(關丹12日訊)中秋節近在眉睫,市場上除了月餅外,柚子也成為了熱銷品。其中,沙巴丹南甜柚已亮相本地市場,是繼霹靂打捫和柔佛柚子外,另一受到消費者歡迎的柚子。
下週二(17日)就是中秋節,許多家庭已張羅中秋節傳統月餅、柚子、燈籠等,準備迎接中秋節。
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本報記者走訪關丹多家超市和水果專賣攤,到處可見包裝好的柚子整齊排列和高掛在水果架上,吸引了消費者選購。
鄭凱莉:柚子價格穩定
關丹888水果檔業者鄭凱莉指出,今年中秋節柚子價格穩定,而且品質也沒有因為天氣變化而變質,是消費者購買迎接中秋節和品嚐的好時節。
“我們向來都有引進怡保打捫和柔佛的柚子,近年再引進沙巴丹南甜柚,提供更多的選擇。”
至於哪一種柚子銷量最好的問題,她坦承,怡保、柔佛和沙巴出產的柚子各有特色,也有各自的擁護者,加上價格不同,無法一概而論。
“有些人喜歡甜柚,有些人則傾向酸甜的口味,最重要是新鮮、多汁,才會受到歡迎。”
她提到,由於沙巴丹南甜柚產量較少,並非所有水果販商都會引進沙巴甜柚售賣,本地市場鮮少看到沙巴甜柚。
“有不少吃過沙巴甜柚的顧客都會再來購買,他們認為沙巴甜柚的口感和味道有別於西馬的柚子,而且水份較多,捧在手上感覺‘墜手’。”
她表示,柚子的需求將持續到中秋節以後,平日也會有人購買柚子品嚐或拜神,只是比不上農曆新年、中秋節般熱賣。
沈志豪:今年品質良好
果果貿易店長沈志豪受詢時指出,今年中秋節柚子的供應充足,而且品質良好,深受消費者歡迎。
“有些顧客已提早預訂,我們陸續引進的怡保打捫柚子、柔佛柚子都慢慢出清,但是會繼續補貨。”
他說,中秋節期間最常見的怡保打捫和柔佛柚子,而中秋節過後則是中國紅柚進駐市場的時候。
阿末斯旺:巫裔也愛吃柚子
阿羅阿加路Serwan水果檔業者阿末斯旺指出,柚子是華人農曆新和中秋節應節水果,不過,近年來有許多巫裔學會吃柚子,並在柚子盛產季節時前來選購。
“許多馬來人對‘Limau’(柑橘類)情有獨鍾,柚子也不例外,許多人喜愛它的清香和酸甜味。”
他表示,每當柚子的季節到來,他便把包紮的柚子掛上水果架上,路人和車輛經過時便會看見。
“柚子馬來文叫作Limau Bali,我們主要引進怡保有名的打捫甜柚,各族消費者都會來選購。”
他提到,許多消費者也會發揮創意,取下柚子果肉加入酸粉醃製成“柚子酸”,可以即食或加入飲料飲用。
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