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生态旅游

2星期前
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位于霹雳州乌鲁近打丹绒红毛丹的双溪东江(Sungai Tonggang)原住民村,近期在社交媒体上成为热门旅游景点。在这里,游客可以将自己完全交付给大自然,无论是野餐、露营、登山、嬉水等活动,都能付费体验。 这个名为“Kayuh D’Tonggang”的项目,由非政府组织全球环境中心(Global Environment Centre,以下简称GEC)推动,他们希望透过展示原住民文化,在Seno’oi河周边发展可持续旅游业的同时,亦教育当地村民关怀河流的重要性。 报道:本刊 陈星彤 摄影:本报 刘剑英 2023年,Kayuh D’Tonggang生态旅游正式对外开放。 从怡保市区驱车约半小时,便可抵达通双溪东江村的山脚。上山的道路蜿蜒曲折,沿途不见茂密的山林,取而代之的是正在开发的黄土斜坡。再往深处行驶,绿意渐现,山涧流水清澈见底。不远处,有几栋由竹子建造的休憩屋,供游客租用。 “这个捕兽陷阱可以抓老鼠,如果要捕捉体型较大的动物,陷阱就得做大一些。”山导车阿朗(Che Wan Alang)边带领一行人徒步穿越山林,边说道。他同时也是双溪东江村长,带领村民参与这个新的生态旅游项目。 企划为保护河流而生 在开启Kayuh D’ Tonggang生态旅游项目前,GEC和各界人士都会事先思考双溪东江村落的发展方向。 对此,GEC总监费查(Faizal Parish)说明:“Kayuh D’Tonggang生态旅游项目属于近打河计划的一部分。策划团队包括政府组织、村民、私人界的代表,我们花了大概1年半策划、思考,这里面临什么问题,我们又可以做些什么?” 他表示,这里的山水为怡保城市日常用水的源头,因此保护社区河流不受污染为首要考量,“如果这里的水质出现问题,必定会影响山下民众的经济与生活。”考量到双溪东江村落位于河流的上游,他们认为,发展对环境友善的生态旅游,最为合适。 由此,GEC也希望打造生态旅游,能为原住民社区带来额外收入。来访的旅客在山导的带领下走步道、嬉水,融入当地生活。而原住民也能借着分享传统知识,如狩猎技术、草药知识或烹饪食谱等,提升他们的信心。 “原住民社区往往没有获得足够的支持以及关注,但他们是森林守护者,懂的知识很多。因此,我们想为他们制造机会,向游客传授他们的天赋。”费查说。 助年轻人回流 问及多少人参与生态旅游的工作,车阿朗表示,目前约20人在帮忙Kayuh D’Tonggang的日常运作。 此外,村里的年轻人也担起“河流特工队”(RIVER ranger)的职责,使用GEC提供的工具,从物理、生物和化学三方监测。透过测出来的数据,村民可以自我评估河流整体的健康指标。 而过去一年来,发展生态旅游为村民带来约5万令吉的收入。在那以前,村民的职业普遍以采集油棕为主。为了寻求更好的收入来源,年轻人会选择离开家乡,到城市里谋生。渐渐地,原住民宝贵的文化习俗也会被遗忘。 “现在每天都有游客来访,Kayuh D’Tonggang为村民带来收入,俨然成为当地人的职业选择之一。”费查认为,这有助减少村子里年轻人外流的现象。 不会只给钱 目标是培养独立完成能力 除了河流,GEC也针对马来西亚的森林、海岸以及泥炭地,联合政府单位开展保育工作。 “我们与州政府和当地居民合作,以‘自上而下’(top-down )和‘自下而上’( bottom-up)的方式,联合各机构想出针对性的策略。”该组织透过政府单位,取得有兴趣合作的社区名单,通过长期合作,教会社区永续发展以及经营。 “我们不会只给钱,而是希望培养他们的独立完成的能力,这才是最终的目标。”待社区能够自主运行后,GEC便会慢慢地减少干预。 “你们怎么保护社区治安?”“你这个有机农药怎么做的?”“在沿岸种植红树避免水灾。”“我们的河流因废弃油污染,而今成功变得清澈。”如是的对话,充斥着3天2夜的行程。费查道:“城市的人来教,大家可能会觉得‘太难了’;当这些社区做得到,其他成员自然会有‘如果他们能做到,我也能做到’的想法。”社区之间相互帮忙,分享成功的经验,再落实到各自的村子里。” 透过社区间相互交流,他认为更有帮助。 相关文章: 【河流保育/01】GEC打造自给自足社区 更多【新教育】: 【TEDx茨厂街志工力量/01】TEDx茨厂街 十届磨一剑 【TEDx茨厂街志工力量/02】看TEDx茨厂街志工怎么说…… 大马停格动画创作者刘静怡 为花踪宣传片注入新意
