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裹粽子

2月前
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(马六甲15日讯)2023年马六甲“庆端午·赛龙舟”系列活动将6月18日至7月2日期间进行,除了传统赛龙舟,还增设了甲河游龙舟、裹粽子、开幕式晚宴、端午·龙舟文化交流会、授旗仪式、抛粽子等多项活动内容,欢迎各界踊跃参与,一起来传承及发扬端午节庆的文化习俗。 6月18日当天早上11时,将在郑和·朵云轩举行“端午·龙舟文化交流会”,邀请本地社团领袖及中方代表团出席,下午2时则在马中友好植树广场的河段举行大型游龙舟活动,14支中马队伍有机会体验游龙舟。 由马六甲龙舟促进会主办的龙舟赛已经迈入第40届,该会主席兼本届组委会顾问拿督黄树党,今日联合组委会主席周志明召开新闻发布会,宣布活动详情。 周志明:欢迎认购支持龙舟 周志明表示,很多人没有机会参加龙舟赛,故在这次系列活动中筹办大型游龙舟,共有6支中国企业队伍及8支本地队伍参加,从Hard Rock码头至香料园共4公里划程。 他说,中方代表队伍有华侨大学、中国中铁、葛洲坝集团、西凤集团、天誉九牧和中国郑和研究会;马方队伍代表则有马来西亚海事学院、甲技术大学、甲兴安会馆青年团、甲惠州会馆青年团、甲江夏堂黄氏宗祠青年团、甲旅游促进局和马六甲丹绒吉宁村(赛龙舟发源地之一)等机构。 “由于本地游龙舟队伍提出要求,我们特安排在17日下午5时在帆加南马R.I.C码头(山芭弄)的河段进行训练活动。” 此外,他指出,配合这次龙舟系列活动,龙舟促进会与郑和·朵云轩准备了“龙舟·六堡纪念茶”,欢迎各界认购作为对龙舟活动的支持,每套250克售价88令吉。 婆媳母女组合参与裹粽赛 另一方面,周志明表示,18日下午5时将在丹绒吉宁村福胜宫举行裹粽子比赛,并将以组合方式进行,旨在四代(或三代等)同堂的婆媳和母女等组合参与,希望让年轻一代对传统文化不再存有刻板印象,利用更接地气和贴近日常生活的方式来传达文化的精神和意义。 他说,节目地亮点在于组委会已在现场备好传统的柴火灶,用添柴(财)平安,薪(古文通“柴”)火相传的方式,把包好的粽子会在现场不断地添柴煮上数小时,让小孩了解及长辈重温童年回忆,而出席者可以用乐捐方式,为自己和家人添柴(财)平安。 他指出,晚上7时30分将在福胜宫内举行开幕宴会,届时会展示端午节的说明半途,而所有游龙舟团队也会出席。 “六堡茶和白酒都有祛湿的功能,组委会特别邀请到中国名牌企业参与开幕式宴会,在宴席上免费供嘉宾品尝,体验古人端午文化。” 7月2赛龙舟 40队报名参加 周志明说,7月2日的赛龙舟活动目前有多达40队报名参加,涵盖了多个州属、警察局、河道局及海事局等多个政府机构组队参与,当中不乏巫裔和印裔的队员,充分体现大马多元种族的文化。 他表示,希望通过端午这种传统节庆,用游/赛龙舟和裹粽子等活动将源自中国的传统文化与马来西亚的多元文化结合,强调“团结合作”和“同舟共济”的精神。 此外,他也代表组委会感谢甲首长拿督斯里阿都拉勿夫、拿督阿都拉萨行政议员、魏喜森行政议员、拿督林万锋州议员、邱培栋国会议员、刘志俍州议员及古儒蓝日川的大力支持,也感谢所有积极参与的机构。 他说,今年系列活动获得甲州政府高度重视,并被列为今年和2024年州文化旅游的重点项目,中国中央电视台、新华社和中国新闻社三大驻马媒体官方机构派员全程参与。 本次活动由马六甲州政府主催,马六甲龙舟促进会与郑和·朵云轩(马六甲)艺术馆联合主办。协助单位为马六甲旅游促进局、马六甲河流及海滩发展机构、马六甲历史城市议会、马来西亚旅游促进局、马来西亚旅游、艺术及文化部和马六甲独木舟协会。 欲认购六堡茶,可以联络朵云轩郭龄璘(016-220 9549)及周志明(016-711 7685)。  
