发展迟缓怎么办？早期干预与感统训练是关键

2月前

家庭

百格午报

安华挑战国盟提不信任动议伊党YB反击下新战帖

首相安华昨日在“人民行动大集会”上挑战国盟在来临国会会议上发起不信任动议。伊党宣传主任阿末法德里今早迅速回怼，并调侃安华失忆了吗？新闻看点：访华谈及病逝三王子元首洒泪现场安华挑战国盟提不信任动议国盟YB反击慕尤丁：政府要反对党“下跪” 才获拨款吉胆岛涨潮吸引游客体验“威尼斯”水城乐趣金马仑美兰村一带土崩倒柱击车幸无伤亡

2月前

百格午报

花踪

【第17届花踪海外作家评审】历史的味蕾/葛亮（马华小说决审评委）

大约在20年前，我回到家乡南京，路过夫子庙贡院街上的百年老号“奇芳阁”。略显陈旧的门楼，飘摇彩招，下方却是巨大的金黄色“M”——由于经营不善，食肆的一楼被租让出去，成为麦当劳的门店。这一“后现代”场景，至今想来仍觉撞击。好在若干年后，老字号实现了“逆袭”，装修一新，恢复了原有体面。这一过程，无疑是全球化经济消长以及文化博弈的隐喻。沉淀多年后，仍然记得当初构建这一隐喻的载体——食物——国际连锁快餐与孤绝的饮食传统。无可否认，这一场景构成了我撰写长篇小说《朱雀》的因由之一。来自苏格兰的华裔青年许廷迈，被少女程囡引领入金陵古城，是在一个叫作“西市”的地方，那里有“秦淮八绝”。一碗鸭血粉丝汤，调动了游子的味蕾，也终于联结了与其原乡的文化根系。大约这便是学者张光直先生所说：到达一个文化的核心的最佳途径是通过它的胃。其中包含了文化间的试探与吸纳，亦包含对记忆的唤醒。中国人对地缘的概念，是绕不开食物的。一方水土一方人，其中已包含食物对空间的定义。《北鸢》的卢家睦异地商贾，灾年施济发放家乡食物“炉面”，是德行，亦是不忘其本，实质是出于对“血缘”与“地缘”念兹在兹的情结。这其中所包含的，是食物对时空的穿透。而今，《燕食记》是一部以“食”为题的小说，其意便在这穿透：以一对厨人师徒的经历，穿透岭南漫袤的近现代史；也以一间老字号由粤至港的发展历程，穿透地缘、人心世相的变迁。《追忆似水年华》的第一章，有关食物的陈述漫长、绵延，与时间相关。“突然，往事浮现在我的眼前。这味道，就是马德莱娜小蛋糕的味道。”感性而丰腴，是此后幽漫的记忆大厦的阶梯。美食可以定格日常，亦定格历史。在作了大量案头与田野考察之后，我将《燕食记》与一座茶楼的过往相联。这是岭南最为温暖的日常空间，有关这部小说的记忆，一定带着南粤点心与氤氲的茶香。香港最古早的茶楼叫杏花楼，孙中山等人就是在这茶楼包间里草拟广州进攻方略及对外宣言的，并确认起义成功后成立共和国政府。在这茶香中，我意识到一些重要的时刻被定义。饮食空间的流转与历史的推进所交汇，成全日常与时代的同奏共跫，甚而被相互见证。审视史传传统的渊源，久远如“鸿门宴”，区区3字，已包含食物、地点与时间的交缠，更指向人性与政治的博弈。《燕食记》中向太史说：“当年我和兄长，同师从追随康南海，同年中举，同具名公车上书，但命运殊异。我和他吃的最后一餐饭，只一道菜，就是这菊花鲈鱼羹。只一壶酒，是他从晋中带来的汾酒。”个人记忆与家国记忆的纠缠，凝结于味觉，可说是一种化繁为简，也是一种可被当下复刻的文化密码。而这种密码也因其日常与平朴，便呈现出“大国”与“小鲜”之间的辩证。从“庙堂”至“民间”，一如小说之源，犹似田稗，不涉大雅，却生命力旺盛。中国人的道理都在“吃”里以食物喻时代，也是由日常立场看历史兴颓，林林总总，万法归宗于民间。写《燕食记》，考察时代，亦发掘民间。那是一个又一个砥实的瞬间，下面埋藏着民族的文化传统与内核。如新年时的黄沙大蚬，“大显”寄托岭南经世致用的价值观；清明前后的产于乡间的“礼云子”，则以《论语》映照中国人的庄雅与体面。因为关乎节气，这些时刻稍纵即逝。其根性来自于对传统的衔接、世代的传递。因为共同的感性体验，以之为传统实现与理性的附丽，唤醒共通的民族基因，也构成了另一种穿越国族的想像的共同体。当然，在这漫长的传递中，势必要经历变革的考验。中国人是不畏变革的，“变则通，通则久”。“变”与“常”，互为前提与目的。这一点，我曾借《北鸢》中昭如之口说出“中国人的那些道理，都在这吃里头了”。善待变，成就了许多的美食。只一个豆腐，毛豆腐、臭豆腐、豆腐乳一源而至百变。由此，《北鸢》里写科举废除仕途无从后，知识分子的转型。设帐教学有之、掷笔从戎有之、投身商贾有之。而《燕食记》中的向太史出于钟鼎之家，于家国大义，作为逊清翰林看清了时代进步的走向，毅然支持民主革命，立起广州共和的大旗，而后又与子侄共襄抗日大计，是为勇。