药材新闻资料

简

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精彩系列

食曾相识2.0 | 中药入膳之当归醉虾

虾必定是餐桌上的必备菜肴，寓意为笑口常开、开心的意思。

3月前

精彩系列

读家

出家师父 X 退休人士畅读人生：学会面对老去

当和尚遇到老虎头——从耳顺到从心所欲而不逾矩两位在耳顺之年的智者，一位是四处周游弘法的继程法师，一位卸下余仁生董事经理职务，人称“老虎头”的骆荣福，畅谈60岁之后的智慧人生路。以“当和尚遇到老虎头——从耳顺到从心所欲而不逾矩”为主题，他们分享了如何学会面对老，如何在人生下半场过得更自得其乐。骆荣福：人生就是这样子，一场戏演完了就要下台，然后再看哪一个台能够给自己再演一些戏，最重要的是当你下台后要懂得如何过那寂寞的人生，因为站在台上时有很多掌声与笑声，下台之后你会发现忽然间什么都没有了。继程法师：我跟你们有些不同，你们有退休年龄，但出家人是没有退休年龄，我们也不知道什么时候退休，可能有一天我们想要退休的时候，还不及告诉大家就已经退下来了，说得好听一点，就是我们的事业没有退休，只有不断在做。如果真要说退休，我在40岁的时候就退休了，因为那时候我已经从佛青总会的副院长退下来，但现在却变成院长，反正我们的工作就是不断在做。以一个出家人来讲，疫情时我是从被动转为主动，把它（行动管制令）当作是闭关，必须把它闭下来，这是一个很重要的学习过程，让我们在一个隐退时间里储备足够的能力再复出。七十古来稀，是古代的稀，不是现代的稀，因为古人能够活到70岁很不容易，但我们现在可以活到八九十岁，70岁在现代已经不稀了，应该是100岁才叫做古稀，而70岁应该是硕果之年，收成很多成果的年龄，这是我对生命的一种看法。我们聊到将从“耳顺之年”进入到明年的“从心所欲不逾矩”的70岁，进入古稀之年。我说明年可能有很多相应这个岁数而举办到活动，包括和我的老同学周金亮再制作一个佛曲专辑。我们在60岁那年就合作完成了60首佛曲。我们在每一个阶段都有不同的因缘，我是比较多被动的因缘，都不是我去要求的，走到一个阶段就有一个转折的时候，因缘出现了我们就顺着那个因缘去做，然后慢慢的就会从被动变成主动，因为我确定要主动去做一些事情，这过程里面发现到一个很重要的东西，那就是坚持的一种精神和态度。人有时候好奇心太强烈，总想找新鲜感，总是要找一些新的东西，最后你会发现很多东西满足了新鲜感与好奇心，但没有坚持或把握住某一些你认为应该做，甚至愿意用一生去完成对东西，或者满足了你某一些追逐的欲望之后，回头一看好像什么东西都没有，但是如果你能用人生的智慧去找到一条正确的道路，你就可以用你的时间去追逐，这一个展现自己生命价值的重要过程。担任余仁生“骆总”这个职位数十载的骆荣福，无论多么忙，每年都会抽出时间参加继程法师的禅修营，是什么原因可以让骆荣福坚持到底？骆荣福：师父也知道我打禅坐非常辛苦。我在1982年加入余仁生，那时候的我才三十出头，是余仁生最年轻的员工。药材界并不像我们想像的这么简单，进去以后我发现药材是非常专业的东西，没有病的人是不会走进来，要如何突破这些问题，是非常大的挑战。为了让自己有点表现，我要了解中医药，所以我去上中医药课程，慢慢发现老板好像不想改变，他们都是六七十岁的人，不在乎这门生意，但对我来说非常难熬，我是一个急性子的人，三十多岁还没有表现，怎么养活家人，所以我开始从各方面找东西来支持我，包括宗教。有一天我看到师父一个高级禅修班的广告，我就报名参加。之前我也参加过很多佛教组织活动，但还是找不到一个理想的。可是当我参加师父课程的第一天，就感觉到这里好像就是我要找的东西。刚开始的时候很痛苦，因为我的身材不能盘坐，每次盘坐都痛得要死，但师父很严厉，发现我打瞌睡就会打香板，我就觉得这么大的人给人家打香板是很丢人的事，所以死死撑下去，撑到第五天就开始习惯，却结束要回家了。经过了那一次后，我发现自己很急性子，什么东西都要快，做事情没有耐性。然后经过一年又一年的禅修营，好像有些进步，然后突然有一天，当我开会开得想要生气时，我就想到师父跟我讲的起心动念，这就是禅修的好处，所以即使年年痛，我还是年年去，维持了30年。继程法师：我从1985年开始办禅修活动，明年就40年了。我在办这个活动时，动机很单纯，就是因为我在台湾留学时是在佛光山念中国佛教研究部，星云大师是我的院长，当时得到大师很多的照顾与方便。我在本地师父是竺摩上人，他嘱咐我读书读个一两年就可以回来，因为马来西亚佛学院缺少老师。因为这个因缘，我才有机会亲近星云大师学禅修。我出家的信念很简单，就是佛法那么好，想把佛法分享给更多人。我开始学佛时就皈依了竺摩法师。那时候我已经在当临教，几年之后因为师父的一句话“出家的年轻人很少，出家以后研究佛法的更少”，触动了我发心出家。我一生都是做老师，而且是一位蛮好的老师。我很爱说话，小学六年级的时候没有经过彩排，拿着一张纸就直接上台当毕业典礼的司仪。当我出家之后，跟星云师父学打坐，发现禅修真的是一门好东西，就跟师父说要回去教人，但师父那时候不忍泼我冷水，就说禅修经验需要很丰富才可以教人，所以后来我继续跟师父学禅修。回国之后我就开始教禅修，接触了不同领域的学生，有留学生或专业人士，当中有一名学生之后成为心脏专科，接触到很多心血管阻塞病人。他为病人动手术后，就鼓励病人去学打坐，因为他发现打坐对心脏有帮助，过程中可以让人放松心情及纾解压力。骆荣福：年轻的时候，每次为了业绩会紧张到睡不着。在追求成功过程中，我们一定要设目标，才有一个方向让我们去达致。师父常常跟我们说，禅修要回到方法，原来在我们日常里面，设目标就是方法，当目标达到以后，我们就要好像师父说的，放下方法从零开始。做业务的人一定要记住一个东西，那就是“龟苓膏”，因为每年的1月1日业绩都是归零啊，不要只是一味追逐最终的目标，而是做自我成长。继程法师：正如林老板（紫藤文化集团创办人林福南）的一句名言“流动是江河唯一的出路”，我再加一句“海是江河唯一的归宿”，人的生命就是这样，一直在流动，在流动过程中一定会走向同一个归宿，所以在佛法应用里面有所谓的“车乘”，有小乘、大乘，但都在往归宿方向。禅修的重要就是能让我们醒觉，知道这个流动的过程，大家在平常生活里面可经常注意自己的呼吸，生命就在呼吸之间，当你还可以觉察到呼吸的时候，就表示你还活着，活着的话就有希望，所以禅修最基础的方法就是注意呼吸，然后你会发现原本很多负面情绪的那个过程中开始调整，进入到比较平顺状态。相关文章：曹溪一滴水——继程法师书画集序

