自从一位顾客在社交媒体上,分享了这个2令吉汉堡包的消息后,他们的顾客量翻了一倍。(照片转载自Sinar Harian)
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(瓜拉登嘉楼6日讯)正值我国百物涨价的市场趋势下,瓜拉登嘉楼民众依然可在布迪曼街的汉堡包摊位处,享受到2令吉便宜又美味的汉堡包,因此摊主开业两年来,生意不断受到顾客追捧而持续火热。
莫哈末巴德鲁:针对低收入群定价
摊主莫哈末巴德鲁(22岁)日前接受马来报章《阳光日报》记者的访问时表示,即使有顾客曾经建议他不如把价格稍微提高到2令吉50仙,他仍然坚持维持现有价格。
他希望在本身可承担的材料成本涨价能力范围内,继续维持2令吉汉堡包的价格,这是因为他最初是针对低收入的当地居民、在校学生和有家中有多名孩子的家庭,作出上述订价。
采购便宜食材
降低成本
“所以,只要我能维持下去,我就会继续让更多的人享用便宜汉堡包。因此,我总是试图通过在本地购买食材,或向提供最便宜价格的批发商采购,以降低成本。
“即使它只售2令吉,但是我也非常重视汉堡包的品质,确保顾客对他们所花的钱感到满意。至今,顾客给予我的反应都是积极正面的。”
莫哈末巴德鲁的汉堡包摊位每天傍晚6时开始营业,每逢星期五休业。
莫哈末巴德鲁说,在他决定以汉堡包摊创业前,本身曾在吉隆坡某家咖啡厅任职,直至两年前疫情爆发后,适逢父亲逝世,他必须回到家乡照顾年迈的母亲,才决定在家乡做生意。
顾客社媒分享销量大增
在创业初期,他和朋友在甘榜古布哥基尔,班基阿兰路的住处前摆摊,每天大约可售出100个汉堡包。经过一年营业后,他们决定迁移至地点更理想的布迪曼街以扩展生意,从此他们的摊位每天平均可卖出300个汉堡包。
“但是,上个月自从一名顾客在社交媒体上,分享了这个2令吉汉堡包的消息后,我们的顾客量翻了一倍,这让我感到很惊讶。现在我每天平均可以卖出500到600个汉堡包。
“由于顾客反应如此之高,三天前我还重开了家门前的汉堡包摊位,还雇了8名员工。”
拟增设档口扩大业务
他说,即使顾客反应超出预料,不过他承诺会尽力提供最好的服务,同时避免让人们产生“廉价汉堡不好吃”和“使用低质量食材”的印象。
“我希望我们的汉堡包是物有所值。由于有了需求,我计划在此之后通过在其他地方开设摊位,来扩大这个2令吉汉堡包的业务。”
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