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水果

3天前
6天前
(峇株巴辖5日讯)水果盛产季节适逢斋戒月,各类价廉物美的本地水果纷纷上市,但却因为行情欠佳,无法激起消费者的买气。 星洲日报《大柔佛》社区报获悉,近来天气良好风调雨顺,所以各类盛产的水果都供应量充足。然而,由于当前经济环境欠佳,消费者的购买力普遍疲软,导致水果的销售量平平,未能达到预期。 目前香蕉、火龙果、波罗蜜、番石榴、西瓜及木瓜等本地水果,都属于价格相宜的畅销水果,而且货源充足品质优良。 在斋戒月期间,一些水果的需求随著减少,但西瓜、甘蔗及椰子等鲜甜多汁的水果则深受友族同胞欢迎,也是穆斯林每天开斋必备的热门水果。 由于最近本地的西瓜丰收供应充足,所以价格也比平时更加便宜,让各族人民都能享用这种“解暑圣品”。 受访业者既期待市场回暖,又积极探索新的销售策略,以期在这一传统节庆中觅得商机。 柔佛州果农公会会长罗进益指出,目前本地水果如香蕉、火龙果、波罗蜜及木瓜都进入盛产期,价格稳定品质优良,可说是品尝水果的好时机。 “但如今本地各行各业都面对行情欠佳的情况,消费者的购买力降低,所以水果业也不例外。” 因此,他呼吁民众积极支持本地水果,尤其在斋戒月这一盛产期,期盼大家都能品尝到种类丰富、新鲜美味且价格实惠的本地水果。 峇株巴辖水果业者罗进真表示,目前消费者的买气尚低迷,预料这个趋势将持续至开斋节过后,直到5月份市场才会逐渐恢复。 “在水果盛产期,果农会采摘足够成熟的水果,品质肯定更加好,所以民众应该把握机会,享用价廉物美的水果。” 也是柔州果农公会青年团团长的罗进真指出,以前香蕉曾经一度价格高涨,导致很多业者改种香蕉,但从去年中开始,却面对生产过剩的问题。 “近几个月来,香蕉和木瓜都同样属于盛产的水果, 甚至已供过于求,所以价格跟高峰期时相比,已经大幅度下降。” 他指出,从2月底至4月中是番石榴的盛产期,又遇上开斋节销量下跌,所以出现番石榴降价的情况,但民众的购买力却比不上往年。 峇株巴辖水果销售业者张亚辉表示,目前市场上行情欠佳,虽然本地水果盛产后价格便宜,但销量依然大不如前。 “从农历新年至今,本地水果消费市场一直处于非常低迷的情况,就连新加坡市场也没有活力。” 他说,香蕉价格在高峰期时,每公斤售价超过4令吉,但是现在每公斤仅售2令吉多,却依然出现滞销情况。 “西瓜好价时,每公斤可以高达4至5令吉,目前每公斤只售2令吉多,而木瓜也保持在每公斤2令吉多的合理水平。”
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(依斯干达公主城15日讯)柔佛州作为国内最大的水果生产及榴梿主要产地州属,为了确保榴梿产品的数量和产量,水果品质得到保证,柔州政府计划于今年升级大马联邦农业销售局(FAMA)榴梿收集和加工中心的设施和技术。 柔佛州农业、农基工业及乡村发展委员会主席拿督扎哈里沙礼表示,在获政府批准拨款申请后,设施升级工程预计于今年6月展开,并于2025年投入运营。 他说,柔州东甲县是榴梿产量最多的地区,在发展榴梿产业方面,政府于2023年通过农业部提供总额172万3682令吉的援助,惠及252名企业家,涉及面积468.53公顷。 “2024年,总共拨款145万5045令吉,目标是至少128名企业家,涉及面积373.31公顷。” 扎哈里沙礼今早出席柔佛第十五届立法议会第三季第一期会议的提问环节时说,柔佛州的榴梿水果种植业呈现积极增长,2022年的种植人数达到3万1500名,去年增至3万4650名。 “2022年种植面积为1万9979.3公顷,2023年增加至2万零275.6公顷。产量方面,2022年共录得13万8945.5公吨,2023年增至14万8365公吨,已超过柔佛州2027年14万1862公吨的关键绩效指标(KPI)目标。” 他指出,2023年,柔佛州大马联邦农业销售局记录,通过柔佛州出口的榴梿出口量高达4738万6450吨。 “因此,随著柔佛州榴梿企业数量、面积和产量的大幅增长,政府需要采取行动,为榴梿产品的收集和加工中心赋能,确保榴梿产品的数量和产量,品质获得保证。” 扎哈里沙礼表示,柔佛州其实有很多榴梿采集和加工中心,根据目前的记录,柔佛州有39个榴梿收集中心和7个收集与加工中心,全部由私人企业或公司领导。 “柔佛州大马联邦农业销售局旗下,在东甲设有榴梿收集和加工中心,然而其规模较小,州政府今年有意升级其设施和技术,使之成为东甲、麻坡和昔加末产榴梿的收集和加工中心。” 扎哈里沙礼表示,大马联邦农业销售局东甲榴梿采集和加工中心的目标,是达致提高水果加工生产的生产率,包括冷冻榴梿等新鲜水果。 “我们也希望增加出口产量,即冷冻榴梿在国外的销售,增加更长、更优质产品的保质期,避免经济损失,同时全年均可销售,包括淡季。” 他说,此前,该中心的产能每天只能加工2吨榴梿,一次只能储存22吨榴梿。通过升级计划,冷冻榴梿加工能力预计将增加至每天12 吨、每月360吨和每年4320吨。 “州政府此前已向农业与食品安全部提出申请,农业与食品安全部同意向东甲大马联邦农业销售局榴梿收集和加工中心拨款200万令吉 的提议,用于建设升级工程、供应氮气系统、供应运营设备与相关工程。”
