漁民：免流入市場誤賣 “捕獲河豚扔回大海”
（關丹29日訊）夫婦疑吃雞腿魚（河豚）中毒釀一死案，造成民眾對誤買和誤食有毒雞腿魚感到擔擾，對此漁民表示不會冒險捕捉河豚類漁獲售買，即使捕獲也會扔回大海避免被帶到市場和誤賣給消費者。
張文源：朋友在國外吃了中毒
關丹拖網公會總務張文源受訪指出，河豚有許多種類，漁民出海捕魚時多少會捕獲一些河豚，但礙於河豚有毒，所以漁民都會把海豚扔回大海，避免“漏網之魚”流入市場。
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“據我們所知，大多數河豚都是有毒的，但安全起見，我還是會交代工人即使捕獲河豚也不能要，必須扔回大海。”
他聲稱，他本身也不曾吃過河豚，而且，他有朋友曾經在國外吃了疑似河豚的海鮮而中毒，所幸只是輕微不適，所以他更不敢碰河豚。
餘偉銘：河豚需特別處理
經驗豐富的廚師“餘師傅”餘偉銘受訪指出，儘管河豚肉質鮮美，而且有中國供應商可供應河豚，但多數廚師都不敢冒險引進售賣。
“我們在中國吃過同行大廚烹煮的河豚料理，的確很美味，尤其魚骨熬湯，不過，要引進大馬售賣的話，我們就不敢冒這個險了，因為一旦有殘留毒素而被食客誤食的話，我們可承擔不起。”
他指出，河豚需要經過特別處理，若經驗不足或處理不當，導致毒素殘留在魚身上，就會有被食用中毒的風險。
“石頭魚”也有毒
他說，除了河豚，深海“石頭魚”也是一種有毒的魚類，通常不會有人會冒險用來煮食和吃的魚。
日前佔美新村一對老夫妻在吃魚後出現麻痺症狀送醫，結果，妻子因食物中毒去世，丈夫則仍在加護病房搶救中。
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