物價漲 減少買 海味年貨市場 吹冷風

“鵝肝腸是近年才有，全只臘鴨也會再補貨；零食方面，除了進口杏仁餅、蛋卷酥等，顧客也會找芒果乾、香蕉餅和船造型餅等網紅食品。”

他透露，今年的罐頭鮑魚價格再度下調，目前價格已低至4罐100令吉，臨近新年將會推出驚喜優惠。

許銀元：買年餅者居多

東昇怡保冷藏貿易東主許銀元說，與去年同時期相比，今年年貨買氣較淡。

他說，目前購買年餅者居多，蛋卷、炸芽菇及花生餅等已經有顧客青睞，而傳統零食如米呈及芝麻通等受中老年顧客歡迎，肉乾銷量則慢熱，人們一般少量購買品嚐或送禮。

由於大部分原材料在漲價，所以不論零食、年餅或海味全部都難逃漲潮，不過他說， 行情不佳生意難做，為了保住客源只能維持原價，賺取薄利。

“海味價漲逾10%，海參、鮑魚還能維持普通價格。”

他說，其他乾貨如香菇及魚鰾等來貨均見漲價，不過他決定以舊價出售。

陳封榮：不冒險進過多年貨

Butcher &Meat一站式豬肉專賣店負責人陳封榮說，一般冬至後才應市的臘味今年搶攻市場，冬至前已經上架，不過銷情暫處於慢熱，預料下週才見明朗化。

他說，今年臘味價雖見漲5至10%，但特大臘鴨腿及入口自香港或本地的臘味依然是顧客首選。

此外，年餅也告漲5至10%，但他說，如雞仔餅、蛋卷、炸芽菇和黃梨酥等都有捧場客，一批肉乾也於今天到貨準備應市。

“材料和運輸費不停漲，大眾對百物漲價的接受度已比以往高，況且辦年貨一年只有一次，必需品還是需要買的。”

儘管對今年市場相當樂觀，但他表示不敢冒險進購過多年貨，如果反應良好，屆時才會再度進貨。

湯愛婷：常客依舊訂購海參

關丹天皇海產店東主湯愛婷說，馬幣匯率持續影響價格，即使物價不漲，人們也會覺得很貴。

“海味價格一路在漲，海參和蠔幹漲了20至30%，魚鰾則是去年已漲，今年維持；香菇微漲，蝦餅和魚餅則因原材料不足及漲價同樣見微漲。”

她透露，顧客中有部分指今年少買海味，改為到酒樓使用團圓飯，但有常客依舊訂購海參等慣例。

“能看見顧客的購買量已經減少，儘管如此，應買的海味乾貨零食，人們一般都會依照傳統繼續購買。”

她也說，價格已趨普遍的罐頭鮑魚，今年會維持原價，該店也推出3送1及4送1優惠吸引顧客。

胡玉來：只買孩子喜歡的就好

消費者胡玉來表示還沒開始張羅年貨，目前僅訂購了肉乾和少量購買一些年餅，會在嘗試了才決定回購。

“今年的物價很貴，所以購買方面會有所節制，比如會減少購買自己喜歡的應節零食，只買孩子喜歡的就好。”

她也說，儘管希望減少開銷，不過畢竟新年每年只有一次，難免需應酬朋友推銷的年貨，加上固定年貨開銷，已經是一筆不小的費用。