(劳勿15日讯)今年六七月榴梿季节榴梿产量大减,加上供极速冷冻用途的液氮(Nitrogen)供应短缺,劳勿出口至中国的冷冻带壳榴梿大受影响,只能满足中国50%的订单。
榴梿业者说,由于雨水太多,今季榴梿歉收,加上液氮短缺,因此本季只能满足中国一半的需求量。
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赖伟庭:液氮短缺无法速冻榴梿
双溪吉流恒鲜食品(马)有限公司董事赖伟庭今日受访时说,该公司今季出口至中国的榴梿,包括猫山王及D101品种,只有1000吨左右,而中国的需求量是2000吨左右。
他指出,在最繁忙的时候,液氮供应短缺50%,造成40%榴梿无法极速冷冻,被逼做成果肉果泥。
“在液氮冷冻下的榴梿可以耐2年之久,但是消费者最好可以在9个月之内享用。如果本地人学习吃冷冻带売榴梿,常年都有榴梿可吃。”
他说,带売冷冻榴梿解冻4至5小时后便可以享用,宛如食用冰淇淋。
大马出口量远不敌泰国
他透露,中国从泰国进口的榴梿一年价值高达265亿令吉,而马来西亚出口至中国的榴梿只占2亿至3亿令吉,与泰国比较是小巫见大巫。
他认为猫山王榴梿的价格可能太高,中国普通老百姓吃不起,如果价格下降一些,需求量会更高。
许观兴:劳勿榴梿商跨州收购猫山王
双溪兰高品榴梿有限公司董事许观兴说,劳勿榴梿歉收,榴梿商都各出奇招,跨州前往柔佛、霹雳或槟城收购猫山王榴梿,以满足来自中国的订单。
他说,榴梿量少,价格也提高,令榴梿商感到头痛,由于榴梿收购价太高,接近订单的定价,因此出口至中国的榴梿未必能够赚钱。
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