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东海岸观点

发布: 3:28pm 25/01/2023

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小刀 | 家的味道最美

文:小刀

農曆新年是華人的大日子,人人都非常注重這個節日,因此凡是有華人的地方,一定會慶祝農曆新年,這不但是華人的傳統習俗,也是一家人團聚的日子,形成了一種固定的風俗習慣。

每逢農曆新年,回家看看年邁的父母,因為年邁的父母所剩的歲月並不長,遊子不論多忙多遠,都一定會趕在除夕那天回到家裡,與家人團聚吃頓團圓飯。

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一年一度吃團圓飯極其重要,一家大小共聚一堂是一種幸福的時光,充分表現出天倫之樂,不僅可以使一家人之間的關係更為緊密,也是孝親敬老的體現。

想起太太在世時,每逢農曆新年,她可以說是家中最忙的人,除夕那天,一大清早起來,前往菜市場,購買肉和蔬菜,為家人親自下廚,準備了一桌團圓飯。

猶記得她為家人所準備的年菜包括有雞肉、燒肉、魚、春捲、炒菜,還有每人一碗熱乎乎的排骨豬肉丸湯,這是我記憶中,留下最深刻的一桌團圓菜。

有人說,親情是世界上最美的感情之一,一家人能夠團團圓圓在一起吃團圓飯,儘管這只是簡單的幾道菜,但是卻讓我們吃得津津有味,真正享受到濃濃親情的喜悅,其樂融融。

自從太太因癌症去世後,至今已有5年多,在這幾年來,每逢農曆新年,孩子從外坡回來,除夕那天,一家人只有在酒樓吃一頓豐盛的團圓飯。

雖然過去家中準備年菜普普通通,比不上餐廳的豐盛和多樣化,但是我覺得它的味道卻是最好的,那一桌團圓飯,讓我們一家人吃得美味,這就是家的味道。

如今每逢農曆新年,讓我感觸良多,想起太太所煮的年菜,再也吃不到她所煮魚肉、燒肉和春捲的香味,還有那熱乎乎的排骨豬肉丸湯,它的味道至今叫我難忘。

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