野生鸡肉菇美味多人爱·此味可遇不可求
（直凉7日讯） 近一两个月来，不少市民在园丘挖到鸡肉菇，美味的一餐又有着落，鸡肉菇即使卖一公斤15令吉也有许多人抢着要买，不过要找到鸡肉菇可是要碰运气!
市民张元意受询说，昨天有外劳找到一些鸡肉菇拿给他，虽然人们说下雨天容易找到鸡肉菇，但这是可遇不可求的。
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“有时候我们听说有鸡肉菇了，就特地骑摩托车到处去找，去碰运气，可是最终都没找着，而其他人可能在不同天去同样地方又可挖到，所以说是要看运气的。”
他说，一般上鸡肉菇不会生长在过量施打农药的园丘，都是会在固定地点生长，通常在附近有白蚁堆的地方。
“新鲜采摘的鸡肉菇特别鲜美，只是炒姜就可以上桌了，如果吃不了那么多可以冷藏，即洗干净的鸡肉菇略为汆烫，放冷后打包置入冰箱冷藏室，要煮的时候取出退冰，不过风味会差一点。”
市民施秀云说，老一辈的人都说，鸡肉菇是要有太阳雨和打雷的过后才会生长的，最近他们有去油棕园丘找，但是只是找到一点。
“现在天气变幻莫测，鸡肉菇也没有按照季节生长了，这是很美味的食物，很多人爱吃，我之前也有卖过鸡肉菇。”
市民徐莲诗说，鸡肉菇是野生食材，10月和11月产量蛮多，之前6月和7月也盛产，通常是年中和年尾比较多，但最近似乎比较难找到。
“外劳也会去找鸡肉菇，我之前有跟别人批货来卖，一袋一公斤15令吉，反应很好，可见很多人喜欢吃，友族也会吃，甚至卖更贵。”
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