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外国游客飞来大马吃榴梿已经不够过瘾,还要走进榴梿园大快朵颐,才是进阶式的享受。 报道/摄影:黄正强 外国游客飞来大马吃榴梿已经不够过瘾,还要走进榴梿园大快朵颐,才是进阶式的享受。 大马果农总会副会长兼柔佛果农署理会长韩山河说,外国游客来马品尝榴梿的首选地区,一般上是槟城、柔佛、彭亨文冬、劳勿及吉隆坡。 他表示,由于地理位置以及汇率因素,新加坡游客跨越长堤品尝榴梿,免签证的方便也让旅居新加坡的中国人,周末就往柔佛大饱榴梿口福。 他说,游客最爱猫山王,接下来是黑刺和D101。南马一带盛产的金凤及其他小品种也受欢迎。 方训勇:刺激地方经济发展 很多榴梿园开拓生态旅游,国人趁周末假日进行榴梿之旅,旅行社带团到榴梿芭,让外国游客感受很不一样的榴梿飨宴。 西彭旅游及休闲农业协会会长拿督方训勇认为,马来西亚可以凭着猫山王榴梿原生地的优势,打造榴梿文化旅游,吸引世界各国的游客到来旅游以及品尝道地的猫山王。 “榴梿文化旅游可以带动民宿酒店业、餐饮业及周边行业,刺激地方经济发展,为国家增加外汇,商机处处。” 方训勇经营的文冬休闲农场,最高纪录是一天接待超过1000名来自中国、香港、新加坡及泰国的游客,榴梿季节及学校假期,游客更是络绎不绝。 他表示,60%中国游客参观农场之后,都会询问是否有榴梿可品尝。 大马有逾200榴梿品种 他说,虽然中国海南岛也有榴梿园,但还在初步开发,种类极少,反观大马拥有逾200个榴梿品种,任由游客选择。 方训勇的休闲农场种有500多棵榴梿树,包括猫山王、D24及黑刺。他采用有机方式种植,没有使用化肥及农药,亲近大自然。 “我的农场也种带有酒味的XO榴梿(D24老树榴梿)及味道甘香浓郁的甘榜老树榴梿,这些在海南岛榴梿园找不到。” 汪子耀:参观榴梿园很新鲜 有猫山王之乡称号的劳勿在榴梿季节和周末时,游客如过江之鲫涌到榴梿园,除了品尝榴梿,也观赏大自然美景,体验风土人情,压轴节目就是感受“榴梿自由”。 来自吉隆坡旧巴生路的汪子耀(27岁、补习老师)带着家人及女朋友,前往彭亨劳勿都赖榴梿园参观,品尝各种榴梿。 第一次参观果园,他觉得很新鲜。 他说,趁周末休假到劳勿榴梿园品尝新鲜美味的榴梿,也走进大自然,洗涤身心。 颜永生:把握榴梿季节 来自森美兰马口的颜永生(47岁、玻璃工程经理)是榴梿老饕,由于工作关系全国跑动,因此去到哪里,榴梿就吃到哪里。 他说榴梿季节只有短短3或4个月,不是长年都吃得到榴梿,一定要好好把握。 “我有时会打包榴梿放入冰箱,留着慢慢吃,或者与儿女分享。” 游客老饕打卡地灵SS2成榴梿“霸市” 报道:伍思薇 摄影:陈世伟 八打灵再也SS2商业区的“榴梿一条街”,已经成了榴梿“霸级市场”,也是游客打卡的地点。 榴梿季节一到,每日迎来一辆辆的旅游巴士和车辆,游客老饕四处涌来,人潮络绎不绝,赶赴一场盛大的榴梿飨宴。 茹保顺(DKING帝一榴创办人) 有吃榴梿氛围情怀 “即便雪隆区很多地方都有榴梿档,但这里有品尝榴梿的氛围与情怀,只要想吃榴梿,SS2区都会是首选地。 我们会在榴梿季节挑选一些榴梿冷冻,淡季时售卖冷冻榴梿,或制成冰淇淋、蛋糕、煎蕊红豆冰等甜点。 众多品种,猫山王、黑刺、XO及D24是大部分游客所爱。不过,我会向外国游客推荐其他品种榴梿,如葫芦、红虾、竹脚、101等,这些品种并没有出口到外国。 如今榴梿园越来越多,我们会先了解园主如何照顾及种植榴梿,从中判断哪些果园出产好品质的榴梿。” 