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培训

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(新山31日讯)“种子茶人培训”于日前一连三天在佛光山新马寺举行。台湾佛光山基隆极乐寺社教班种子茶人辅导法师如是法师,率领9名经验丰富的茶人茶侣,应佛光山新马寺住持如彬法师的邀约,飞抵新山传承茶禅文化。 如彬法师开示时说,办此活动的目的,是要培养及提升新马寺佛光知宾与展馆义工对茶文化的了解,掌握茶艺,以茶来修养身心,以茶会友,也以茶道来接待贵宾,进而以茶道来弘法。 佛光山新马寺种子茶人计有33人参与培训,课程从茶的历史,茶的种类和出产地,喝茶的文化,认识茶具,学习插茶花,设茶席,熟练泡茶黄金三要素,理解茶形,时 间和温度对一壶好茶起的关键作用等。林林种种,茶人犹如穿越上古神农时代,不但丰富了对茶的认识,也对宋代强调的生活四艺:焚香、点茶、插花、挂画等调节身心的重要性,略掌握其秘诀。 茶人学以致用,课程最后一天学习布置茶席、茶具,并泡一壶好茶让宾客们品尝。受邀出席的有佛光山新马寺住持如彬法师、国际佛光会世界总会理事沈永安、马来西亚南马协会会长林晋汉等总计133人。 如是法师指导如何办茶会。茶会可以设主题,如说红楼梦、宫宴、冬至等。插花设计、场地布置也就根据主题来发挥。茶会要有迎宾花、主题花、茶花、大茶帖、请帖、主茶席、茶席及茶食等。法师提醒成功的茶会需要种子茶人互相合作,有召集人、茶人、茶侣、设计插花的花仙子、设计茶食的膳食尚宫等重要伙伴。 茶会上,最热闹的“藏茶”环节,宾客鱼贯出列佛前,取茶及藏茶条,再写茶种、自己姓名、藏茶诗或祝福语,最后置入茶仓封条。若干年后,期许自己会和藏茶一样,发酵得越来越好,隔著时空胶囊,会遇见更好的自己。 南马协会新山第二分会会长曾于芳分享,她对摆茶席有浓厚的兴趣,她觉得精致的茶席不但庄严自己,也抚慰了访客本来烦乱的心,宁静的禅氛围,再喝上一杯色香味俱全的好茶可以疗愈情绪。 教师分会会长朱琇凤也参与茶人培训,她惊叹开壶对新茶壶的重要性,尤其是紫砂壶。 经过开壶工序的茶具,毛细孔会打开吸取了满满的茶香,让茶汤更有韵味。 看到多位茶人的诞生,沈永安很感动的分享,茶文化的传承,一定会改变人们对新山是文化沙漠的看法。他建议茶文化可以带到家庭、职场、社团、社区,乃至各民族的联谊中。
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