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发布: 8:19pm 12/07/2024

榴梿

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吃榴梿 送椰奶糯米饭 摊贩促销拉客炒热卖气

报道/摄影:梁光辉
东:榴梿盛产价格更便宜,小贩逢周末送糯米饭痛快吃。
关丹甘孟路三英里是关丹县榴梿摊位最集中的地点,在短短的100公尺范围内就集合了至少15个榴梿摊位,因此价格竞争非常激烈。

(关丹12日讯)本地自从6月中旬开始上市至今,目前已经进入盛产期,除了价格更便宜,各地榴梿摊贩们也透过各种网上宣传及手法拉客。其中,关丹甘孟路三英里的榴梿摊贩当中,也有业者推出现场享用榴梿免费供应椰奶痛快吃的噱头,炒热卖气。

东:榴梿盛产价格更便宜,小贩逢周末送糯米饭痛快吃。
卡马鲁哈斯范:适逢榴梿盛产,价格已经下降大约20至30%。
卡马鲁哈斯范:降价30%

关丹三英里Mok Maroh Jaul Mahal双溪热力榴梿园摊贩卡马鲁哈斯范(37岁)指出,上个月榴梿上市初期,他们榴梿的供应主要是来自柔佛东甲及马兰双溪热力的榴梿园,目前随著更多地区的榴梿盛产,市场上的供应量大幅度增加,价格也随之下降大约20至30%,到来三英里选购榴梿的老饕也越来越多,更不乏慕名而来的外州人及外国游客。

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“我们出售的榴梿品种包括猫山王、黑刺、红肉D101、红虾、D13、D2、D3等,最畅销的当然是红虾、101、猫山王及黑刺。

“价格方面,就以猫山王为例,在6月初上市时期,猫山王的价格从最便宜的每公斤35令吉(C果)至最贵的70令吉(A果),目前则降价至最便宜的每公斤25令吉(C果)至最贵的50令吉(A果)。

东:榴梿盛产价格更便宜,小贩逢周末送糯米饭痛快吃。
关丹甘孟路三英里的榴梿摊贩当中,也有业者推出现场享用榴梿免费供应椰奶糯米饭痛快吃的噱头,炒热卖气。(照片由受访者提供)

“这个价位给予老顾客们非常大的激励,尤其是每天下午5时下班时间之后,除了有非常多顾客到来选购榴梿带回家以外,我们在摊位后面放置了近50张桌子,几乎都坐满了食客,榴梿现开现吃,一直营业至凌晨12时,顾客逐渐减少后,我们才打烊。”

现场免费提供果汁冷饮

为了提高顾客享受榴梿的兴致,卡马鲁哈斯范的摊位除了现场免费提供冰开水、果汁冷饮让顾客自取饮用以外,目前每逢星期五、星期六及星期日,下午5时开始至午夜,都免费供应椰奶糯米饭(Nasi pulut kuah santan)给顾客配搭榴梿吃,至到送完为止。

“其实马来人经常把榴梿作为甜品吃,例如榴梿煎蕊(cendol durian)或淋上浓郁椰奶的榴梿糯米饭享用,也有许多华人顾客逐渐习惯及喜欢这种享用榴梿的方式。”

此外,他们也给予顾客“不美包换”的保证,在这榴梿盛产季节期间,顾客在他们摊位购买榴梿后,如果发现榴梿坏了,可以拍照存证,再到他们的摊位出示证明,就可以换取补偿的榴梿。

营业约7年拥忠实顾客

“我们在马兰双溪热力拥有自己的榴梿园,我们在这里摆摊营业已经大约7年了,拥有一批忠实顾客,因此每当榴梿季节,顾客都会到来寻找我们购买产自柔佛及双溪热力的榴梿,而且每天补货,供应充足。”

他说,目前柔佛榴梿盛产期已近尾声,但是其他地区的榴梿园也接力出产,估计到了8月份,市场迎来另一波盛产潮,届时榴梿价格可能会比今天来得更便宜。

甘孟路三英里
关丹最集中榴梿摊地点

目前关丹甘孟路三英里是关丹县榴梿摊位最集中的地点,从当地丰田汽车展销厅的路口开始往关丹市区方向的道路旁,在短短的100公尺范围内就集合了至少15个榴梿摊位,因此价格竞争非常激烈。

小贩们披露,除了强调榴梿新鲜价格合理,在榴梿摊现场享用榴梿的顾客体验也是同业们努力做好的一块,几乎每个榴梿摊的后方,都摆有至少10张桌子和椅子,供顾客坐着慢慢吃。

东:榴梿盛产价格更便宜,小贩逢周末送糯米饭痛快吃。
莫哈末沙卡鲁汀指出,为了吸引顾客,他们也是每逢星期五至星期日傍晚后,为现场享用榴梿的顾客免费提供椰奶糯米饭。
顾客把榴梿当晚餐

同样在三英里营业的Poksu Meroh榴梿摊摊主莫哈末沙卡鲁汀(30岁)指出,他们在这里营业已经有3年之久,为了吸引顾客,他们也是每逢星期五至星期日傍晚后,为现场享用榴梿的顾客免费提供椰奶糯米饭。

“我们的营业时间是从上午9时开始一直营业至凌晨1时才打烊,而顾客购买榴梿的高峰期,往往都是从下午5时开始至深夜的。换言之,有许多顾客下班后,就带著家人或朋友到来这里吃榴梿,把榴梿当晚餐吃。

东:榴梿盛产价格更便宜,小贩逢周末送糯米饭痛快吃。
甘孟路三英里的榴梿摊周末顾客人潮最热闹。
周末顾客人潮最热闹

“尤其是周末,顾客人潮最热闹,因为当中也有许多外州人来关丹游玩,特地到来这里购买榴梿。偶尔还有中国游客来光顾,也有旅游巴士载着一车观光客到来这里消费。”

他说,目前甘孟路三英里的榴梿摊已经具有一定的知名度,在过去一个月,他们也招待过本土抖音(Tik-tok)及优管(Youtube)网红在这里拍摄视频,为他们的追随者介绍。

莫哈末沙卡鲁汀说,由于产地不同,目前市场上的榴梿价格经常有变动,而且他们都是向榴梿园取货,并没有本身的榴梿园,因此他们的榴梿零售价格都是根据各地园主所设的价格而订。

东:榴梿盛产价格更便宜,小贩逢周末送糯米饭痛快吃。
一些顾客下班后,带着家人或朋友到来三英里吃榴梿,把榴梿当晚餐吃。(照片由受访者提供)
提供折扣吸引回头客

“这里竞争的确非常激烈,为了拉客,吸引回头客,我们都会为顾客提供折扣。而回头客当中,也有人越买越多,有一些顾客原本只购买一大袋的榴梿,最近一次到来购买时,竟然增加到3大袋,可见顾客们有多么喜爱吃榴梿。 ”

东:榴梿盛产价格更便宜,小贩逢周末送糯米饭痛快吃。
已经剥开外壳以透明塑料盒包装好的榴梿,方便顾客享用。
东:榴梿盛产价格更便宜,小贩逢周末送糯米饭痛快吃。
三英里各榴梿摊每天都获得新鲜榴梿补给,供应充足,以满足顾客们的需求。
东:榴梿盛产价格更便宜,小贩逢周末送糯米饭痛快吃。
由卡马鲁哈斯范经营的榴梿摊,设有近50张桌子,每晚几乎都坐满了食客,榴梿现开现吃,一直营业至凌晨12时。(照片由受访者提供)

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