潘振南(吉隆坡导游协会主席) 榴梿档集中选择多 “SS2区的榴梿档较集中,档口多及选择多,到那里吃榴梿不会白走一趟。该区的榴梿档明码标价,可以清楚了解各品种及价格,很多游客会选择到SS2区吃榴梿。 大部分外国游客只知猫山王,对其他品种不了解,甚至从未听闻,需要靠导游讲解。 我会与游客分享如何挑选榴梿,介绍各品种的特征,如猫山王要看果尾部的星星标识来分辨真伪、果柄的颜色、外壳是否有裂缝等,可知道榴梿是否新鲜,摇晃榴梿可感受果肉是干包或湿包。” 黄詠暖(62岁,台湾游客) 寻获30年来最好吃榴梿 “我在30多年前不敢品尝榴梿,如今完全爱上了榴梿。我和朋友们慕名到SS2区,有不一样的体验,还找到30年来最好吃的榴梿。我最喜欢葫芦,喜欢它的焦糖香味,非常好吃,我在台湾从未听过这种品种。 大马的榴梿比台湾便宜太多了。这里1个榴梿约80令吉,同样品种在台湾就要1000台币(约150令吉)。榴梿价廉味美,让我吃得很开心。 中食客尝鲜果榴梿 惊艳罗进益:为业者注入强心针 马来西亚果农总会署理会长罗进益日前在中国南宁品尝到首批运抵的大马鲜食榴梿,看到中国食客对大马鲜食榴梿大感惊艳,大马榴梿业者和果农都注入一剂强心针。 “中国市场之前只有采摘榴梿和液氮速冻榴梿,中国人品尝到自然熟透的鲜食榴梿,才知道榴梿另一个层次而为之著迷。” 他表示,大马农业部和果农必须捉紧这个契机,研究更严谨的作业程序,并加以优化,例如记录花期、采割、运送包装厂等,把最佳状态的大马鲜食榴梿继续输入中国市场。 不过他认为,农粮部和农民应展开深耕计划,为大马榴梿开拓新的春天。 鼓励果农申请myGAP 罗进益也是柔佛州果农公会会长,他鼓励果农为果园申请“大马良好农业规范认证”(myGAP),以符合国际市场的品质要求标准。 他表示,比较起猫山王榴梿,黑刺榴梿更受中国市场欢迎,其售价也比前者略高20至30%。 据他透露,大马果农已在加速种植黑刺梿榴,估计其种植率将与年俱增,以应付市场的需求。 出口商会:熟不落地 严格把关输华榴梿没虫不沾土 大马鲜果榴梿出口到中国未来依然要严格把关,包括遵守规矩,榴梿不可沾土、表层不可有虫,否则被禁止入境。 马来西亚出口商会会长陈踺表示,为了符合中方这项规格,园主得在地面铺网,替榴梿柄绑绳索,做好万全设置,确保榴梿”熟不落地”。 须附大量文件致空运成本高 他指出,向中国海关总署办理清关手续,要附上大量的协定证件与文件,所以出口到中国的空运成本比较高,每公斤12至15令吉;空运香港是约8令吉。 中方当局需稽查和收集的资料与数据包括: ●成长、成熟的情况 ●有否掉落在地沾染泥土 ●农药浓度 ●农药残留情况 ●金属分析 ●虫害、繁殖快速的微生物是否贴在榴梿壳表层 ●是否隔离 ●从园区如何运送至工厂、厂内清理程序、温室等等。 不必冷冻处理 业者资金流动快 陈踺表示,鲜食榴梿下午6时送到吉隆坡国际机场,晚上10时有一趟货机飞深圳,约凌晨2时、3时抵达、早上9时清关、适度保鲜就可上市了。 “24小时内就可送到消费人手中,而当地,新鲜度可维持约2、3天。” 他说,鲜食榴梿输华其中一项好处是不必经过冷冻处理,业者资金的流动也快,也带动整体销量。 “带壳冷冻榴梿出口到中国,须经过液氮技术冷冻包装、海运至中国客户手中,需耗时约1个月半。” 种植面积翻数倍 不会供不应求 鲜食榴梿输华后,很多国人担心本地猫山王会供不应求,价格上涨,陈踺也认同这点,但他说,不会到达令人担忧的水平。 他说,越来越多园主改种猫山王,种植面积近几个月翻了4至10倍,如丹州、霹雳州、柔佛等棕油园主,几乎都改种榴梿。 “随着产量增加,鲜食榴梿输华所引起的供不应求不会让人太担心。” 他也说,中国市民一般选购大马的猫山王,对其他品种榴梿接受度不大。 “如苏丹王D24,主要是下游加工用途,如制作冰淇淋、披萨、蛋糕等增加效益。” 相关文章: 大马榴梿名声在外(一)| 抢搭“果王经济列车” 榴梿跌 商机火 大马榴梿名声在外(三)| “秘密武器”不裂口 霹政府直追 攻榴梿出口
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