7月前

读家

东海岸

生病季节需调理治本中药店药材畅销

近一两个月来有不少人生病，堪称生病的季节，不少市民都到本区各大中药店消费，部分药材比平时畅销。

1年前

东海岸

雪隆头条

药材起价影响中医行业药费暂未涨减病人负担

药材价格高涨，中医行业影响甚大，但大部分的中医师尚未调涨药费，与看诊者“共克时艰”！

1年前

雪隆头条

东海岸

热浪来袭推高销量凉茶药材好抢手

热浪侵袭，天气异常酷热难耐，许多人纷纷选购具有清热解暑之效的凉茶，中药的凉茶药材卖得火热。

2年前

东海岸

沙巴要闻

酷热天气带动买气降暑凉茶热销

（山打根29日讯）最近天气异常炎热，有清热解暑功效的凉茶药材，如“清热三宝”，金银花、菊花、甘草卖得火热朝天，儘管大部分药材价调涨，但仍广受市民欢迎。

2年前

沙巴要闻

星云

煎药的日子/梦尘子（太平）

中医师把手放在我的左手脉搏上，认真地听。一会儿若有所思，一会儿摇头。紧接着，他就说：“为何你的气那么虚？” 我也不知道如何回答，只好苦笑。 “你是不是时常觉得累？你的胃还是不能好？” 我就点头默认。人到了中年，身体许多毛病都会浮现上来。年轻的时候，可以熬夜看书。如今，只要稍微迟入眠，第二天早上就觉得身体没有力。中医师在一张纸上写上许多药材和药材的分量，然后备注要放三碗水去煎药，煮到剩一碗水才可以喝。过后，我就驱车到中药店买药。我长期都有胃病的问题，都是以前在郊区教书时，时常不定时用餐所造成的毛病。我试过在学校开会后，呕吐肚子胀气，然后看了西医，打针吃药。过了不久，自己的生活稍微忙碌，旧病复发，又在吃药。就这样反反复复几年，我就心想也许应该尝试看中医，调理自己的身体。于是，就这样开始了煎药的日子。人生如煎药一样犹记第一次煎药时，自己不知道要多长的时间以及其适合的火候是多大。结果，把许多药材放进锅里，倒了3碗水，然后将锅放在电磁炉上。调了16级火候，然后安静地等待药汤滚开。 “砰砰！”药汤都快要溢出来，我就马上调去6级火候，然后眼睛盯着药汤，生怕煮过头，只剩下半碗水。过了40分钟，药汤终于煎好了。如今，我似乎掌握了煎药的秘诀。我不需要在旁等待药汤熬好，我只需要调好时间和火候，就可以喝热腾腾的药汤了。人生也是如煎药一样吧。刚开始，我们由于不熟练，所以需要经过多番的煎熬，才可以熬出成果来。我但愿自己身体会越来越好，才不枉这几年以来煎药喝药的日子。

2年前

星云

会员文

运输费调涨需求量大成本增药材价飙涨50%

受到海运物流价格调涨的影响，加上部分进口药材的需求量暴增，导致近期的药材价格飙涨30至50%。《大都会》社区报记者走访吉隆坡华联花园一带的中药行及海味店时，发现大部分的药材确实涨价，且各药材涨价的幅度不等，最高飙涨50%。罗锦峰：民众选购清肺排毒药材雪隆华人药业公会会长罗锦峰受访时表示，目前药材涨价的最大因素是因为运输费大涨价，以往一平方公尺的货柜箱船运费为350令吉，如今上涨至逾600令吉，以致药材来货成本高涨，其中有些药材涨价30%至50%。 [nonvip_content_start] 他透露，除了运输费，中国部分地区早前面临水灾，导致产量下降，还有部分地区的盛产药材，因此中国进口的药材价格也有涨有跌，其中生地、金银花及各种具有清肺排毒功效的药材的价格涨幅最大。 “由于变种病毒奥密克戎（Omicron）来势汹汹，民众感到提心吊胆，加上过去第一波疫情来袭时许多人都有服用具有清肺解毒功效的药材或引用排毒汤，让他们对类似的药材深感信心，因此有清肺排毒功效的药材的需求量非常大。” 他说，连花清瘟胶囊、清肺排毒汤等都已成为民众日常生活中必备药物及凉茶，由于这类药材的需求量太大，产量却没有增加，也导致价格高涨。罗先生（平伟海味店业者）根据平日销量订货 “由于海运物流价格调涨、马币兑换率等因素，大部分药材的价格，自去年起至今已陆续调涨40%，我也听闻药材价格在接下来的日子还会继续涨价。其中有数样较常见的药材价格涨幅最高，包括当归、菊花、枸杞及玉竹等。我们也感到很无奈，但成本不断提高，我们只能调涨售价，并根据平日的销量来订货。如今有许多购物网站也在售卖一些常见的药材，且价格会比较便宜，但也存在一定的品质风险，民众一定要考虑清楚再购买。” 陈永安（26岁，上环行海味药材公司主管）新年后人流减影响生意 “自去年杪开始，受到多种因素的影响，部分药材的价格陆续涨价20至30%，尤其今年的药材价格涨幅较高，我们也只好调涨药材的售价，幸好暂时未听见顾客有任何不好的意见。华联花园一带在农历新年前有比较多民众到访，惟新年后的人流渐渐减少，这也影响了我们的生意。”

