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发布: 9:11pm 14/02/2023

猪肉

猪瘟

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豬瘟漲價過完年影響 豬肉銷量跌40%

报道、摄影/刘玉萍
东:猪肉受猪瘟、高价及农历新年后影响,销量放慢,业者披露销量也下跌了30至40%,并希望政府能够提振经济,让民众不再面对高物价的影响。
客戶選購豬肉。(劉玉萍攝)

(關丹14日訊)豬肉受豬瘟、高價及農曆新年後影響,銷量放慢,業者披露銷量也下跌了30至40%,並希望政府能夠提振經濟,讓民眾不再面對高物價的影響。

豬肉商反映指出,農曆新年後,豬肉的銷量會下跌,加上各物價高居不下,導致民眾收緊花費,因此希望政府從根源解決問題。

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此外,豬肉商指出,目前政府在控制豬瘟方面的把關做得很好,因此關丹豬肉可以放心吃。

东:猪肉受猪瘟、高价及农历新年后影响,销量放慢,业者披露销量也下跌了30至40%,并希望政府能够提振经济,让民众不再面对高物价的影响。
陳封榮:關丹的豬肉供應安全,民眾可以放心吃。(劉玉萍攝)
陳封榮:新年後銷量跌正常

關丹屠業肉商公會主席陳封榮指出,關丹的豬肉供應安全,民眾可以放心吃,政府的把關做到很好。

他表示,只要生豬經過檢測,同時依據要求,包括僅同樣羅裡進出同一個農場,則允許從霹靂州運生豬來關丹宰殺。

“目前,暫未聽聞豬肉價格會再調整,且豬肉供應也正常。”

他指出,新年後的一個月內,豬肉銷量的確會走軟,因民眾家中有存貨,所以豬肉銷量慢是正常現象。

政府須從上游著手解決

提及豬肉價格近年節節攀升,陳封榮提到,政府要解決這個問題,面對一定挑戰。

“豬肉定價涉及上游及下游業者,從抓生豬、屠宰、批發到豬肉,都因為各種成本,導致一條龍下來的豬肉價格變貴。”

他認為,想要解決豬肉價格高的問題,就要從上游開始,包括飼料問題、豬隻疾病監測等,只有從上游著手,才能看到效果。

“我們公會是有價格小組去計算每個階段的賺幅及成本,因此,價格都是貴來貴賣。”

他提到,其實不僅僅是豬肉價格高,事實上是所有物品的價格都上揚,導致民眾可使用現金減少。

陳封榮也披露,本身的Butcher & Meat一站式豬肉專賣店也有售賣入口的豬肉。

“入口豬肉的品質有保證,且具有標準,而且有注重營養,市面上一些餐飲店也是使用入口豬肉。”

他指出,目前入口豬肉是民眾的另一個選項,政府也只批准部分部位的豬肉獲准入口,如五花肉、豬手、豬腳及排骨。

东:猪肉受猪瘟、高价及农历新年后影响,销量放慢,业者披露销量也下跌了30至40%,并希望政府能够提振经济,让民众不再面对高物价的影响。
陳美伶:現在已經減少取貨,因農曆新年後,少有人買豬肉。(劉玉萍攝)
陳美伶:賺幅收縮減少進貨

7777豬肉專賣店業者陳美伶指出,相信是受豬瘟、生豬起價、農曆新年後等多重因素影響,豬肉銷量約下滑了40%。

“我們的成本不斷增加,但賺幅收縮,加上生意額也下滑了,所以,這個行業也很難賺了。”

她指出,生豬由去年至今,價格已經增加了超過140%,但豬肉價格卻沒有辦法跟隨同樣步伐調整。

“我現在已經減少取貨,因農曆新年後,少有人買豬肉。”

她指出,因各種物品皆起價,因此豬肉價格也沒有辦法太貴。

“我在這行業做了41年,近年的豬肉價格卻一直飆升,是過去很難看到的情況。”

她認為,若政府不設法插手解決這個問題,豬肉價格可能會繼續飆升。

东:猪肉受猪瘟、高价及农历新年后影响,销量放慢,业者披露销量也下跌了30至40%,并希望政府能够提振经济,让民众不再面对高物价的影响。
林桂雲:希望政府能夠提振經濟,讓民眾的經濟好轉,這樣就能夠帶動整個市場。(劉玉萍攝)
林桂雲:盼政府提振經濟

The Butcher Grocery豬肉食品專賣店負責人林桂雲指出,豬肉價格在近期有所調整,加上種種原因,導致近期的生意額有所下滑,也下跌了30%。

“近期的生意額不是很好,就連農曆新年,一些新春食品銷量也不是很好。”

她相信是因為今年新春期間,大部分人出國旅遊,因此,少人購買來自煮所導致的。

“現在有豬瘟,加上豬肉價格高及新春後普遍少人購買,因此,豬肉銷量會放慢。”

她坦承,的確有客戶在購買豬肉時,反映價格略高,而因銷量放慢,他們也減少取貨。

“我們現在也賺少了,且感覺生豬供應有減少了。”

她指出,在2年前,肉碎價格每公斤約18令吉,現在卻漲至30令吉,實在讓人吃不消。

“因為起價,所以民眾只能控制花費。”

她希望政府能夠提振經濟,讓經濟好轉,這樣就能夠帶動整個市場。

东:猪肉受猪瘟、高价及农历新年后影响,销量放慢,业者披露销量也下跌了30至40%,并希望政府能够提振经济,让民众不再面对高物价的影响。
專賣店的豬肉燈光明亮,讓客戶可以仔細選購。(劉玉萍攝)
 

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