于个人事业，身离宦海，担任烟草公司的总代理，开设现代化农场，是为识。“读书为重，次即农桑，取之有道，工贾何妨”，这是家训，亦象征岭南文化经世致用、海纳百川之气象。而其交游亦不拘一格，任侠豪爽。中国菜系分呈，而因“天下所有食货，粤地几尽有之”，粤菜亦天然具有触类而旁通的基因。北上与鲁菜交融，而成官府菜的谭家菜为一例；自成一统流转于香江的太史菜亦为一端。这是中国人“调和鼎鼐”的功夫。至香港，原是中西交汇之地，出现了所谓“fusion”（融合）菜系。《燕食记》的荣师傅与五举，在传与变中载浮载沉。而五举因入赘海上厨家，更将粤菜与本帮菜交融，发明“水晶生煎”“黄鱼烧卖”“叉烧蟹壳黄”，这是温和的改良。而具冲击的，则是其徒露露，将椰奶用来为“青鱼汤卷”发色，露露道：“我们马来的叻沙汤头，放得椰奶；泰国的冬阴功，也放得椰奶。怎么就你们上海菜放不得？”这是关于饮食的挑战，亦是时代之音。何谓正统、何谓规矩并无定论。发嬗，变革，原就是这么一言而振聋发聩。《北鸢》中克俞在西泠印社附近开了家菜馆，叫“苏舍”。菜单开首写着苏子瞻的句：“未成小隐聊中隐，可得长闲胜暂闲。”可谓人生自喻。隐，其大约天然与饮食攸关。宋元时饮食大盛，其含对士人的尊崇。从苏轼、黄庭坚到陆游，留下不少谈论饮食的诗文，如《西湖老人繁盛录》《梦粱录》《武林旧事》等。至今日，以用舍行藏之“隐”意对待时代常变之心，依然是中国文化传统之一端。《燕食记》中写了几位“隐士”，也是厨师。首先是慧生的“隐藏”，是为了母子二人于乱世的平安，万千本领不可显山露水，一道“璧藏珍”内有天机；其二是叶七的“隐逸”，作为昔日的洪门魁首，反清落幕隐于民间，如渐凉的陈皮红豆沙封印手艺；其三是五举的“隐忍”，在时代迭转和个人命运的落潮中，将“十八行”退守于城市边缘的工业区。他们或是韬光，或是养晦，于时间有如珠蚌之约。更可推演的是以隐而变，乃至两者的辩证。《燕食记》中年轻的荣师傅发现了成就莲蓉月饼的秘诀，在于放盐。庖界行尊韩世江总结道：“盐是百味之宗，又能调百味之鲜。莲蓉是甜的，我们便总想着，要将这甜，再往高处托上几分。却时常忘了万物有序，相左者亦能相生。好比是人，再锦上添花，不算是真的好。经过了对手，将你挡一挡，斗一斗，倒斗出了意想不到的好来。盐就是这个对手，斗完了你，成全了你的好，将这好味道吊出来。它便藏了起来，隐而不见。”其如微末，又居功至伟，推波助澜，可造就历史大势。由此可见的，是有关时代的行藏之术。在小说中，笔者重点写到了叫“音姑姑”的人。1940年代，岭南抗日之声愈炽，便有人借之为号令，游刃集结民间各种力量。抗敌，则胶结凝聚，如万千蚍蜉共撼树；获胜，则如蚁而散，各归其巢。不囿于团体、政见，只以任务为要。其中的枢纽人士，被称为“音线”。其音希声，难觅踪迹。由此可见，共成抗战伟业的大前提下，广东民间海纳百川，聚散有序，如“东江纵队”的发嬗与成就可视为典型。而音姑姑等“音线”如盐的隐现，恰成为以微而知著的关键。大象无形，味的辩证形同此理。最美的勾勒，一如李凤公教画，白宣一张，倏忽可见雪地银驹。饮食可见隐现之道，虽稍纵即逝，却如一瞥惊鸿。韩世忠师傅在月饼中的隐藏，是家国情怀的深沉。当被公布于世的那一瞬，宏宏于天日，造就的是个人的高义，更是历史的高光。葛亮简介：作家，学者。香港大学中文系博士。现任香港浸会大学中文系教授。著有小说《燕食记》《北鸢》《朱雀》《灵隐》《飞发》《七声》《戏年》《问米》，文化随笔《小山河》《梨与枣》，文学评论《此心安处亦吾乡》《繁华落尽见真淳》等。作品被译为英、法、意、俄、日、韩等国文字。历获第8届鲁迅文学奖、“中国好书”奖、“华文好书”评委会大奖、首届香港书奖、香港艺术家年奖等海内外奖项。长篇小说代表作《燕食记》《北鸢》获选“亚洲周刊华文十大小说”。曾获颁《南方人物周刊》年度中国人物、全球汉语文学年度作家、海峡两岸年度作家等荣誉。

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吴添泉：达致东西马一家精神建议大马日历史入课

（亚庇17日讯）大马华总会长丹斯里吴添泉建议政府把“916马来西亚成立日”历史，更详尽列入国家历史以及教科书内容，让国人尤其是年轻一代了解包括“东马元素”在内的国家成立历史。

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