涨价新闻资料

简

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

国际拼盘

遭司机多次加价海南游客拒付被持刀恐吓

中国有网民21日发布现场视频，称在海南乘车遭司机多次涨价，因拒绝付钱被司机持刀威胁。当地官方通报，涉事司机已被抓获，案件正在进一步侦办。

1天前

国际拼盘

国际财经

食品学费涨价英国1月通胀反弹至3%高预期

受食品、私校学费价涨等因素影响，英国1月通胀年增率回升至3％，高于预期，并创10个月来新高，这可能打乱英国中行的降息计划。

3天前

国际财经

关注东海岸

本地椰子缺货印尼进口也涨浓椰浆暴涨每公斤RM20

本地椰子供应短缺，印尼进口老椰也数度涨价，目前在关丹大巴刹出售的浓椰浆（Santan Pekat）售价，已经上涨至每公斤20令吉。业者担忧，距离斋戒月还有两个星期，随着需求量倍增，新鲜椰浆的价格也继续暴涨。

6天前

关注东海岸

东海岸

情人节花价飙涨业者维持包装费引客

自2月开始，情人节订单开始迈入高峰期，本地花束市场可见售价已上调50至100%，业者坦诚成本压力大，但仍在激烈的竞争中维持包装价格，以吸引顾客。

2星期前

东海岸

即时国际

“鸡蛋价格暴涨” 美华夫饼屋含蛋餐点涨价

受到近10年最严重的禽流感疫情影响，美国鸡蛋价格不断攀升，美国农业部（USDA）更预估，今年鸡蛋价格还会再涨20%。知名美式连锁餐厅华夫饼屋（Waffle House）不敌成本大幅增加，近日宣布所有含蛋餐点涨价，每颗鸡蛋多收0.5美元（约2.2令吉）。

2星期前

即时国际

东海岸观点

李佩珍 | 新年吹涨风

每逢新年，熟食和茶水涨价已成为一种常态，一般上，消费者都能接受，也理解业者面对人工和成本的增加，可是如果调涨过高，往往会引起反弹。

3星期前

东海岸观点

狮城二三事

新年洗车费涨90%　车主诉：业者借机起价

（新加坡31日讯）新年前洗车涨价90%，男子申诉洗车费从10元（新币，下同；约33令吉）变19元（约63令吉），认为商家坐地起价。

3星期前

狮城二三事

都市动态

新年照常营业没涨价大城堡食肆高朋满座

（吉隆坡31日讯）大城堡一带的食肆并未在农历新年期间调涨餐饮价格，让大年初三的茶室高朋满座，食肆业者忙得不可开交。

3星期前

都市动态

关注东海岸

游子回乡茶餐室爆满文冬新年餐饮涨价

农历新年期间，游子回乡和亲朋戚友到来拜年，使到文冬各地的茶餐室布满人潮，一片兴旺。茶餐室业者和小贩也纷纷调高茶水和熟食价格，熟食涨幅介于50仙至1令吉，茶水则涨10至50仙。

