(關丹29日訊)由於百物持續漲價、營業成本負擔沉重,以及市場競爭日益激烈等種種因素,導致關丹多家餐廳、食店業者最近相繼宣佈關閉及結束營業。
受訪者當中,有業者為了轉型應付市場的挑戰,而決定暫時休業以進行品牌重塑。也有業者因為店面租金突然大幅度調漲,不勝負荷而決定結束營業。
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Barce酒廊:結束12年半營業
盼今與顧客“最後一舞”
在關丹米昔拉路營業多年Barce酒廊,通過本身臉書專頁宣佈將於本月30日(星期六)舉辦一場“Free FLow The Last Dance Barce”的活動,來結束他們長達12年半的營業,希望有空的朋友都來一起狂歡,希望與顧客們一起“最後一舞”。
Barce酒廊東主潘先生接受星洲日報電話訪問時表示,他們決定結束營業,是因為目前市場行情越來越差,關丹同業競爭越來越激烈,再加上百物價格上漲,在苦撐許久未見有起色後,才決定把生意頂讓給其他人經營。
“我們做酒廊生意的真的很困難,在冠病疫情爆發期間,我們有長達兩年半的時間不能開門營業,但是店租和一些工人的薪金依然要支付,一直在虧錢。
“我們於去年中旬才恢復營業,原本期望只要努力下去就可以把營業額追回來,但是至今,我們的生意未見賺錢,支撐得很辛苦,於是才痛下決定,於本月31日正式結束營業。”
他說,目前其酒廊已經頂讓給新的業者經營,屆時將以全新的名字經營。
“雖然心裡十分不捨得,但也無可奈何。”
Kayden’s Cafe:店租漲60%
超出負擔 暫時休息
在關丹直落絲絲路斯里關丹廣場營業的中泰式餐館Kayden’s Cafe,於本月3日結束營業。
東主李志新(33歲)受詢時無奈地表示,他們營業至今僅8個月,雖然生意不錯,有穩定的顧客,然而由於餐廳的老業主不幸逝世,新的業主接手後,店租突然調漲50%至60%,遠超出他們可負擔的範圍,因此只能宣佈結束營業。
“目前市道如何大家都明白,做餐飲的所有食材及原料都漲價了,再加上關丹市區內的店租也漲價,我們目前只能暫時休息,慢慢物色地點理想、租金合理的商店單位,一旦順利找到,我們才能恢復營業,重新出發。”
DocDuck烘焙屋:材料漲價3倍
暫停業 轉型再出發
另外,在關丹直落絲絲路營業兩年的DocDuck烘焙屋咖啡廳,日前通過臉書宣佈已經於週一(25日)結業營業後,引起了廣大顧客及網民的關注與詢問。
店家也於今天通過臉書回應說,他們目前只是短暫的停業,為原有的咖啡廳進行重塑品牌(Rebranding)、重新設計新的餐牌及打造新的環境,因此當他們於10月初恢復營業後,將會是一家全新的餐廳。
店東哈娜阿都拉接受本報電話訪問時披露,她們原本是一間住家式烘培店,在疫情後期由於顧客反應相當好,才於兩年前決定開設烘焙咖啡廳,100%專營蛋糕、烘焙、甜點及咖啡。
然而由於近年來物價不斷上升,烘焙材料及用品已經漲價3倍,再加上租金等,使得她們的成本越來越高,維持得很辛苦。
“為了生存,我們決定在原有的店面進行全面轉型,減少蛋糕甜點的比例,餐牌以泰式的主食為主,藉此吸引顧客,同時也為提高營業額及盈利。我們目前正在努力籌備著,估計在10月初以全新的店名恢復營業。”
COCO LOCA與MUIH
搬離星光城商業區
此外,在關丹星光城商業區營業的COCO LOCA飲品店與MUIH餐廳於本月13日貼文宣佈,這兩家餐廳於該商區的店面將於本月18日結束營業,以將店面搬遷到關丹城市廣場(Kuantan City Mall)4樓繼續營業。
貼文指出,一旦新店裝修工作順利完成,估計將於10月開張。
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