10月前
(新山17日讯)近期异常的高温天气让不少民众大喊救命,纷纷减少在户外活动避暑,炎热的天气也导致当地水果产量下降,但由于产量尚能满足市场需求,并考虑到购买者的反应等因素,水果价格并未出现大幅上涨。 马来西亚果农总会副会长兼柔佛州果农公会署理会长韩山河对星洲日报《大柔佛》社区报表示,现在还不能确定这轮炎热天气对水果产量造成的实际影响,目前种植的这批水果是在气温正常时期播种的,因此要评估天气对产量的实际影响,还需要等待几个月后进行观察。 “炎热的气候肯定会对收成产生影响,但像番石榴这类果树从开花到结果需要大约3个月的时间。因此,现在还无法准确估计对下一批产量的影响,需要等待几个月后进行收成时才能确切了解。番石榴、木瓜、莲雾等需要充足水分的水果受到炎热气候的影响最大,预计收成可能会下降10%至20%。” 他说,马来西亚之前连续几年都雨水过多,很少会有遇上这次这么炎热及持续那么长的旱期。而且曝晒过后突然下雨,忽冷忽热的温度差会让植物收到“惊吓”而开花。然而,如果开花后又碰上干旱导致水分不足,植物就可能因为营养供应不足而选择把花谢掉,以保护自身母体。 他进一步指出,天气干旱时植物不会有效吸收施肥,因此需要改变肥料种类,并额外安排人手进行浇水,以帮助果树吸收养分。他在自家果园采取措施,利用气温较低的夜晚安排员工加班为果树浇水。此外,一些无法长时间暴露在阳光下的水果,也需要工人一个个用网套包装起来。所有这些措施都间接增加了成本。 “此外,诸如红蜘蛛、蓟马、粉蝶等害虫,在干旱天气下很容易大量繁殖,对作物造成的损害更为严重。抑制这些害虫除了需要花费更多成本外,还需要更频繁地喷洒农药。然而,由于天气炎热,喷洒的农药容易挥发,导致除虫效果大打折扣。” 采摘下来的水果也会因为在树上被暴晒得太久,采摘下来过后能够存放保鲜的时间就变短了。 不过,天气热所造成的也不完全是坏的影响。韩山河表示,在炎热水分不足的气候下结出的水果体积较小,而且果实里的水分被蒸发所以吃起来口感没那么好,但是会比较甜。而在雨季雨水较多的情况下,果农会施肥为果树提供额外的养分来增加水果的甜度。 他指出,天气固然是农业最大的影响因素,但是影响产量的还有果农自身的果园管理以及缺少劳动力等因素。尤其是农业需要依赖更多劳动力,本地劳工难请、政府又暂停了外劳准证申请,让果农在管理果园时面对人手不足很吃力,也影响了水果的产量和品质。因此他希望政府能够尽快开放,尤其是农业这领域的外劳准证,减少农民的负担。 “要实现农业机械化并不容易,首先马来西亚的地形不适合完全机械化,再者就算从外国引进机械,除了高昂的引进成本外,外国的机械很难适配我国的农业。我国也没有针对本地农业研发的适合本地农业的科技,所有这些问题都是农民在转型过程中所面临的挑战。” 询及水果产量减少会否影响本地的水果价格,韩山河直言要看市场的购买能力,不然就算供应减少,市场购买能力弱的话也不会起价。 “果农不会希望水果价格大起大落,就算调整价格也是照着成本价起,而不是追求暴利,而且所调整的价格也要看市场的接受度。” 他也表示,以往碰上炎热天气水果的销量都不错,但是今年恰巧碰上斋戒月,所以销量与之前相比较疲软,唯独西瓜的销量不受影响。 在古来种植龙珠果的韩新树(40岁)指出,最近炎热的天气导致龙珠果的产量下跌了约70%左右,天气热果树开花少,开的花会因为曝晒而变黄枯萎结不了果,造成了产量下跌。 他说,虽然去年也有暴晒的情况,但是今年天气异常的炎热。炎热的天气也将龙珠果树的茎叶晒黄,还好这个情况只要季节过了就会好转,再加上已经开始有下雨,果树抽了新枝条,所以影响没那么大。 他表示,马来西亚属于亚热带气候,常年四季如夏,而龙珠果需要稳定的气候及适量雨水就能有好收成,结出的果实也会比较好吃。但是现在气候反常,再加上太对季候性的季候风及热带风暴,对果农来说是一大挑战。 他指出,虽然龙珠果因为天气导致产量下跌,但是因为现在种植龙珠果的果农不少,所以产量还足以应付市场需求,但是零售商也有可能会因为收到的货量少而调整市场价格。
11月前