野生雞肉菇美味多人愛·此味可遇不可求
（直涼7日訊） 近一兩個月來，不少市民在園丘挖到雞肉菇，美味的一餐又有著落，雞肉菇即使賣一公斤15令吉也有許多人搶著要買，不過要找到雞肉菇可是要碰運氣!
市民張元意受詢說，昨天有外勞找到一些雞肉菇拿給他，雖然人們說下雨天容易找到雞肉菇，但這是可遇不可求的。
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“有時候我們聽說有雞肉菇了，就特地騎摩托車到處去找，去碰運氣，可是最終都沒找著，而其他人可能在不同天去同樣地方又可挖到，所以說是要看運氣的。”
他說，一般上雞肉菇不會生長在過量施打農藥的園丘，都是會在固定地點生長，通常在附近有白蟻堆的地方。
“新鮮採摘的雞肉菇特別鮮美，只是炒姜就可以上桌了，如果吃不了那麼多可以冷藏，即洗乾淨的雞肉菇略為汆燙，放冷後打包置入冰箱冷藏室，要煮的時候取出退冰，不過風味會差一點。”
市民施秀雲說，老一輩的人都說，雞肉菇是要有太陽雨和打雷的過後才會生長的，最近他們有去油棕園丘找，但是隻是找到一點。
“現在天氣變幻莫測，雞肉菇也沒有按照季節生長了，這是很美味的食物，很多人愛吃，我之前也有賣過雞肉菇。”
市民徐蓮詩說，雞肉菇是野生食材，10月和11月產量蠻多，之前6月和7月也盛產，通常是年中和年尾比較多，但最近似乎比較難找到。
“外勞也會去找雞肉菇，我之前有跟別人批貨來賣，一袋一公斤15令吉，反應很好，可見很多人喜歡吃，友族也會吃，甚至賣更貴。”
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