3星期前

关注东海岸

VIP文

黄子伦 | 15%服务费，你OK吗？

我们作为消费者。这么多年来听过的涨价理由可多了。白糖张20仙，那杯Kopi O也涨20仙（仿佛我喝完整包白糖）；汽油涨价，那杯Kopi O也涨价；最低薪金涨，Kopi O也涨；有时候，我想一些商家恐怕连鸡蛋涨价，都想用那杯Kopi O来回收他的成本。今年的新年话题，我想大概率是离不开最近上市的华阳餐饮集团（以下简称 “华阳” ），上市首秀一度突破100%回报率，许多人以为可能会突破1令吉，最后还是以近100%的股价收盘。就在华阳上市前几天，社交媒体得以看到他们的餐厅打算在农历新年征收15%的服务费，为期两天。不过，估计可能是受到许多网民的批评，也为了照顾即将上市的市场情绪，该集团发表声明，称不会在来临的农历新年调高服务费。服务费涨价之事就暂时告一段落。不过，我们可以问一道问题，请问餐厅在这段期间调涨服务费至15%，是不是合理呢？为什么有些餐厅会想要在佳节期间提高服务费？我能想到的理由，无非是员工需要在公假当天上班（前提是员工月薪不足4千令吉）那么他们可以领取加班费（Overtime）而且是3倍时薪。换言之，就是当天营业的话，工人成本会飙升。除此之外，餐厅当天的人潮也有可能激增，不管是受到佳节气氛影响产生额外消费，或是其他餐厅休假，那些在公假营业的餐厅都会有额外的生意额。自然地，也有可能会需要员工工作更长时间，或者聘请临时短工。既然华阳已经上市，许多财务数据都随着招股说明书公开了，我们就借此来剖析。该集团的招股说明书里共披露了4个财政年（华阳的财政年截至为每年九月末）的稽查数据，我们就选择2024财政年的数据作为参考吧。在2024财政年，华阳的营收为2.77亿令吉，减去0.16亿令吉的包装产品营收，店内的饮食营收为2.61亿令吉。成本方面，原材料采购共花去1.14亿令吉，劳动为0.36亿令吉。在那个财政年里，华阳的店面从11间扩张去17间。我们粗略地使用17间来计算吧！以17间店铺来计算平均值，那么每间店铺的饮食营收为1,535万令吉，劳动力成本为211万令吉，原材料成本为646万令吉。以上这三组数字，我们再除以365天，那么平均一间店铺的流水差不多有4.2万令吉，所有员工成本将近6千令吉，而原材料成本将近1.8万令吉。我们换算成比例吧！华阳平均一间店铺，其员工支出为该店营收的13%至14%，而原材料成本为该店营收的42%，因此店家的毛利有44%左右（尚未计算租赁费用等）如果是佳节期间，假设全部员工都能够领取加班费，那么员工支出比例就会飙升至39%到42%（因为是三倍）。这么看的话，留给店家的毛利就会少很多。因此，纵使店家涨服务费，只是从10%到15%，多出来的5%其实压根儿无法弥补额外的劳动成本，对不？所以店家要调涨服务费也很合理，对不？但是，这笔帐，我会算，你会算，你觉得店家就不会算吗？我们非常清楚，佳节期间有营业的店家，有机会获得更多的营业额。就以华阳的数据为例，如果他们在当天的营收比平均值增加三成，就能够大大填补这个成本造成的毛利坑洞，对不？而且我也只是用一个粗略的平均值，并没有仔细划分个别店铺的占地面积，以及地理位置优势，相信一些超级旺店在佳节期间的业绩更不在话下。我们从顾客的角度去思考一下，提高服务费，是不是师出有名？很时候，佳节期间，人们在一家餐厅所逗留的时间往往会因为还有 [vip_content_start] 其他行程而缩短，进而提升店家的翻桌率。这些数据，我相信商家一定是有的。更重要的是，公假时人潮汹涌，（几乎任何时候都是高峰时间），餐厅员工能够给客户提供的服务素质，大概率是下滑而不是提升。下错单、漏单、食物味道忙中有错、热饮变冷饮等，相信大家在不同餐厅都有过类似的经验。因此，店家要在这个时刻提高服务费，实在有点让人难以信服。因为大家都会问，你凭什么？如果商家真的觉得当天会人员短缺，要么就请多点人，要么就缩短营业时间。其实，这些都是商家可以考虑的。毕竟，你总不能将任何成本都转嫁消费者，对吧？我们作为消费者。这么多年来听过的涨价理由可多了。白糖张20仙，那杯Kopi O也涨20仙（仿佛我喝完整包白糖）；汽油涨价，那杯Kopi O也涨价；最低薪金涨，Kopi O也涨；有时候，我想一些商家恐怕连鸡蛋涨价，都想用那杯Kopi O来回收他的成本。因此，我们已经听腻了各种创意借口。如果商家真的觉得在公假期间营业，吃力不讨好，其实大可选择休假，不是吗？反正没人逼你的，不是吗？不过，既然华阳都已经公开说不会调高服务费，那么就皆大欢喜吧！祝大家新年快乐！也希望大家在这个佳节期间能有愉快的用餐体验，没有商家向你收15%的服务费！

4星期前

VIP文

狮城二三事

新春前最后周末鱼价飙涨四成巴刹人潮依旧

（新加坡25日讯）农历新年前的最后一个周末，巴刹的海鲜价格较平日上涨约40％，但这并未影响人们前来选购新鲜鱼虾，为团圆饭准备食材的脚步。

4星期前

狮城二三事

全国综合

新春服务费调涨5% 贸消部：将传召餐厅听解释

一家知名连锁餐厅宣布将在农历新年期间上调服务费，此举迅速引发消费者两极化争议，国内贸易及生活成本部已介入调查，并将传召有关餐厅进行解释。

1月前

全国综合

东海岸

沈春祥：气候影响产量降70％金马仑番茄价涨4倍

彭亨州消费人事务与人力资源委员会主席沈春祥指出，由于受到东北季候风天气影响，金马仑高原的番茄产量滑落70％，导致目前市场的零售价格暴涨4倍。

1月前

东海岸

狮城二三事

天气不佳金马伦供应减少狮城番茄价涨50%

这些菜变贵了！金马仑番茄因天气不佳收成不好，狮城的售价目前已飙涨50%，而芹菜则因为农夫改种其他蔬菜，导致售价翻倍。

1月前

狮城二三事

北马新闻

王煦棱：3年内调整达30% 政府无力阻止医疗保费涨价

民政党槟州妇女组副主席王煦棱批评团结政府无力阻止国内医疗保费上涨，眼睁睁看着国人面临保费在3年内起价30%的困境

2月前

北马新闻

北马新闻

1980年代至今未涨价 8呎龙香仍卖RM60

1980年代一支8呎的龙香市价约60令吉，时至今日约44年后，这种呎吋的龙香一支还是约60令吉，大山脚知名龙香制造商王进财说，这皆因旧年代和现今的产量不能同日而言

2月前

北马新闻