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我裹粽的技术好,都是阿嬷的功劳。我的第一颗粽子,是用大人裹坏的竹叶,塞进沙子裹成的。记得小时候,母亲负责炒香材料,阿嬷则负责裹的工程。阿嬷会坐在矮凳上,在一堆炒好的新鲜材料前,忙不迭拉着咸水草捆扎成一颗颗锥形的粽子,一颗颗晶莹剔透透着油光,便总缠着阿嬷说我也要学我也要学! 更小一点时总不得要领,到了八九岁,总算比较有说服力了,不过阿嬷说材料贵,用沙!“要裹到沙子不会漏出来知道吗?”裹粽子考的是哪门子功夫,我并不知道,当时有的只是70年代孩子先天与后天磨将出来的毅力,那种完成挑战的耐心,屡败屡战后,自是有成品!再大些便能当阿嬷的小帮手了! 我的童年,是我的孩子们无法想像的童年。最鲜明的是挑夫由远而近传来的“补桶补锅子”的声音和容猊。在那样的时代布景的童年,泥沙自然是最好的玩具,粽子自然是只有端午节才能吃到,而且都是家家户户升起炉火,蒸煮出的节日味儿! 今时今日,端午节是在脸书上过的。今日端午,已可预见脸书上粽子刷版景象;像我们住公寓的,家里没安神台,过年过节祭祖的环节早已不见。传统节日中过得还比较像样的,就只剩下农历新年和中秋节(新年回乡吃团圆饭祭祖,中秋节公寓楼下有提灯笼吃月饼大会)。端午节嘛,若是有回乡便能过得像样点,若没回,就在巴刹买几颗回来吃吃,便算过节了!(我可是懒惰的妈妈呀)粽子已变成日常食品。问孩子,他们都说端午节过得没有feel,除了有粽子吃之外,跟平日没差。“而且,粽子只有端午节才吃到咩?作么好像我们家里不时不时就有粽子吃的?” 是的,因为母亲爱吃粽,每次她来小住,我都会到夜市或巴刹买回粽子,咸肉粽碱水粽娘惹粽红豆粽虾米粽……从一颗咸肉粽2令吉吃到现在一颗6令吉,真是有钱就有粽,一年365年不缺粽!我跟孩子们打趣说,这种演变恐怕连屈原都傻眼,会说“哇要纪念我也不必天天吃粽子吧?”孩子们哈哈大笑! 节日不过,典故还是得说的!尤其传统文化传承愈见薄弱的今天(吾有一友说:so what?不懂端午节由来没过端午节sowhat?有什么问题?)是啊?有什么问题呢?我问孩子们有什么问题呢?他们似懂非懂。我说你们不庆祝端午节却一定要庆祝生日,为什么呢?除了期待生日礼物,不也就是在纪念吗?纪念母难日,纪念在这一天你们降临人世,纪念平安健康又度过一年,节日就是为了要纪念啊! 趁机就把屈原投江的故事再重述一次,顺便提提,端午节不是“粽子节”,它有很丰富的文化内涵,包括有热闹的赛龙舟,还有用“午时水”制作水粉,一块块的水粉用来敷面止痒都很清凉,现在老一辈,包括他们的阿嬷(我家婆)还在做呢!希望靠着故事的叙述,尽一己之力,让端午节不致于成为一个遥远而又模糊的节日。 裹粽裹的是节日的香气,我们这一代早已把端午节裹进记忆里。希望下一代也能拥有这样的记忆,这是我们要努力的。
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(新山2日讯)佛光山新马寺粽叶飘香,三代同堂裹粽庆端午! 佛光山新马寺吉祥素咸棕及咸水粽义卖,终于在6月2日圆满,总计4000粒与柔州人广结善缘。 一周以来,佛光山新马寺大寮及大斋堂特别热闹,在松鹤班何永枝师姐带领下,来自各方的义工,老中青少不分昼夜分工细腻,从泡米、洗米、炒米、泡洗粽叶、备食材、翻炒食材、裹粽子、蒸煮粽子等,具有手作艺术美的粽子,串串飘香新马寺。 麻坡居銮佛光会义卖素粽 其中国际佛光会马来西亚南马协会麻坡分会也集合数十位义工裹粽子,分会会长林汶弟在学习的过程中,也从旁协助,总计以600粒吉祥粽,在当地义卖结缘。 另外,居銮分会也反应热烈,在分会会长郑育芬的发动下,全体会员大力推动吉祥素粽义卖,总计推出1000粒。其中还热诚与4个弱势团体结缘,包括达姆儿童之家、德教会紫銮阁、善安堂及圣爱之家。 小朋友学裹粽 三好学堂幼儿园及好苗子精进班的小学生,一周来陆续到佛光山新马寺大斋堂,向义工学习裹粽子。 其中,地不佬第二分会副会长梁元星是最多小朋友围绕要求指导裹粽子的义工。 他表示,从小开始他就跟着家里的长辈学习裹粽子,颇有心得。 道文小学的李辰亦随妈妈及奶奶到新马寺参观,竟然有缘遇上裹粽子的一班义工,也参与学习,在旁的妈妈及奶奶最欢喜。
2年前
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