3年前

会员文

周刊专题

【百味人生／02】百年老店昌兴药行──坚守四代药材香

百年老字号昌兴药行从曾祖父创立至今，传承了四代，来到第四代传承人锺国梁，他不但念中医，更把祖传秘方的五香粉发扬光大，一套百子柜滋养了四代人。

3年前

周刊专题

VIP文

【百味人生 | 02】中药香，滋养了四代人

为什么会称他为老匠人？因为他对细节的执着，就连简单的药材包装手法，他至今还是沿用父亲教他的传统手法，用一张黄色俗称“鸡皮纸”包成四方形，不漏不穿。他甚至还示范用草绳绑成结，药材包可以拎着走也不会散开，这种传统的包装已经式微。报道：本刊张露华摄影：本报何正圣中医、药材店、五香粉，是这家传承四代，超过百年的老字号药材店—昌兴药行的串联。创始人是曾祖父，传承给祖父、父亲锺俊发，来到现在第四代的锺国梁，他不但念中医，更把祖传秘方的五香粉发扬光大，一套百子柜滋养了四代人。这里有一个转折故事，原本访问对象是第四代的锺国梁，但他说自己资历尚浅，所以转而推荐访问他的父亲锺俊发，一位经营药材店六十多年的老匠人。 [vip_content_start] 为什么会称他为老匠人？因为他对细节的执着，就连简单的药材包装手法，至今还沿用父亲教他的传统手法，用一张黄色俗称“鸡皮纸”包成四方形，不漏不穿。他还示范用草绳绑成结，药材包可以拎着走也不会散开，这种传统的包装已经式微。店里还有很多镇店之宝，包括以前称量药材的杆秤，以钱与分来计算。但这种杆秤已不能使用，所以他只是取出让记者见识一下就马上收回，说担心碰巧遇上执法人员巡查时吃不了兜着走，因为这种用具在法令下已经不能再使用。药材味伴随锺俊发长大锺俊发表示，他家从祖父辈开始经营药材店，原址在森美兰州，后来迁移到雪兰莪士毛月，此后三代扎根在士毛月。对锺俊发而言，药材店既是他的家，也是他的游乐场。药材味伴随着他长大，年纪小小就当“童工”，在父亲手把手的教导下帮助晒药材、分门别类，读不懂袋子上写着的药材名称，但知道它的名字叫什么。他说：“以前开药材店所有加工都是自己在做，除了晒药材之外，还有清洗、蒸煮、切割、所以很多工作要做，不像现在很多药材都已经是半成品，方便多了！” 药业法令生效后，没再给人看病他表示，在药材店长大的孩子对药材味都不陌生，习以为常。从小就当父亲小帮手的他，早早就已经打定主意，将来要接手父亲的生意，所以他一辈子只做过一份工，就是守住祖业，经营药材店。 “为什么没有考虑过做其他工作或出去打工？这是父亲留下来的生意，不可能放着不管。我真的没有想过做其他工作，念完书就到店里帮忙，自然而然就接手了！” 谈起父亲教导他的回忆，他说父亲虽然没有学过正规的中医课程，但凭着他的经验与熟读药草书籍，了解药材的药性，所以也研发了一些药方，在西医不普遍的年代，很多街坊邻里有小病痛都会来找父亲求医。 “不过，自从药业法令生效后，也就没有再给人看病。我自己也有学到一点皮毛，但也只是顾客讲起自己的症状时给予建议。” 说着说着，他还把父亲留下的手写药方翻出来让我们展示，泛黄的纸张上写满密密麻麻的娟秀字迹，与西医所写的潦草处方截然不同。 513事件爆发，被迫辍学中医完成中三学业后，锺俊发就到店里帮忙。由于对中医很有兴趣，要求父亲让他去念中医课程，于是父亲就通过相熟的中医师帮忙，让他到吉隆坡中华施诊所上课。然而那一年却爆发513种族冲突事件，锺俊发念了一个学期之后，因为上下课时间配合不到被迫辍学，成为他一辈子的遗憾。幸好这个遗憾由儿子锺国梁帮他弥补了，不但回来接手药材店，更修读中医课程，期许以一个合格中医师的身分来传承祖业。锺俊发的店是落在马来人占多数的士毛月，传统的马来区，所以当年父亲掌柜的年代，还有不少马来顾客找他看一些小毛病，也不抗拒吃中药和草药。