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发布: 4:37pm 02/06/2022

起价

熟食

酝酿

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熟食

酝酿

麵粉豬肉等原料漲 熟食醞釀起價

报道/摄影:黄正强
东:以面粉、猪肉为主的面食及饭食酝酿起价,应付高涨的成本
燒臘飯也醞釀起價。

(勞勿2日訊)各種原料暴漲,其中以麵粉、豬肉及鴨肉漲幅最大,因此,以麵粉、豬肉及鴨肉為主的麵食及飯食醞釀起價,以應付不斷高漲的成本。

小販認為,他們也不想漲價,但無可奈何,他們知道打工一族及市井小民生活也很不容易。

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东:以面粉、猪肉为主的面食及饭食酝酿起价,应付高涨的成本
梁玉珍經營的麵食成本已大大提高。
梁玉珍:漲價多次難承受

勞勿新巴力金凌咖啡廳麵食檔女東主樑玉珍今日受訪時說,她經營豬肉粉、刀麻切及粿條面,這5個月來各種原料已漲價多次,難以承受。

她指出,食油、醬油、調味品及江魚仔也漲價,其中江魚仔由2個月前的每公斤45令吉,漲至目前的70令吉,而品質較佳的價格80令吉,非常嚇人。

“刀麻切供應商半年來漲了3次,即去年12月、今年1及5月,供應商說7月1日還會漲。”

她說,她是向豬肉商買豬肉碎,去年每公斤是14令吉,現在已漲至19令吉,豬肉商表示還會再漲。

“目前我賣的麵食每碗是6令吉50仙,大碗則7令吉50仙,一旦漲價,將會調整50仙。”

她猶記得32年前開始經營麵食生意時,每碗麵食才賣2令吉50仙。

無論如何,她也顧慮到打工一族薪金並不豐厚,生活也不容易。

东:以面粉、猪肉为主的面食及饭食酝酿起价,应付高涨的成本
黎贊國:賺幅微薄。
黎贊國:漲價遲早的事

明輝咖啡店燒臘飯檔東主黎贊國(38歲)說,豬肉及鴨肉漲幅驚人,食油、五香粉及配料也漲了許多,成本一直提高,賺幅微薄,調整價格也是遲早的事。

“目前,普通雞飯和叉燒飯賣5令吉50仙、燒肉飯和燒鴨飯賣6令吉50仙,這是華人新年後沿用至今的價格。”

賴振倫:難負荷將漲50仙

金凌咖啡廳經濟飯檔東主賴振倫說,肉類、蔬菜及食油都已漲價,一旦不勝負荷,將會調整50仙。

“目前一菜一肉的經濟飯賣5令吉或5令吉50仙,二菜一肉賣7令吉、二肉一菜則賣8令吉50仙,這是1月1日至今的價格。”

东:以面粉、猪肉为主的面食及饭食酝酿起价,应付高涨的成本
駱女士:豬肉價幾個月起了8次。
駱女士:豬肉幾個月內漲8次

新巴力新記菜飯店女東主駱女士說,現在什麼都起價,其中豬肉今天又起,這幾個月已起了8次,此外,雞肉和蔬菜也漲價,我經營的經濟飯成本變得很高,如果實在難以承擔,會調整價格。

东:以面粉、猪肉为主的面食及饭食酝酿起价,应付高涨的成本
原料暴漲,燒臘飯檔也不容易經營。
东:以面粉、猪肉为主的面食及饭食酝酿起价,应付高涨的成本
經濟飯也慢慢變得不經濟了。

 
东:以面粉、猪肉为主的面食及饭食酝酿起价,应付高涨的成本
刀麻切目前售價6令吉50仙,一旦起價,會賣7令吉。

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