(关丹12日讯)中秋节近在眉睫,市场上除了月饼外,柚子也成为了热销品。其中,沙巴丹南甜柚已亮相本地市场,是继霹雳打扪和柔佛柚子外,另一受到消费者欢迎的柚子。
下周二(17日)就是中秋节,许多家庭已张罗中秋节传统月饼、柚子、灯笼等,准备迎接中秋节。
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本报记者走访关丹多家超市和水果专卖摊,到处可见包装好的柚子整齐排列和高挂在水果架上,吸引了消费者选购。
郑凯莉:柚子价格稳定
关丹888水果档业者郑凯莉指出,今年中秋节柚子价格稳定,而且品质也没有因为天气变化而变质,是消费者购买迎接中秋节和品尝的好时节。
“我们向来都有引进怡保打扪和柔佛的柚子,近年再引进沙巴丹南甜柚,提供更多的选择。”
至于哪一种柚子销量最好的问题,她坦承,怡保、柔佛和沙巴出产的柚子各有特色,也有各自的拥护者,加上价格不同,无法一概而论。
“有些人喜欢甜柚,有些人则倾向酸甜的口味,最重要是新鲜、多汁,才会受到欢迎。”
她提到,由于沙巴丹南甜柚产量较少,并非所有水果贩商都会引进沙巴甜柚售卖,本地市场鲜少看到沙巴甜柚。
“有不少吃过沙巴甜柚的顾客都会再来购买,他们认为沙巴甜柚的口感和味道有别于西马的柚子,而且水份较多,捧在手上感觉‘坠手’。”
她表示,柚子的需求将持续到中秋节以后,平日也会有人购买柚子品尝或拜神,只是比不上农历新年、中秋节般热卖。
沈志豪:今年品质良好
果果贸易店长沈志豪受询时指出,今年中秋节柚子的供应充足,而且品质良好,深受消费者欢迎。
“有些顾客已提早预订,我们陆续引进的怡保打扪柚子、柔佛柚子都慢慢出清,但是会继续补货。”
他说,中秋节期间最常见的怡保打扪和柔佛柚子,而中秋节过后则是中国红柚进驻市场的时候。
阿末斯旺:巫裔也爱吃柚子
阿罗阿加路Serwan水果档业者阿末斯旺指出,柚子是华人农历新和中秋节应节水果,不过,近年来有许多巫裔学会吃柚子,并在柚子盛产季节时前来选购。
“许多马来人对‘Limau’(柑橘类)情有独钟,柚子也不例外,许多人喜爱它的清香和酸甜味。”
他表示,每当柚子的季节到来,他便把包扎的柚子挂上水果架上,路人和车辆经过时便会看见。
“柚子马来文叫作Limau Bali,我们主要引进怡保有名的打扪甜柚,各族消费者都会来选购。”
他提到,许多消费者也会发挥创意,取下柚子果肉加入酸粉腌制成“柚子酸”,可以即食或加入饮料饮用。
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