百子柜是药材店的象征，传统药材店的背景一定是高到顶的百子柜，每个柜子外面写上存放的药材或草药名称。而这间老店的百子柜虽然是翻新了，但也是从旧店完整搬过来，连祖传的老招牌也一起搬过来，锺国梁笑着说：“这些老东西十分坚固耐用，现在找不到了，所以搬来之后翻新表面就可以继续再用！” 街坊煮肉骨茶，一嗅就知是自家配方锺俊发表示，开始接手时，的确还需要看柜子上的标签，但摸熟之后就心里有数，想要抓什么药，脑子里自然就会跳出在哪个柜子。他表示，几十年来接触过几百种的中药与草药，80%常用的都可以一眼辨识，但中药的种类实在太多了，虽然做了几十年也不可能全部都喊得出名字。 “味道这个东西，我已经习惯了，就好象你们来到我们的店，第一感觉可能是药味很重，但我们都已经习惯了。当闻到一些有药材的东西，几乎可以马上就知道这户人家在煮什么，譬如肉骨茶，我们有自己的配方，附近街坊煮肉骨茶时，我一嗅就知道是用我的配方，还有我们秘制的的五香粉，用来炸肉就会散发不一样的香味。” “在士毛月新村，每逢大日子很多村民都会做炸肉、扣肉，这些味道飘出来我就他们是用我们家的五香粉，哈哈！” 已经76岁的锺俊发，现在还无法退下来，期待儿子完成学业之后，就把老店交给他接手。 “我也没有想过什么时候退休，这除了是一门生意之外，也靠自己的经验与祖传的知识帮到很多人，我很喜欢我的工作，所以一辈子就只做这一份工作！” 儿子锺国梁，改良祖传秘方五香粉说完了父亲的故事，儿子锺国梁也有自己的故事。他曾经在外面闯荡，几年之后决定回来接手祖业，更决定报读中医课程，并把祖传五香粉秘方加以改良，成为万家飘香的热销品。对的，你没有看错，就是五香粉；一种很家常的香料，华人烹调经常使用的香料，是客家炸肉、扣肉不可或缺的香料。别看这只是一包小小的香料，背后的制作一点也不简单。材料交足的五香粉，远远就可以嗅到那股香味。昌兴药行的秘制五香粉，就是锺国梁亲自改良及烘焙，以自己的品牌“昌兴药行”五香粉销到国内外。不忍父亲操劳，改跑道接手药材店同样与香味打交道的锺国梁，在中学时就跟父亲表明不想接手祖传生意，毕业之后当上稽查师。在2007年时父亲大病一场，不忍心父亲再继续操劳，而自己也想改变跑道，所以就决定回来接手药材店。做了这个决定后，他慢慢的把店面改头换面，把原本看起来不起眼的店面来个大变身，成为一间有规模的药材店。 “虽然以前看过一些中医书籍，但有时顾客问起一些药材的药理与功效时答不上来，所以就决定报读中医课程。” 在经营的同时，他发现家里有一张祖父留下来的五香粉祖传秘方，妈妈一直有依据这张秘方在制作五香粉，于是他就研究秘方，加以改良，妈妈就“金盆洗手”，交由儿子负责制作。 “以前妈妈都是人工化制作，很辛苦。在我接手后，除了改良配方之外，也把部分工序机械化，才能够大量生产。” 他认为，他们只是一家小型的传统药材店，必须要有一个卖点才能站得住脚，而祖父留下的秘方就是秘密武器，果然他就靠着这个秘方开创出新天地。药材味已成生活一部分他表示，五香粉的制作很繁琐，要晒要磨，以前妈妈制作时要看天气吃饭，现在用机器烘焙就方便多了，所以现在他的正职是制作五香粉，没有开炉的时候就到店里帮忙父亲，也等待着出国完成剩下的中医课程。 “如果没有疫情的话，我现在已经从中国完成学业回来，但现在唯有等待学校的安排！” 谈到他的五香粉，他表示，现在很多人都慕名而来买他们家的五香粉，也有交给批发商卖到超市，甚至外销到东马。一些吃过的本地人，出国时也特地来扫货，带到新加坡、德国，对他而言这就是他付出的努力成果。 “就好象我父亲说的，从小就在药材堆里打滚的我们，药材味已经成为我们生活的一部分。如果你说跟以前有什么分别，我印象中小时候还看过店里有卖一些蛇皮、昆虫、石头等等可以入药的东西，在中医学里面，大自然的东西都可以入药，只是现在没有人再找这些药引，就没有卖。”

