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发布: 8:19pm 12/07/2024

榴梿

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吃榴槤 送椰奶糯米飯 攤販促銷拉客炒熱賣氣

报道/摄影:梁光辉
東:榴槤盛產價格更便宜,小販逢週末送糯米飯痛快吃。
關丹甘孟路三英里是關丹縣榴槤攤位最集中的地點,在短短的100公尺範圍內就集合了至少15個榴槤攤位,因此價格競爭非常激烈。

(關丹12日訊)本地榴槤自從6月中旬開始上市至今,目前已經進入盛產期,除了價格更便宜,各地榴槤攤販們也透過各種網上宣傳及促銷手法拉客。其中,關丹甘孟路三英里的榴槤攤販當中,也有業者推出現場享用榴槤免費供應椰奶糯米飯痛快吃的噱頭,炒熱賣氣。

東:榴槤盛產價格更便宜,小販逢週末送糯米飯痛快吃。
卡馬魯哈斯範:適逢榴槤盛產,價格已經下降大約20至30%。
卡馬魯哈斯範:降價30%

關丹三英里Mok Maroh Jaul Mahal雙溪熱力榴槤園攤販卡馬魯哈斯範(37歲)指出,上個月榴槤上市初期,他們榴槤的供應主要是來自柔佛東甲及馬蘭雙溪熱力的榴槤園,目前隨著更多地區的榴槤盛產,市場上的供應量大幅度增加,價格也隨之下降大約20至30%,到來三英里選購榴槤的老饕也越來越多,更不乏慕名而來的外州人及外國遊客。

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“我們出售的榴槤品種包括貓山王、黑刺、紅肉D101、紅蝦、D13、D2、D3等,最暢銷的當然是紅蝦、101、貓山王及黑刺。

“價格方面,就以貓山王為例,在6月初上市時期,貓山王的價格從最便宜的每公斤35令吉(C果)至最貴的70令吉(A果),目前則降價至最便宜的每公斤25令吉(C果)至最貴的50令吉(A果)。

東:榴槤盛產價格更便宜,小販逢週末送糯米飯痛快吃。
關丹甘孟路三英里的榴槤攤販當中,也有業者推出現場享用榴槤免費供應椰奶糯米飯痛快吃的噱頭,炒熱賣氣。(照片由受訪者提供)

“這個價位給予老顧客們非常大的激勵,尤其是每天下午5時下班時間之後,除了有非常多顧客到來選購榴槤帶回家以外,我們在攤位後面放置了近50張桌子,幾乎都坐滿了食客,榴槤現開現吃,一直營業至凌晨12時,顧客逐漸減少後,我們才打烊。”

現場免費提供果汁冷飲

為了提高顧客享受榴槤的興致,卡馬魯哈斯範的攤位除了現場免費提供冰開水、果汁冷飲讓顧客自取飲用以外,目前每逢星期五、星期六及星期日,下午5時開始至午夜,都免費供應椰奶糯米飯(Nasi pulut kuah santan)給顧客配搭榴槤吃,至到送完為止。

“其實馬來人經常把榴槤作為甜品吃,例如榴槤煎蕊(cendol durian)或淋上濃郁椰奶的榴槤糯米飯享用,也有許多華人顧客逐漸習慣及喜歡這種享用榴槤的方式。”

此外,他們也給予顧客“不美包換”的保證,在這榴槤盛產季節期間,顧客在他們攤位購買榴槤後,如果發現榴槤壞了,可以拍照存證,再到他們的攤位出示證明,就可以換取補償的榴槤。

營業約7年擁忠實顧客

“我們在馬蘭雙溪熱力擁有自己的榴槤園,我們在這裡擺攤營業已經大約7年了,擁有一批忠實顧客,因此每當榴槤季節,顧客都會到來尋找我們購買產自柔佛及雙溪熱力的榴槤,而且每天補貨,供應充足。”

