又到雞肉菇旺季 老饕碰運氣摘煮樂
（金馬揚30日訊）最近天氣炎熱偶下雨，又是雞肉菇生長旺盛的季節，老饕們紛到油棕園碰運氣，運氣好的可以摘上數公斤的雞肉菇，供全家人吃上幾天。
來自金馬揚的黃群榮，近日也跟妻子到園坵尋找雞肉菇蹤影，昨天順利摘了4公斤尚未開傘的雞肉菇，可以分三四次烹煮，一家人吃得津津有味，大人小孩都愛吃。
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他說，近日生長的雞肉菇還不算多，估計遲一些會有更多的雞肉菇生長，外面現在售價每公斤6至20令吉左右，視品質而定，有時巴剎也有賣，一公斤10令吉左右，路旁友族則賣20令吉。
稱吃數十年 沒聞中毒
“雞肉菇非常美味，很多人都喜歡吃，已經很普遍了，當然，摘菇全憑經驗，是不是雞肉菇，有經驗者一看就能夠分辨出來，而且雞肉菇還有一種獨特的香味。”
“我們吃了幾十年，也沒有人說過吃雞肉菇中毒。老一代人說過，雞肉菇跟姜一起炒，有問題的話，薑片會變成黑色，不過我至今沒有看過烹煮過程導致薑片變黑的雞肉菇。”
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