3年前

VIP文

沙巴要闻

疫情升温民众抢购清热解毒中药材严缺

（亚庇22日讯）疫情升温民众抢购，具清热解毒功效的各类中药材严缺。

3年前

沙巴要闻

古城

疫情再爆发部分药材起价熟地涨价一倍

面对天灾、运输及货币汇率的影响，部分锦药材面临价格涨价问题，其中一般多用于八珍汤及十全大补汤，有助滋阴补血，益精填髓的“熟地”，涨价逾100%。

3年前

古城

古城

杨伟雄: 经济放缓通膨药材价飙升中医压力大

马六甲中医师公会会长杨伟雄博士指出，现今正值国家经济放缓，加剧我国市场萧条景象，百物起价，马币疲弱，运输费高涨及原产国减产等影响，中药和药材价也应声飙升，今年对中医药行业是一个极具挑战性的年头，中医界也承受巨大的经济重担和压力。

3年前

古城

时事焦点

船运费增产量减需求量 . 中药材涨价

由于船运费增加、药材产量减少，以及一些药材在需求量增加的情况下，国内近期的中药材价格也随之上涨，涨幅介于20至30%。

3年前

时事焦点

北马新闻

中国进口未持合法准证 108公斤药材被扣查

从中国河南省运抵我国重达108公斤的中国药材，因未持有合法进口准证，遭大马检疫及检验服务局（MAQIS）槟州分局扣查

3年前

北马新闻