他說,目前柔佛榴槤盛產期已近尾聲,但是其他地區的榴槤園也接力出產,估計到了8月份,市場迎來另一波盛產潮,屆時榴槤價格可能會比今天來得更便宜。

甘孟路三英里
關丹最集中榴槤攤地點

目前關丹甘孟路三英里是關丹縣榴槤攤位最集中的地點,從當地豐田汽車展銷廳的路口開始往關丹市區方向的道路旁,在短短的100公尺範圍內就集合了至少15個榴槤攤位,因此價格競爭非常激烈。

小販們披露,除了強調榴槤新鮮價格合理,在榴槤攤現場享用榴槤的顧客體驗也是同業們努力做好的一塊,幾乎每個榴槤攤的後方,都擺有至少10張桌子和椅子,供顧客坐著慢慢吃。

東:榴槤盛產價格更便宜,小販逢週末送糯米飯痛快吃。
莫哈末沙卡魯汀指出,為了吸引顧客,他們也是每逢星期五至星期日傍晚後,為現場享用榴槤的顧客免費提供椰奶糯米飯。
顧客把榴槤當晚餐

同樣在三英里營業的Poksu Meroh榴槤攤攤主莫哈末沙卡魯汀(30歲)指出,他們在這裡營業已經有3年之久,為了吸引顧客,他們也是每逢星期五至星期日傍晚後,為現場享用榴槤的顧客免費提供椰奶糯米飯。

“我們的營業時間是從上午9時開始一直營業至凌晨1時才打烊,而顧客購買榴槤的高峰期,往往都是從下午5時開始至深夜的。換言之,有許多顧客下班後,就帶著家人或朋友到來這裡吃榴槤,把榴槤當晚餐吃。

東:榴槤盛產價格更便宜,小販逢週末送糯米飯痛快吃。
甘孟路三英里的榴槤攤週末顧客人潮最熱鬧。
週末顧客人潮最熱鬧

“尤其是週末,顧客人潮最熱鬧,因為當中也有許多外州人來關丹遊玩,特地到來這裡購買榴槤。偶爾還有中國遊客來光顧,也有旅遊巴士載著一車觀光客到來這裡消費。”

他說,目前甘孟路三英里的榴槤攤已經具有一定的知名度,在過去一個月,他們也招待過本土抖音(Tik-tok)及優管(Youtube)網紅在這裡拍攝視頻,為他們的追隨者介紹。

莫哈末沙卡魯汀說,由於產地不同,目前市場上的榴槤價格經常有變動,而且他們都是向榴槤園取貨,並沒有本身的榴槤園,因此他們的榴槤零售價格都是根據各地園主所設的價格而訂。

東:榴槤盛產價格更便宜,小販逢週末送糯米飯痛快吃。
一些顧客下班後,帶著家人或朋友到來三英里吃榴槤,把榴槤當晚餐吃。(照片由受訪者提供)
提供折扣吸引回頭客

“這裡競爭的確非常激烈,為了拉客,吸引回頭客,我們都會為顧客提供折扣。而回頭客當中,也有人越買越多,有一些顧客原本只購買一大袋的榴槤,最近一次到來購買時,竟然增加到3大袋,可見顧客們有多麼喜愛吃榴槤。 ”

東:榴槤盛產價格更便宜,小販逢週末送糯米飯痛快吃。
已經剝開外殼以透明塑料盒包裝好的榴槤,方便顧客享用。
東:榴槤盛產價格更便宜,小販逢週末送糯米飯痛快吃。
三英里各榴槤攤每天都獲得新鮮榴槤補給,供應充足,以滿足顧客們的需求。
東:榴槤盛產價格更便宜,小販逢週末送糯米飯痛快吃。
由卡馬魯哈斯範經營的榴槤攤,設有近50張桌子,每晚幾乎都坐滿了食客,榴槤現開現吃,一直營業至凌晨12時。(照片由受訪者提供)

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