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地方东海岸东游记
12:44pm 11/07/2022
走,去沙滩捡贝类! 关丹赶海 乐趣无穷
报道/摄影:朱淑仪
趁着哈芝节假日,一家人到海滩挖蛤蜊,享受亲子时光。(朱淑仪摄)

居住靠近海岸线的关丹居民,不但在美景方面比城市多了一份淳朴的自然风光,假日活动也更多姿彩,可以是惬意的野餐休闲,可以是刺激的水上活动,也可以是充满期待的寻觅大自然的馈赠:赶海。

如果有机会来到关丹的沙滩,《东游记》建议访客体验一下赶海的乐趣,将沙滩上,踩在脚底下沙里的贝壳类水生物,如蛤蜊、小螃蟹、青口、螺等捡起,将之化为盘中佳肴。

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黄义文:挖蛤蜊家庭活动

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问及关丹哪个沙滩适合赶海或拾潮,关丹市民黄义文(62岁)告诉记者,淡比灵海滩或目前正名为直落丝丝海滩就是一个捕捉贝类的好地方。

直落丝丝海滩捡贝类好去处

黄义文:自制的平头铲方便寻找贝类。(朱淑仪摄)

他说,其实关丹有许多沙滩都是捡贝类的好去处,只是他较钟情于离家较近的直落丝丝海滩。

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“挖蛤蜊是我们家族每周固定的家庭活动,多数会在周六、周日或店铺休息日时到该沙滩报到。”

然而活动时间并不定,有时是早上,有时则是下午,须查看潮汐时间表才能有斩获。

只要借助腰力,拖动铲子大约2吋沙土,贝类就会自动现身。(朱淑仪摄)

埋在沙下的蛤蜊也不是肉眼可见就有收获,除了辨识位置,还要等潮水退至低位。

自制挖宝工具

厚壳蛤蜊大颗饱满,非常吸引人。(朱淑仪摄)

为了方便挖贝,他们自制了平头铲,借助缠在腰间的束带来拖动铲子,让铲推开大约2吋沙土,贝类就会自动现身。

“我们每个人都有一套挖宝工具,‘开工’时就各自为政,有时全家人可以挖出10公斤贝类,最多的是蛤蜊,其他如螃蟹、螺和青口数量不多。”

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新鲜的蛤蜊就算清蒸也很美味。(图由黄义文提供)

他笑说,挖贝纯粹是为了兴趣,不是拿来做买卖,所以挖到的贝类除了与家人和朋友大快朵颐,也会分发给亲友。

新鲜贝类盘中佳肴

本身经营杂饭档的黄义文自然擅于烹饪,他向记者展示曾经制作过的“蛤蜊美食图”时说,蛤蜊适合各种制作滑蛋河、清蒸、宫保、上汤,甚至还可煮成肉骨茶等美味佳肴。

在退潮时赶海,准备挖出蛤蜊。(朱淑仪摄)

“新鲜的贝类,怎么煮都很美味,这也许是我们动力的部分原因吧!”

他维持这个休闲活动已经一年多了,以前由朋友介绍并带他去,因此现在也会相约朋友,和家人一起海边寻找美味。

他们经常10余人一起浩浩荡荡到海边,有时还会集体骑摩托车代替走路,深入较少人踏足的沙滩处。

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又一颗硕大肥美的蛤蜊。(朱淑仪摄)

“平日忙碌工作,又少运动,这样的活动可以活动身子,带着孙子一起玩,一玩就三四个小时,又是稍不注意时间就入夜了。”

亲子活动最可贵

黄义文与朋友志同道合,经常相约一起到海边拾潮。(图由黄义文提供)

虽然巴刹早市不乏贝类,蛤蜊1公斤也只是10令吉左右就买得到,然而在黄义文眼中,能和家人、朋友一起涉水挖贝,赤脚赶海,与大自然做亲密接触,才是最难能可贵的乐趣。

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